Je voulais faire un saucisson à cuire mais trouver des boyaux c'est quasiment impossible alors j'ai préparé ma farce assaisonnée, l'ai roulée bien serrée dans un film alimentaire et l'ai laissée au frigo pendant plusieurs jours.
Au moment de le cuire j'ai enlevé le film, enroulé mon bloc de farce dans un papier cuisson bien serré et le tout dans de l'alu.
Cuisson au four 200° : impeccable ! (... il faut seulement mettre un peu moins de sel que la normale...)
Voilà : je voulais simplement signaler que le fait de ne pas trouver de boyaux n'est pas un frein
Bonne journée
Au moment de le cuire j'ai enlevé le film, enroulé mon bloc de farce dans un papier cuisson bien serré et le tout dans de l'alu.
Cuisson au four 200° : impeccable ! (... il faut seulement mettre un peu moins de sel que la normale...)
Voilà : je voulais simplement signaler que le fait de ne pas trouver de boyaux n'est pas un frein
Bonne journée
bonjour lili-it
il fallait y pensé