Aller au contenu

Bounty

Page 5/11 · 264 réponses · 67931 vues

1
Intriguée par cette recette je l'ai faite de A à Z c'est a dire que j'ai fait moi même mon lait concentré sucré

Peut-être est-il plus épais en le faisant toi-même? Comment fais-tu?
2 Recette

Crème de lait concentré au sucre et noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 1 càs de maïzena
  • 150g de sucre
  • 250g de lait
  • 40g de noix de coco
  • 4 cs de lait concentré maison
Recette certifiée 100% sans IA
Sans doute je n'ai jamais ni acheté, ni mangé du lait concentré sucré dcommerce donc je ne peux pa comparer, alors voici la recette (ça donne l'équivalent d'un bol):
Dans une casserole mélanger à froid 1 cs de maïzena + 150 g de sucre + 250 g lait, portez a ebullition sur feu très doux et cuire jusqu'à consistance souhaitée.
Ensuite j'ai laissé un peu tièdir, pour faire un test j'ai mélangé 40 g de noix de coco et 4 cs de lait concentré maison encore tiède, j'ai rempli des petits moules en silicone et mis au frigo toute la nuit, et le lendemain ils étaient très facile à démouler ainsi qu'a enrober

Voila et j'ai gouté C'est bon trop bon, comme ceux du commerce (enfin pas le chocolat)
3
Merci beaucoup Gaga! Très Heureux Bientôt les fêtes, ce sera l'occasion d'essayer ta recette pour la confection de chocolats (justement, j'ai reçu ce matin de nouveaux moules! Fiesta
4
Voici 2 petites photos, bon le chocolat n'était pas encore assez dur, m'en suis mis plein les doigts C'est bon

Bounty miam

Bounty
5
Ah oui! vu en coupe, c'est très alléchant! Ange miam
Je compte les faire de la taille d'un chocolat... une fois enrobés, je les offrirai avec mes autres créations Très Heureux
6
Je viens d'aller voir ton album, Gaga... tu en fais des choses toi-même! même le magret séché! Bravo ! Peut-être vis-tu dans une ferme?
J'ai repéré aussi une belle brioche au yaourt et... les croissants dont tu as fait ton avatar... Cligne de l'oeil
7
J'ai fait les bounty dans des minis moules a financiers, (l'assiette est une sous tasse en fait)
euh non je ne vis pas dans une ferme mais a la mer, mais c'est vrai que j'ai une passion pour la cuisine...surtout les recettes faciles Cligne de l'oeil

Je viens d'aller voir ton album aussi et il est vraiment super! Tu fais de superbe petits chocolat! et de belle boulange également
8
Merci! Très Heureux je tâcherai de penser à venir mettre des photos....

Bonsoir
9
ça a l'air d'être bon tout ça ! Je vais teste ça, surtout pour les fêtes ! ! ! Je pêne qu'en 2008 la balance va hurler ! lol

Ne reste plus qu'à trouver une recette pour les fererro ! !
10
ouf J'ai eu chaud , après deux jours de préparation et d'attente, j'ai goûté à mes bounty Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Bounty
ils ont la forme de madeleines, c'est normal car je n'avais pas d'autre moule en silicone Plié de rire Plié de rire

+ deux petites "crottes" pour finir le chocolat fondu
j'ai d'abord fait deux couches de chocolat (après,frigo), mis la pâte et une autre couche de chocolat et au frigo avant l'estomac Heureux , ce soir y en n'aura plus, un régal Clin d'oeil
bye, Bisou
11
Mmmmh... ça a l'air bon! Et présentable en plus! Très heureux impatient !

Donc le moule en silicone ça marche pour ça aussi... Super! Merci! Très heureux
12
Bravo ! Bonne idée d'utiliser des moules à madeleines: c'est original! mais ça doit faire gros, quand même?
13
bonsoir, oui les moules en silicone est vraiment bien pour les chocolat, démoulage impécable C'est Okey !
andrée cela parait gros mais c'est faux, c'est vite avaler C'est bon et il y a peu de chocolat que ça n'y parait Rire (lol)
bye Bisou
14
Moi, je fais mes bountys dans des minis moules à cakes en silicone!
15
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
voici la version en chocolat blanc Heureux
plus difficile à étaler, mais quel régal Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Bounty choco blanc

bye, Bisou
16
ça n'a pas l'air mauvais non plus au chocolat blanc. J'ai eu un problème avec mes bountys la dernière fois. En fait je n'ai pas de moules en silicone alors c'est pas évident et je n'en trouve pas de petits pour faire des chocolats. Alors quand j'ai essayé de les enrober le chocolat étant chaud et le reste froid... enfin ça ne tient pas c'est pas terrible. Malheureux (triste) Le goût c'est ça mais la présentation... confus (ennuyé)

Pitié aidez moi je voudrez les réussir pour noël ! !
17
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
moi j'ai lâché l'affaire sans moule, car j'avais le mm souci que toi Mécontent, Fâché
je les ai fait dans mon moule à madeleines Exclamation
bye Bisou
18
rhooooooo lalala ca a lair bon tout ca Intéressé vivement les prochaines courses Très heureux impatient !
19
Oui j'ai vu ça ! C'est sympa avec la forme de madeleines ! J'hésite à en prendre parce que les moules pour petits chocolats ça fait pas de grosses bouchées ! Très heureux
Par contre quand tu fais fondre le chocolat tu le fais fondre comment? Avec du beurre, du lait? au bain marie sans rien?
Et dans tes moules tu l'étales avec quoi? tu verses simplement ou avec un pinceau?
20
Le chocolat, il faut le faire fondre au bain-marie sans rien.
Moi, quand je fais mes bountys, je les mets dans des minis moules à cake, passage au frigo, ensuite je démoule et verse mon choco dessus et il se fige presque instantanément! Je m'aide d'1 cuiller pour les côtés et quand c'est figé je les retourne et fais la face qui était dessous! Bonhomme de neige
21
Merci pour ta réponse Isa, il va falloir que je réitère l'expérience ! C'est tellement bon ! J'espère que la prochaine fois il seront + présentables, ce serait mieux ! Je ferai des photos dès qu'ils le seront ! !

Avis à tous ceux qui ont pris la recette des marrons glacés de gaga, ils sont vraiment bons ! (les miens étaient en boite à la base et non pas ramassés au pied de l'arbre ! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! )

A bientôt !
22
Je suis pas fut fut, pour faire ces bounty, il faut de la noix de coco ou de la noix de coco râpée ?
23
Bonjour la cigalière, oui c'est de la noix de coco râpée qu'il faut utiliser. Peut-être que ça marche aussi avec de la noix de coco, et encore... mais tu dois galérer ! Plié de rire Entre trouver la noix, l'ouvrir et râper la chair.... C'est quand même + pratique un petit sachet tout prêt !

A bientôt !
24
Merci, ça tombe bien, j'ai un méga sachet de noix de coco et un chéri qui adore ça !
25
jen ai donc fait avant hier et c'était vraiment super bon
jen ai laisser nature car zhom qui en avait goûter me dit que ca lui faisait penser aux ferrero blanc. Clin d'oeil
Recettes similaires