Rillettes de canard?

1 août 2006

Bonjour! Peut-on faire de la rillette avec des cuisses de canard déjà confites? merci!

2 août 2006

Bien sur , c'est le même principe de cuisson , mais il te faut avoir un peu de graisse de canard pour continer la cuison , après tu désosse et écrase à la fourchette .

3 août 2006

Merci babethebest! c'est rigolo tu as le même avatar que moi avant celui ci

Aurais tu une petite recette sous le coude droit pour moi? merci!