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Quelle différence entre ferment et pressure?

4 réponses · 1733 vues

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Hello, Kikou, Bonjour
j'en appelle à toutes celles et ceux qui font les yaourts maisons...
je viens d'avoir une vieille yaourtière S*E*B, sur la notice il parle de ferment, quelle différence y a t-il entre ferment et pressure Question Question
à la pharmacie, ils vendent les 2.....
merci car je voudrais me lancer dans les yaourts maisons C'est Okey !
par la suite, je garderais un yaourt maison pour me servir de ferment, comme j'ai vu sur le forum C'est bon
merci d'avance
Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour laroubaude
merci pour ton aide Surprise !
j'ai lu qu'il fallait toujours rajouter 3 CàS de lait en poudre pour rendre ferme les yaourts Question Question :!: Exclamation
est-il préférable de chauffer le lait, car j'ai des recettes où il parle de lait froid Neutre
Fiesta Fiesta je me lance demain, promis je témoignerais de mes résultats bons ou mauvais....
merci encore
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oui c'est vrai mets du lait en poudre , ils seront plus fermes

Lait tiède c'est mieux ( enfin moi je ne fais pas dans une yaourtière ... )
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Surprise ! merci Surprise !

je vais tenté aux fraises Tag****, je croise les doigts dingo
Bisou