je recherche des recttes de pâtés comme les faisait ma grand mère c'est à dire sans aromates ni oeufs mais un assaisonnement tout simple (sel ,poivre)
Pâtés de grand- mère
2 réponses · 1795 vues
j'ai beaucoup de livres de cuisine, dont le plus vieux acheté en brocante date de 1852 (recettes perigourdines) j'ai bien des recettes de pâte, mais toujours avec des aromates, j'ai un pâte de foies de porc,pâte de tête de porc,et bien sur les pâtes de foies gras de canard, truffe ou non! des pâtes de gibiers ,pâte de lapin de garenne ,pâte de lièvre,et si je cherche dans mes autres livres, je dois bien en trouver d autres!
j'ai beaucoup de livres de cuisine, dont le plus vieux acheté en brocante date de 1852 (recettes perigourdines) j'ai bien des recettes de pâte, mais toujours avec des aromates, j'ai un pâte de foies de porc,pâte de tête de porc,et bien sur les pâtes de foies gras de canard, truffe ou non! des pâtes de gibiers ,pâte de lapin de garenne ,pâte de lièvre,et si je cherche dans mes autres livres, je dois bien en trouver d autres!
adorelavie a écrit :
salut
je serais intéressée par les recettes de pâté de foie de porc et de tête pourriez vous me les communiquer
merci d'avance
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