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Help: paté de campagne trop salé

5 réponses · 1890 vues

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hello Idée
nous nous sommes lancés dans la fabrication maison de pâté de campagne mais le boucher a du avoir la main lourde car tout est trop salé mais quand je dis trop c'est trop. embarrassé (oops)
avez vous un truc pour "déssalér",j'ai des pâtés cuits et d'autre pas et ils sont au congélateur.
merci d'avance à tous ceux qui pouront m'aider sinon je ne sais pas comment vont finir mes pâtés Mad (Fou)
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bonjour,
désolée de ne pouvoir répondre
on peut dessalé du poisson mais des pâtés ça ..........
ou alors tu vas réclamer à ton charcutier car ce n'est pas normal c'est lui qui s'est planté
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bonjour. pour ceux qui sont cuits j'ai peur qu'il ny ait pas grand chose a faire. pour ceux qui sont crus je mélangerais avec de l autre viande a pâte mais sans sel celle la.
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merci pour vos réponses, Malheureux (triste) je crois bien qu'il n'y a pas grand choses à faire mais le mélange à d'autres viandes est une bonne idée je vais essayer. Cligne de l'oeil et je vous tiendrais au courant Choqué
pour vous dire que même mon chien et mes chats n'en n'ont pas voulu !!! Entraînement physique de boxe
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re bonjour,.je pensais a tes pâtes trop sales déjà cuits peut être pourrait tu les hacher de nouveau et mélanger avec des pommes de terre cuites a l eau sans sel pour faire des boulettes comme celles qu on fait avec les restes de viande du pot au feu Question
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tu peux aussi en faire un hachis parmentier, c'est délicieux avec un pâté pmaison, mais ne sales pas la purée !!!!!