Saindoux

bonjour
avez vous la recette du saindoux ?

bonjour , La recette du saindoux est très simple ,il suffit de faire fondre de la panne de porc sans trop la faire bouillir et tu récoltes le gras qui coule . Pour le conserver plus lontemps tu peux le mettre très bouillant dans des petits pots( genre "bonne maman" remplis à ras bord ,et fermer tout de suite la stérilisation se fera toute seule , comme pur la confiture .Je pense que je suis assez claire pour l'explication . Nin'