Peut-on stériliser ou congéler des rillettes ?

1 oct. 2009

Bonjour,
j'ai fais des riettes hier. Je les ai recouvertes de Saindoux. Puis-je les stériliser après coup ?
Est-il possible de les congeler (pots en verre) ?
Merci

2 oct. 2009

sans appel

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3 oct. 2009

bonjour, je congèle beaucoup en mettant en bocaux de verre type moutarde par exemple. attention à ne pas remplir complètement, il laisser au moins 2cms car le liquide ou ptoduit gonle. bonne chance!

genevieve49.