À propos du blog Un déjeuner de soleil
Avec quarante-huit recettes indexées et un rythme de publication de plusieurs fois par semaine, Un déjeuner de soleil est un blog italo-français axé sur la cuisine méditerranéenne. Ses catégories principales sont les desserts, les plats et les entrées. Concrètement, on y trouve des spécialités siciliennes comme les cannoli ou les braciole, des préparations de base comme la harissa maison, ainsi que des déclinaisons autour de la feta, du melon et du yaourt. Les techniques varient de l'assemblage de salades fraîches à la pâtisserie comme les choux et les gâteaux à la ricotta. On peut toutefois regretter une forte proportion de desserts et de boissons froides par rapport aux plats de résistance chauds.
Recettes du blog Un déjeuner de soleil indexées sur FortRhum (79)
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Braciole siciliennes ou les brochettes roulés de viande au fromage il y a 4 mois, 3 semaines -
Soupe froide de poivron, pois chiches et yaourt il y a 4 mois, 4 semaines -
Crème brûlée au safran il y a 5 mois -
Salade grecque à la betterave et au yaourt il y a 5 mois -
Cake aux olives et aux tomates séchées il y a 5 mois -
Ayran, boisson turque au yaourt il y a 5 mois, 1 semaine -
Fontainebleau aux fraises il y a 5 mois, 2 semaines -
Gâteau à la ricotta, pistache et fraises pour la fête des mères il y a 5 mois, 2 semaines -
Salade de carottes et courgettes rôties il y a 5 mois, 2 semaines -
Feta marinée à l’huile d’olive et à la coriandre il y a 5 mois, 3 semaines -
Ghoribas aux noix et aux noisettes (sans gluten) il y a 5 mois, 3 semaines -
Dunes blanches, choux à la chantilly il y a 5 mois, 3 semaines -
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Milkshake banane matcha et la recette de base du milkshake aux fruits il y a 6 mois, 1 semaine -
Tartinade de chèvre au pesto maison il y a 6 mois, 2 semaines -
Panna cotta aux fraises et à la noix de coco il y a 6 mois, 3 semaines -
Escalopes à la pizzaiola comme en Italie il y a 6 mois, 4 semaines -
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Boulgour vert aux légumes, aux herbes et à la feta il y a 7 mois -
Pâté de Pâques il y a 7 mois, 1 semaine -
Tiramisù dans la coque au chocolat pour Pâques il y a 7 mois, 1 semaine -
Gâteau chiffre de truffes au chocolat il y a 7 mois, 2 semaines -
Garmugia, la soupe du prinptemps en Toscane il y a 7 mois, 3 semaines -
