Tranche de lard frais

Bonjour à toutes et à tous, après d'énormes problèmes de connexion, je peux enfin réapparaître sur le forum.

Et en plus j'ai besoin de vos conseils, j'ai acheté sur le marché une belle tranche de lard mais frais (j'ai l'habitude de cuisiné du salé), alors quelle est la différence et comment le préparez vous ?

enduire d'huile puis d'herbes de provence et au four.

Bonsoir,
Le lard frais je le fais aussi au barbecue avec des tranches d'ail que je mets vers la fin de cuisson, au moment de servir je mets un petit filet de vinaigre c'est un régal.
tu peu le faire aussi à la poêle mais il te faut des tranches pas très épaisses.
louison

bonjour

moi je le fais au barbecue avec de la moutarde et des

herbes de procence

bye

bonjour

tu peux le couper en tranche et le panée comme des escalopes

les enfants adorent

Merci pour vos grands consils et vos supers idées ! ! !
Je vais tester le pané qui a l'air très bon.