TERRINE DE POULET
POUR 4 à 6 PERSONNES
- 500gr blanc de poulet CUIT
- 1 Pot de 12cl %, de yaourt
- 250 gr champignons de Paris
- 1 petit oignon
- 2 cueilleres à soupe de jus de citron
- 1 cueillere à soupe de persil
- rondelles de citron
- Saler, poivrer.
PRÉPARATION
Peler et hacher l’oignon
Couper en lamelles fines les champignons
Couper les blancs de poulet cuit en dés
Mixer le poulet avec le jus de citron
Mettre dans une terrine en terre les,
Champignons, oignon, persil, yaourt, purée de poulet, sel, poivre.
Mettre 2 heures au réfrigérateur
DÉCORATION :
mettre les rondelles de citrons et champignons
A servir avec une salade
Possibilité de servir ce plat avec une sauce tomate à la chinoise.
POUR 4 à 6 PERSONNES
- 500gr blanc de poulet CUIT
- 1 Pot de 12cl %, de yaourt
- 250 gr champignons de Paris
- 1 petit oignon
- 2 cueilleres à soupe de jus de citron
- 1 cueillere à soupe de persil
- rondelles de citron
- Saler, poivrer.
PRÉPARATION
Peler et hacher l’oignon
Couper en lamelles fines les champignons
Couper les blancs de poulet cuit en dés
Mixer le poulet avec le jus de citron
Mettre dans une terrine en terre les,
Champignons, oignon, persil, yaourt, purée de poulet, sel, poivre.
Mettre 2 heures au réfrigérateur
DÉCORATION :
mettre les rondelles de citrons et champignons
A servir avec une salade
Possibilité de servir ce plat avec une sauce tomate à la chinoise.