Fumage du lard

1 nov. 2008

Bonsoir,

Je voudrais savoir si le fumage est indispensable pour conserver du lard ?
Ou si simplement le salage et le séchage suffisent ?

Merci d'avance

2 nov. 2008

BONJOUR WIL68 et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Abientot

3 nov. 2008

bonjour, oui tu peux aussi saler et sécher ca conservera tout aussi bien, mais tu n'auras pas le goût du fumée c'est tout !