bonjour je cherche une recette de saucissons style "halal" beauf et volaille comme ceux que l'on trouve dans les boucheries musulman merci a tous a bientôt
Saucissons sans porc
5 réponses · 1581 vues
ba alors pas de réponse ...
je suis aller chercher quelque idée sur le net mais je ne rien absolument rien trouver !
je suis aller chercher quelque idée sur le net mais je ne rien absolument rien trouver !
BONJOUR LAGUI et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésite pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
et ba dit donc y a pas foule qui ce bouscule au portillon lol 
cela est possible mais require une graznde expérience et un matériel profesionnel qui permet de maturer le produit et le séchage .
la salaison Halal n'est pas ma specialiter mai faut suivre beaucoup de règles tel qu'une température ambiante pas trop élevé et un taux d'hygrometrie stable .
mais ceci dit t'as question restera sans réponse car je ne connais pas de recettes
la salaison Halal n'est pas ma specialiter mai faut suivre beaucoup de règles tel qu'une température ambiante pas trop élevé et un taux d'hygrometrie stable .
mais ceci dit t'as question restera sans réponse car je ne connais pas de recettes
en tous cas merci pour ta reponsse je ne cherche pas a faire du halal mais de la charcuterie sans porc je demande sa c a cause d'une allergie alimentaire au porc merci a tous ce qui pourrons m'aider a trouver l'introuvable!
1 page