Pâté de foie ?

1 oct. 2009

Bonjour,

Tout est dans le titre, auriez-vous une recette de pâté de foie irrésistible et adopté?
D'avance merci
Cac

2 oct. 2009

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

3 oct. 2009

Merci

4 oct. 2009

CAC

Voici ma recette de foie de porc que je fais stéréliser.

Mettre le même poids en foie de porc qu'en gras. Ajouter ail + oignons.

Hacher le tout, saler, poivrer. Thym + laurier

J'ajoute de la gélatine que je fais avec 1 pied de porc + eau

Faire cuire au four dans une terrine ou stéréliser dans des bocaux

MAMIE JAJA

5 oct. 2009

Merci,
J'ai pas encore essayé mais j'y pense fortement.
Bonne soirée