j'espère que tu as aimé ma recette je t'explique tu va voir se n'ait pas très compliqué pour mettre une photo
qd tu écrit ton message juste dessous tu va trouver une grande ligne bleu avec écrit " Poster une photo à partir de votre ordinateur "
tu clic dessus puis tu parcour ton pc pour trouver ta photo enssuite tu clic sur ta photo qui va aller mettre son lien directement devant parcourir dans le rectangle ,tu lui donne un titre , puis en bas de ta page tu va y trouver sélectionner une galerie tu sélectionne ou tu veux qu'elle se retrouve ( ex: pain et viennoiseries ou album perso de Joce91 ) puis tu fait envoyer il te faut attendre qu'elle soit approuvé par les modérateurs mais tu peu aussi récupérer le lien direct et tu fais un copier coller sur ton message elle apparaîtra un peu plus tard .
Si tu as un souci n'hésite pas a me faire un MP ok
je te souhaite une bonne journée
Cobel tt dabor meilleur voeux ma belle
je te remerci pour ta recette je vais essayer de la faire mercredi soir ou jeudi car là j'ai voulu essayer une recette prise sur un blog mais alors beurkkkk
je te dirais ok merci et bonne journée a toi aussi
je n'avais pas eu le temsp la dernier fois de regharder le lien que tu m'avais mis , et là de plus je me souvenai strè sbien de ta photo mais impossible de m esouvenir du titre pour la rechercher et c pourtant pas que j'ai pas recherhcé partt et ailleurs .
Cobel tu es mon sauveur je te jure c'est justement ta recette que j'avais perdu au que je suis heureuse de pouvoir grâce a toi avoir pu la retyrouver je ne sais comment t'espriomer ma joie je te jure que mes 2 garçons vont être trop conetent qd je vais leur dire ça tt a l'heure en rentrant du taf et mon homme aussi .
alors là chapeau haut car elle est magnifique bravo j'espère qu'elle t'as plu ?
Cobel j'ai trouvé comment obtenir une pâte bien moins colante pour ta galette des rois bordelaise.
Si je peux me permettre :
j'ai ajouté 90g de farine a ta recette et 40g de sucre, mais diminué un peu le lait tu vas comprendre pourquoi. Pour la mesure de lait en fait j'ai mis en 1er ds mon verre mesureur le parfum ( 30cl de fleur d'oranger ) puis j'ai mis le lait jusqu'à la mesure que tu indique c'est a dire 20cl Puis j'ai procédé de la sorte
Ds le bol de mon robot:
j'ai mis :
le lait(17cl) aromatisé fleur d'oranger ou vanille(3cl) tiédi légèrement + 1,5 càc de levure de boulanger sec( battre avec un petit fouet pour bien mélanger grains et liquide)= 20cl la farine (j'ai rajouté 90g)= 590g le sucre ( j'ai rajouté 40g)= 150g 1/2 càc de sel les 3 œufs battu ou pas j'ai mis en marche le robot pour 8 minutes puis je l'arrête et j'ajoute les 150g de beurre en cubes ramolli, j'ai remis a tourner le robot pour 15 minutes environ ( jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol. là j'ai arrêté puis mis un film + 1 torchon plier en 2 par dessus ( petite astuce pour aller + vite, je fais chauffer de l'eau puis éteins, je dépose 1 assiette puis mon bol par dessus, la 1er lever va plus vite). Une fois la 1er lever faite je saupoudre légèrement de farine et fait redescendre la pâte avec mon point. je remet le film et le torchon puis hop au dodo bien au frais ds frigo tte la nuit. Le matin je l'ai sorti, rabaissé, puis divisé en 2 boule égale ce qui m'a fait 2 galettes. J'ai percé un trou au milieux de chaque pâte puis ai façonné les galettes en couronnes et mis les fèves coutume oblige. mis a lever ds mon four a 40°c ( j'ai ce programme pour faire lever les pâte ) Une fois les galettes bien levés, j'ai mis mon four à 160°c puis enfourné pour 17/18 minutes en intercalent au bout de 8 minutes la galette du haut avec celle du bas. Et je puis te dire qu'elles étaient extra moelleuses et super bonne , mntnnt ils m'en réclame tt les 2 jours LOL. en tt cas merci pour cette recette extra super bonne .
J'ai fais cette recette 2 fois, une fois hier ; brioche superbe, texture aérée, moelleuse, bref, texture parfaite, mais a mon goût elle manquait de sucre. On a tout mangé quand même
Donc aujourd'hui je décide de la refaire avec un peu plus de sucre.
Donc même recette, même ingrédients, tout fait pareil, sauf qu'a ma grande surprise, elle ne lève pas Donc je me retrouve avec une pâte qui ne lève pas et qui est collante... Je me débrouille quand même pour faire ma brioche qui a légèrement levé quand je l'ai mise cuire au four. Le résultat est : goût nikel, parfait mais la brioche n'est pas beaucoup aérée donc un peu plus lourde que celle d'hier...
Avez vous des idées du pourquoi je n'ai pas réussi 2 fois la même levée ? Moi j'ai peut-être pensé au temps... Hier il faisait beau et aujourd'hui il pleuvait..
Sinon recette tip top
La prochaine fois j'essaierai de faire en forme de petits croissant
le lait(17cl) aromatisé fleur d'oranger ou vanille(3cl) tiédi légèrement + 1,5 càc de levure de boulanger sec( battre avec un petit fouet pour bien mélanger grains et liquide)= 20cl
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Donc je me retrouve avec une pâte qui ne lève pas et qui est collante... Je me débrouille quand même pour faire ma brioche qui a légèrement levé quand je l'ai mise cuire au four. Le résultat est : goût nikel, parfait mais la brioche n'est pas beaucoup aérée donc un peu plus lourde que celle d'hier...
