Paté de viande sans foie...

bonjour à tous et toutes!

Je recherche une recette style pâté de viande à base de porc, avec des lamelles de blanc de dinde et de lard fumé...

c'était un pâté de vainde délicieux mais la recette est partie à la poubelle dans un dégâts des eaux....

Tu peux t'inspirer de la recette de la terrine de foies de volaille que j'ai mis ci-dessus, mais la confectionner uniquement avec du pôrc, y mettre des lamelles de dinde et de lard fumé, préalablement sautés et bien égouttés, en garniture
Je le fais parfois de cette manière.
Bon appétît bien sûr