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Saucisson à cuire Lyonnais

3 réponses · 3423 vues

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Bonjour,
Comme tout un chacun, j'ai ma madeleine de Proust, et moi c'est le saucisson pistaché à cuire de Lyon.
Si quelqu'un à la recette, elle sera la bienvenue.
Si la recette n'a pas de pistache ce n'est pas grave, ou si elle est avec des morilles ou autre, je suis preneur.
Bonne et heureuse année à toutes et tous. deco étoiles

PS : pour ceux qui ne le sauraient pas je suis expat au Mali et je fabrique moi-même ma charcuterie (en pays musulman le cochon est mal vu)
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Merci beaucoup pour cette recette, je vais l'essayer dès que j'aurai trouver du gros intestin de bœuf.
Très bonne journée Mouton de noël
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