Farce pour volailles de fêtes

BONSOIR
qui aurait une bonne recette de farce, pour
les fêtes de volaille;aux pommes et noix mais simple.
AU SINON peut t on me donner la vraie recette,de la
farce non sucrée et pour au moins 7personnes.
combien de kilo il faut pour une dinde ou un chapon?
MERCI A VOUS TOUTES

ma farce a chapon

200g de farce fine(en boucherie)
200g de foie de volaille(en petit morceaux)
2 petit suisses nature
3 pommes (en des)
sel poivre thym laurier

on melage le tout et hop on farcie la bête

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