Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 200g de fromage blanc
- 1 jaune d'oeuf
- Lait
Voici une brioche fondante et moelleuse, avec seulement 10 g de beurre ! 
Ingrédients:
500 gr de farine
200g de fromage blanc
1 jaune d'oeuf
1 cuil à soupe de vanille liquide
Lait
30 gr de sucre
1/2 cuil à café de sel
1/2 cuil à café de levure
10 gr de beurre
Préparation:
Sortir le beurre, le fromages blanc et l'oeuf 1 heure avant si possible.
Peser les fromage blanc, le jaune et la vanille et ajouter du lait pour obtenir 280 gr.
Mettre le tout dans la cuve de la MAP, ajouter la moitié de la farine puis le sucre, le sel et le reste de la farine en terminant par la levure.
Lancer le programme "pâte seule" .
Sortir le pâton, le dégazer et le déposer dans un saladier, couvert au frigo.
Laisser reposer une heure.
Farinez vous les mains et façonner la pâte comme bon vous semble et déposer dans un moule.
Couvrir et laisser reposer 25 min dans un endroit chaud.
Dorer au lait sucré.
Cuire à four chaud th 6 pendant 20 à 25 min
Ingrédients:
500 gr de farine
200g de fromage blanc
1 jaune d'oeuf
1 cuil à soupe de vanille liquide
Lait
30 gr de sucre
1/2 cuil à café de sel
1/2 cuil à café de levure
10 gr de beurre
Préparation:
Sortir le beurre, le fromages blanc et l'oeuf 1 heure avant si possible.
Peser les fromage blanc, le jaune et la vanille et ajouter du lait pour obtenir 280 gr.
Mettre le tout dans la cuve de la MAP, ajouter la moitié de la farine puis le sucre, le sel et le reste de la farine en terminant par la levure.
Lancer le programme "pâte seule" .
Sortir le pâton, le dégazer et le déposer dans un saladier, couvert au frigo.
Laisser reposer une heure.
Farinez vous les mains et façonner la pâte comme bon vous semble et déposer dans un moule.
Couvrir et laisser reposer 25 min dans un endroit chaud.
Dorer au lait sucré.
Cuire à four chaud th 6 pendant 20 à 25 min
......et en rajoutant de la vanille et aussi en la fesant comme les tranches pain de mie brioche ds un moule cake
