bonjour a tous je voudrais trouver la recette pour faire un rôti ardenais comment je part d un rôti de porc puis j en fait quoi je doit le fumer ou le mettre dans une marinade spécial
Rôti de porc Ardennais
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merci j'ai fait un rôti ardennais moi même et il est réussi j'ai mi mon rôti dans le gros sel 48heures puis je l ai desaler dans l eaux je l ai fumer pour q il prenne la couleur jaune foncer et c'est très bon
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