À propos du blog Un déjeuner de soleil
Avec quarante-huit recettes indexées et un rythme de publication de plusieurs fois par semaine, Un déjeuner de soleil est un blog italo-français axé sur la cuisine méditerranéenne. Ses catégories principales sont les desserts, les plats et les entrées. Concrètement, on y trouve des spécialités siciliennes comme les cannoli ou les braciole, des préparations de base comme la harissa maison, ainsi que des déclinaisons autour de la feta, du melon et du yaourt. Les techniques varient de l'assemblage de salades fraîches à la pâtisserie comme les choux et les gâteaux à la ricotta. On peut toutefois regretter une forte proportion de desserts et de boissons froides par rapport aux plats de résistance chauds.
Recettes du blog Un déjeuner de soleil indexées sur FortRhum (79)
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Salade de carottes marocaine il y a 8 mois -
Mutabbaq de Ottolenghi (tourte à la ricotta) il y a 8 mois -
Tfaya (confit d’oignons marocain) il y a 8 mois, 1 semaine -
Salade italienne de haricots blancs (cannellini) il y a 8 mois, 1 semaine -
Oreilles d’Aman (biscuits fourrés aux dattes) il y a 8 mois, 1 semaine -
Focaccia sucrée comme en Ligurie il y a 8 mois, 2 semaines -
Roulés de chou à la viande comme à Milan il y a 8 mois, 2 semaines