Aller au contenu

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 27/107 · 2660 réponses · 82649 vues · Fermé

1
Un grand merci à Grenadine qui m'a permis de réaliser les petits fl*nby OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
Arkanciel a écrit :

Une petite explication : comme arkanciel ne trouve pas d'agar agar dans son coin je lui en ai envoyé quelques sachets. Voili, voilou Très Heureux
Bonnenuit
2
Coucou les filles,
Merci pour l'explication du lancement, j'étais complètement à côté de la plaque HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Arkanciel, tu es certaine que tu as mis 4 gr pour 120 ml, je pencherais plutôt pour 120 cl Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) parce que sinon, j'espère que vous avez tous de bonnes dents pour manger du béton Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
J'ai terminé mon essai pour tourner (toujours cette dentelle qui me tient à coeur Très Heureux ) mais pas sans mal, j'ai redéfait ce soir ce que j'avais fait cet après-midi, vous me direz, faire et défaire c'est toujours travailler confus (ennuyé)
Eh bien, après tout ça, je vais filer au lit et faire Je vais au lit...
Passez une bonne nuit, à demain Bisou Minette (Miaou) Bonnenuit
3
Hello, Kikou, Bonjour petit coucou du soir !

arkanciel, Bravo ! Bravo ! Bravo ! pour ta réussite fl*mby C'est Okey !

grenadine, merci pour l'explication C'est Okey !

mimi, j'espère que ton mal de crâne s'est passé et qu'il t'a laisser d'endormir en paix Un peu de Magie Bisou

cobel, tu as bien de la chance de pouvoir sécher ton linge dehors C'est Okey ! ; chez nous ce n'est pas le cas, ça a "crachouiller" toute la journée ! pourtant ça m'aurait été bien utile, ma machine n'a pas voulu vider ! et je n'arrivais pas à ouvrir pour enlever le filtre ! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe heureusement mr vergeoise n'est pas rentré tard et m'a dépanner ! (c'était un morceau de plastique semi-rigide qui bloquait ! heureusement la machine n'a pas souffert et j'ai pu essorer les draps et les mettre à sécher ! (à l'intérieur !)

bonne nuit à toutes, faites de doux rêves Bisou

@demain Cligne de l'oeil
4
Bonnenuit
5
Bonjour Les Youppettes !!!
Vergeoise je t'envoie un peu de notre Saison Cligne de l'oeil pour sécher ton linge.. Cligne de l'oeil
Je passe juste pendant que mon fer à repasser chauffe...
A 9h30 j'ai la gym puis après des courses à faire...
Mimi, tu ne t'es pas couchée bien tôt finalement hier soir .....Ta dentelle te tient éveillée "jusqu'au bout de la nuit ?" HihiHi!!!
Tu n'es pas énervée après ?
Arkanciel C'est Okey ! ce que t'a envoyé Grenadine...
Je vous laisse le "devoir" m'appelle...(ou plutôt mon linge... Cligne de l'oeil )
Bonne journée à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
6
coucou les filles

pour certaines c'est déjà fait moi aussi mais vous reprendrez bien un petit Café toutes ensemble Tendrement coeur

aujourd'hui c'est journée grand ménage rangement enfin tout ce qui va avec mais je suis comme Vergeoise impossible de suspendre mes draps dehors et ça c'est pas cool Malheureux (triste)

au fait avez vous d'autre idée pour mon tissus parce que je n'ai pas trouvé grand chose en motif de broderie ou alors je n'ai pas cherché au bon endroit Roulement de yeux

