Farce pour pintade

1 déc. 2004

bonjour a tous et a toutes

je voudrais faire une pintade farcie au marrons
pourriez vous me conseiller pour la farce car je ne sais pas trop quoi mettre a part les marrons
embarrassé (oops)

merci beaucoup

2 Recette déc. 2004

Farce aux foies de volaille et échine de porc avec genièvre et thym

Ingrédients Équivalences

4 foies de volaille
300 gr échine de porc
1 oeuf
poivre sel
La moitié d'un sucre
genièvre pilé
1 pincée de thym
1/2 verre de lait faire tremper 5 biscottes
1/2 verre de cognac

Voili voilou :

4 foies de volaille
300 gr échine de porc
1 oeuf
poivre sel
La moitié d'un sucre
genièvre pilé
1 pincée de thym
1/2 verre de lait faire tremper 5 biscottes
1/2 verre de cognac

nous on adore