L'année dernière j'ai trouvé une recette chez l'une d'entre vous, sur du pâté de foie de porc. Elle était vraiment excellente. Mon problème c'est que je n'arrive pas à remettre la main dessus et je tue le cochon dans 15 jours. J'ai donc besoin d'aide pour la retrouver. D'après mes souvenirs il y avait : du foie, de la gorge, de l'échine, du sel, du poivre, de l'armagnac et un mélange d'épices DUCROS qui s'apelle 4 épices.Pour vous aider, je précise qu'il n'y avait pas de pain, ni de laurier.
Si quelqu'un connaît cette recette ou le lien où elle se trouve, ce serait vraiment très gentil de m'aider. Biz à toutes et tous.
