Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 500 g de fromage blanc égoutté
- 100 g de beurre mou.
- 200 g de jambon blanc en tranche épaisse
- 20 cl de crème fraiche
- 1 yaourt
- sel
- poivre
Voici une recette de terrine au jambon vue dans mon journal quotidien La Montagne (pas encore testée, mais elle me paraît sympa)
Pour 4 personnes : 5 oeufs, 500 g de fromage blanc égoutté, 100 g de beurre mou., 200 g de jambon blanc en tranche épaisse, 20 cl de crème fraiche, 1 yaourt, sel, poivre.
Mélanger le fromage blanc avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoiuter le jambon coupé en dés, puis les oeufs battus en omelette, la crème et le yaourt. Saler poivrer et bien mélanger. Verser dans un moule a cake beurré. Faire cuire dans un bain marie bouillant au four préchauffé à 180 ° pendant 30 mn. Démouler tiède et servir froid avec une mayonnaise.
Pour 4 personnes : 5 oeufs, 500 g de fromage blanc égoutté, 100 g de beurre mou., 200 g de jambon blanc en tranche épaisse, 20 cl de crème fraiche, 1 yaourt, sel, poivre.
Mélanger le fromage blanc avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoiuter le jambon coupé en dés, puis les oeufs battus en omelette, la crème et le yaourt. Saler poivrer et bien mélanger. Verser dans un moule a cake beurré. Faire cuire dans un bain marie bouillant au four préchauffé à 180 ° pendant 30 mn. Démouler tiède et servir froid avec une mayonnaise.