Ma gelée est liquide

Ma gelée est liquide! Pour la première fois, je fais du pâté avec une recette de base pur porc avec cuisson au four. Comme ils étaient trop secs après le four je leur ai mis de la gelée puis j' ai stérilisé 3h. Problème ou pas problème?
Merci d' avance pour vos lumières.

si ton pâté est trop sec la prochaine fois ajoute au porc de la gorge de porc appelée aussi bardiére
j'ai eu le même problème la première fois alors idem j'ai mis de la gelée

pingine

Merci Pingine je ferais ca. Mais si c' est liquide autour de ma conserve elle a une durée de vie de combien de temps? Et surtout je ne ve rendre malade personne. Ce devait être que du bonheur .

ne t'inquiète pas c'est stériliser pas de souci personne ne sera malade

les pâtés je l'ai garde une année comme c'est un peu liquide et pour te sécuriser un délai de 6 mois sera bien

quand tu utilisera de la gorge de porc ou bardiére mais en environ 200a 250 gr tu verras c'est impeccable

pingine