Brioche aux pépites de chocolat et sirop d'orange

Sophie super je n'y avais pas pensé remarque normal il n'y a que moi et zhom qui aime les raisins mais bon va falloir j'essai

Kityangel ici aussi j'en fais souvant car il déjeune qu'avec de la brioche depuis de sannées alors bien heureusement pour moi que j'ai trouvé et mis cette recette sur le site car au moins je fais non seulemnt des économies mais vous en fait faire a vous aussi car lorsque l'on voie le prix d'une brioche te ce que cela nous coûte et réelle et bien nous aurions tors de nous en priver

Bye a plus

super bonne idée sophie !
alors pas de sirop dessus du coup ?

Non pas de sirop et la place du beurre au granissage j'y ai mis de la crème pâtissière. Mon homme a adoré!

merci beaucoup, ça peut donner des idées !

Bravo Sophie pour tes pains aux raisins, c'est une très bonne idée.

Ce week end j'ai fait 3 brioches, mes deux filles en ont pris une chacune et comme mon mari était jaloue, hier soir j'en ai refait une.

Je les ai faite avec de la levure fraîche, elle a gonflée super bien (devant la cheminée).

C'est une recette super extra

A+

Mamie GISOU

combien de levure fraîche as-tu mis MAMIE Gisou?

sophie 89 pour tes brioches aux raisins, ils ont l'air succulent

par contre, MAMIE GISOU, es ce que la levure fraîche a meilleur goût que celle style BRIOC....N car mon homme n'aime pas le goût de la levure dans la brioche , il a mange mais rebutte un peu sur ce goût ......

Melimeli :

J'ai mis 18 g de levure fraîche

Lipette :

Nous n'avons pas trouvé de différence de goût entre la Bri...in et la levure fraîche, par contre, elle lève plus avec la fraîche.

Je vais essayer les pains aux raisons.

A+

Mamie GISOU

Melimeli :

J'ai oublié, ta miche cocotte, qu'elle recette as-tu faite ?

Merci

A+

Mamie GISOU

MAMIE Gisou, tu es sure que c'est moi qui ai fait la miche cocotte, parce que ça me dit rien

Oui, tu as les photos dans ton albums......

tous le monde

ce matin je suis tombée du lit.... ça arrive....
et à quoi je pense ? UNE BRIOCHE

alors aujourd'hui, je me la tente façon " chinois " en espérant qu'elle conviendra à mon attente

Bonne journée à vous

voilà mon " chinois "
je vais y faire un nappage dessus pour donner un aspect plus brillant

par contre, j'ai une petite question :

pourquoi ma brioche est retombé après cuisson ?
je n'ai pourtant pas ouvert la porte, et elle avait bien gonflé pendant la cuisson et avant aussi

Lipette bonjour

je pense que la raison et tout simplement par ce qu'elle a débordé de ton plat sur le côté si j'ai bien vue sur la photo que tu a posté et du coût tout le côté et retombé car rien pour le soutenir ni pâte de brioche cuite ni plat c'est tout simple

Moi je vais en faire une ce dimanche car les garçons vont avoir fini les choco et croissants que j'ai fais d sla semaine ,car il faut bien changer un peu de ma brioche Chelsea de temps en temps

bise Labiloutte

merci labiloutte pour votre réponse
on a vraiment très apprécié cette brioche
les croissants que vous avez fait sont à base de pâte levé ?

bonne journée et bon dimanche en famille

mamie gisou, voici l'adresse de la miche cocotte qui est dans mon album. Et excuse moi, j'avais complètement oublié que j'y avais mis des photos; c'est pas trop mon truc les photos.
🔗 Miche de campagne en cocotte + photos

J'ai préparé la brioche, mais j'ai oublié d'y mettre le sucre, alors après avoir étalé le beurre, j'y ai mis des grains de sucre avec des pépites de nougatine "vahin.".elle est en train de poser avant cuisson.

Merci beaucoup Melimeli.

C'est pas mal du tout, pas trop sucré, comme j'aime

Mélimélie

ce n'est pas un pblm si tu as oublié de mettre du sucre car de toute façon tu peu y déposer de la confiture ,nutél... , miel, confiture de lait etc...

Et de toute façon tu as trouvé la solution puis ce que tu l'as rajouté en l'étalent

Lipette pour ma pâte a croissants j'ai effectivement mis de la levure de boulanger ,farine,un peu de sucre ,sel et bein sur le beurre qui va en donner le feuilletage

Mais une chose est sur aux dirent de mes 3 hommes (mais 2 fils et mon zhom ) ils étaient super bon voir mieux que ds certaine boulangeries oui oui mm que mon aîné m'a dit ben maman tu devrais être pâtissière
Cela ma fait très très plaisir surtout venat de son enfant

mais si besoin je partage volontier la recette que j'ai faite

Bonne soirée

Coucou Labiloutte, moi je veux bien la recette de tes croissants car jusqu'à maintenant je n'ai pas trouvé une recette qui me convienne.
Bonne journée
Mamie GISOU

j'ai refait hier la brioche et hum... ! trop bonne !

la preuve, je n'ai même pas eue le temps de l'attraper avec l'apn !
j'y ai mis moitié raisins secs et moitié pépites de chocolat.

je suis aussi acheteuse de la recette des croissants.....

merci labiloutte

Bonsoir labiloutte

Moi aussi Labiloutte je veux bien ta recette de croissants ! ! !Tu vas

devenir une de nos forumeuses avec tes bonnes recettes !

Gros bisous à toi Thérèsa

bonsoir à tous, je viens de faire la brioche de la biloute eh bien super!
un moelleux exactement comme la boulangerie.
j'ai utiliser la map quigg cela fait longtemps que je n'ai pas sorti cette machine je ne la connaît pas encore très bien, enfin résultat super super! merçi àla biloute

hello
ca y est^pour la 1er foi la pâte a ateind le hublot grâce a cette brioche elle est en train de gonflé avant d aller au four (oui je sais il est tard mais bon) merci a vous pour cette recette qui m a l air très bonne on verra demain au petit dej a+