Ingrédients
Équivalences
- 300 Gr de jambon
- 2 belle courgettes
- 1dl d'huile
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 180 Gr de gouda
- Sel, poivre
voici la recette du pain au jambon
300 Gr de jambon
2 belle courgettes
1dl d'huile
1 gouse d'ail
2 oeufs
180 Gr de gouda
Sel, poivre
lavez les cougettes et coupez-les en rondelles sans les éplucher. Faites les blanchir 5mm à l'eau bouillante salée, placez-les dans une passoire et laissez-les égoutter. Couper le jambon en morceaux et passez-le au mixeur avec l'huile, l'ail pelé, les oeufs, sel et poivre. Vous devez obtenir une farce fine. Tapissez le fond et les bords d'un moule à cake huilé, de rondelles de courgettes, nappez d'une fine couche de farce, recouvrez de lamelles de gouda puis à nouveau de rondelles de courgettes. Réitérez cette opération et terminer par un couche de farce au jambon. Tassez bien, couvrez de paper d'aluminium et faire cuire au bain mari au four réglé sur thermostat 6 pendant 45mn. Laissez refroidir avant de démouler. Servir froid.
c'est un délice à vos founeaux
pistounette
300 Gr de jambon
2 belle courgettes
1dl d'huile
1 gouse d'ail
2 oeufs
180 Gr de gouda
Sel, poivre
lavez les cougettes et coupez-les en rondelles sans les éplucher. Faites les blanchir 5mm à l'eau bouillante salée, placez-les dans une passoire et laissez-les égoutter. Couper le jambon en morceaux et passez-le au mixeur avec l'huile, l'ail pelé, les oeufs, sel et poivre. Vous devez obtenir une farce fine. Tapissez le fond et les bords d'un moule à cake huilé, de rondelles de courgettes, nappez d'une fine couche de farce, recouvrez de lamelles de gouda puis à nouveau de rondelles de courgettes. Réitérez cette opération et terminer par un couche de farce au jambon. Tassez bien, couvrez de paper d'aluminium et faire cuire au bain mari au four réglé sur thermostat 6 pendant 45mn. Laissez refroidir avant de démouler. Servir froid.
c'est un délice à vos founeaux
pistounette