Il y a quelques années un ami âgé (maintenant disparu)nous a fait un pâté (PAS en croûte) ... Je ne me souveins plus des ingrédients.. je suis presque certaine qu'il y avait du porc et probablement du lard... peut être du veau, un peu de cognac, et certainement des épices.. Enfin quelque chose de pas compliqué du tout, ni pour les ingrédients à dénicher, ni comme préparation...Je trouve beaucoup de recettes certainement très bonne mais pourquoi faire compliqué quand il y a moyen de faire autrement et d'arriver à un résultat impeccable (ce pâté était délicieux) Peut être certain(e)s d'entre vous ont-ils des papy ou mamy qui leur ont préparé ce genre de pâté et si vous avez la recette je serais très heureuse de la connaître. Merci d'avance 
bonjour choupy toutes et tous
@+marc
je pense que ce doit être cela... sauf les bardes de lard, ça je suis certaine qu'il n'y avait rien "autour" de ce pâté mais je vais essayer ta recette. Encore merci Marc