Fumoir

coucou et bonne année à tous et à toutes je voudrais savoir comment faire un fumoir avec les moyens du bord j'ai l'occasion d'avoir différentes viande que je voudrais bien fumées enfin mon doudou moi je cuisine
je vous attends et à bientôt supers forumeuses Bzzzz
padygton (c'est le nom de mon chien)
Bzzzzz Christiane

bonjour
bonne année a toi aussi!
alors moi je fais des pommes de terres fumées et elles ont bien du goût et je n'ai pas encore testé avec de la viande, bien que ça me tente...tu pourrais essayer!
super facile!
il te faut un sensor, une cocotte minute, un truc qui ferme quoi!
tu mets de l'alu au fond et dessus une bonne poignée de thé noir, le vert va très bien aussi, une cuillère a café de sucre, tu poses ton couvercle dessus et tu allumes le feu ou ta plaque, feu moyen...quelques minutes après tu vois de la fumée qui sort, c'est bon!
tu poses (pour moi c'était des patates) dans le panier vapeur, tu mets dans ta cocotte, tu fermes hermétiquement, tu éteinds le feu et tu laisses 15 mns..ça y est ça a le goût du fumé, c'est prêt a cuire...
voilà si tu tentes dis nous
bises

bonne et heureuse anne a tous pour le fumoir j'ai suivi les indication de la première page je l ai fait avec un vieux frigo il va très bien se n est pas difficile d en avoir un dans le fond j'ai une vielle marmite que j'ai percer un peu partout je fait prendre un peu de charbon puis je met mes copeaux et la sciure