Sciure ou copeaux pour fumaison

Bonsoir a tous,
j'ai trouvé un menuisier qui ne fait que des escaliers et qui me donnerait de la sciure chêne/hêtre (50/50)
mais c'est une sciure très très fine.
Qu'en pensez vous?
cordialement
saucisson36

Dommage je pensais que quelqu'un aurait un avis...
bonne soirée
saucisson36

Bonsoir,

La sciure très fine c'est très bien: ca dure longtemps, ca ne chauffe pas.
Difficile à prendre mais avec une bonne pelletée de braises...
Le seul hic c'est la sciure de chêne... bof...
Ceci étant c'est pas dramatique (je fume bien avec de la sciure de sapin )
Je viens d'essayer avec des copeaux d'érable: interressant ...mais le tiroir part vite..

Bref il faut essayer et voir si le goût convient car les goûts et les couleurs....

Seul impératif pas de cochoneries dans la sciure ( vernis, peinture, huiles etc...)

J évite d utiliser la sciure et les copeaux de menuisier.Meme pour les litières de mes porcs.
En effet ceux ci en mangent une bonne partie .

Vous vous allez autant profiter du bois que des
colles utilise.

Merci Eric (de saler-fumer?)
Le menuisier m'assure qu'il y a aucune colle dedans et je lui fais confiance.

bonne soirée

saucisson36

Bonjour,

ATTENTION, les bois utilisés en menuiserie sont traités à chaud "fongicide et insecticide", il est impératif de savoir ou votre menuisier achète son bois et de prendre contact avec son fournisseur "toujours sans garantie d'exactitude", votre santé en dépend !

Voici l'adresse d'un fournisseur pour charcutier aux norme CE: https://www.fumoir.net/55-Sciure-de-bois-de-hetre.html