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Salami cuit

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Je voudrais connaître une recette de salami cuit. J'ai une recette se salami québécois (sous forme de terrine cuite) mais il faut des heures de cuisson !

J'aimerais trouver une recette de salami à l'aïl cuit, tel qu'on peut le trouver en Belgique ou en France...

Merci.