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Le saucisson

1 réponse · 1915 vues

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Bonjour je voudrai savoir quels sont les conditions pour faire sécher du saucisson dans ma cave?
Merci
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Humidité....80% a peu prés
Température...12 a 14 degrés

Si le sol est en terre , normalement ça va bien pour l'humidité....

Puis se méfier des rongeurs....