Bonjour à toutes et tous,
Je recherche actuellement une recette pour faire des jambonneaux au naturel en conserve.
Voilà j'ai entendu que l'on pouvait les faire cuire avant de les mettre en bocaux et de les stériliser, d'autres personnes m'ont dit de les mettre tels quels dans les bocaux, en les salant et poivrant, quelques herbes et on stérilise.
C'est cette dernière méthode que j'ai fait l'année dernière mais j'ai trouvé mes jambonneaux un peu dur, je les avais stériliser 2hs car j'ai un stérilisateur électrique.
Pourriez vous m'indiquer une bonne recette ? je vous en remercie par avance.
Bonne fin de weekend.
Je recherche actuellement une recette pour faire des jambonneaux au naturel en conserve.
Voilà j'ai entendu que l'on pouvait les faire cuire avant de les mettre en bocaux et de les stériliser, d'autres personnes m'ont dit de les mettre tels quels dans les bocaux, en les salant et poivrant, quelques herbes et on stérilise.
C'est cette dernière méthode que j'ai fait l'année dernière mais j'ai trouvé mes jambonneaux un peu dur, je les avais stériliser 2hs car j'ai un stérilisateur électrique.
Pourriez vous m'indiquer une bonne recette ? je vous en remercie par avance.
Bonne fin de weekend.