bon allez je file emmener mon fils et ensuite je m'y mets Bisou Bisou
7
Bonjour les youpettes.
JusteBonweekend un petit coucou pour vous souhaiter une bonne journée et un bon WE car en début d'après midi je pars au pays de Mamounete.Avant de partir j'ai une matinée bien remplie, je lave et range des costumes de théâtre de mes enfants .ils ont pris une odeur désagréable de vieux linge abandonné que je déteste ,alors un WE pendus au soleil et rangés avec des bouquets de lavande ils pourront encore survivre longtemps puisqu'ils sont si précieux .
Profitez bien toutes de votre WE et ZEN ZEN. Bisou Bonweekend
8
je vois que pour certaines, c'est grand ménage de printemps. Bon courage à vous et surtout a toi cricri, si il ne fait pas beau. Je sais que chez mani, comme chez nous, il fait un beau soleil, et qu'après cette "torpeur " de l'hiver, on a plein de courage pour entreprendre de grands rangements. Pour moi, ce ne sera pas pour aujourd'hui car j'ai 10 canards gras qui arrivent et il me faut les mettre en conserve. Mani et mr on dû les sentir, et ils montent dans l'aveyron pour le week end. je rigole, Mr a des arbres fruitiers a tailler.

cricri, si c'est un tissu blanc coton et fin que tu as?, je peux te mettre la photo d'un service de table fait main et très joli que je possède, avec des broderies et du patchwork (cela a peut être un autre non) facile à faire

mimi, fait nous voir tes progrès en dentelle. Que j'aimerai en faire. Mais pour l'année prochaine, comme la maman des petits sera en congé maternité, ou parental, j'ai décidé de me faire plaisir, de me mettre à le marche et à la couture. Il faut que je me renseigne, peut être qu'il y a un club dentelle.

Hier avec léti, on a choisi le voilàge pour le camping car ainsi que le tissu pour les double rideaux et le recouvrement des matelas. J'ai du travail de couture pour un moment sans oublier que j'ai trouver une robe (qui me va super bien) pour le mariage et que j'ai acheté un bout de voile noir pour me faire un petit haut. Il y en avait mais la coupe ne me satisfaisait pas et le prix non plus (50 euros) vu le bout de tissu. Il me faut, maintenant habiller mr.

Allez, zoup, au boulot et je vous souhaite Bonnejournee
9
je suis montée et passée devant l'ordi et j'ai été attirée comme un aimant

Mamounette oui je veux bien tes photos peut être que ça me donnerai des idées bonne journée à toi et bon courage pour tes canards dommage que l'on habite pas plus près je serai bien venue te donner un coup de main et voir comment on fait. Tu nous raconteras tout ce que tu as fait Bisou Bisou

j'y vais parce que ça va pas se faire tout seul Bisou
10
Bonjour les youppettes,
Mamounete tu as toujours autant d'énergie, c'est merveilleux et je te souhaite de pouvoir t'occuper un peu de toi l'année prochaine. Tu verras ce n'est pas mal non plus, même si ce n'est pas à temps plein Cligne de l'oeil
Cricri, as-tu regardé sur les blogs de couture ou autre décoration, il y en a plein. Regarde aussi sur ce forum, je pense qu'il y a des posts de couture ou broderie.
Mimi, j'admire ta patience Très Heureux es-tu sûre d'être un bélier Question Cligne de l'oeil
Bon WE mani, j'espère que vous aurez du beau temps.
Vergeoise, ma machine s'est bouchée la semaine dernière. J'aurais voulu que tu vois tout ce qu'il y avait dans le filtre. Il faut dire que je ne pense jamais à le nettoyer Je suis malheureux
Bonne matinée Très Heureux
11 Recette

Tarte aux amandes et citrons confits

Ingrédients Équivalences
  • 120g de beurre
  • 80g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 25g de poudre d'amandes
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 œuf entier
  • 200g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte aux amandes et aux citrons du papa de Ghislaine
Tarte aux amandes et au citronVoir l'albumCitrons du papa de ghislaineVoir l'album

La pâte sucrée
120g de beurre
80g de sucre glace
1 gousse de vanille
25g de poudre d'amandes
1 pincée de sel fin
1 œuf entier
200g de farine

Ramollir le beurre. Le mettre dans une terrine et tamiser le sucre glace dessus.
Gratter la gousse de vanille et l'ajouter ainsi que la poudre d'amandes et le sel.
Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau.
Tamiser la farine sur le mélange et travailler très peu la pâte. Dès que la farine est absorbée il faut arrêter de la travailler.
L'envelopper dans du papier film et mettre au frais pendant au moins 2 heures
Si il reste de la pâte après la confection de la tarte enveloppez la dans du papier film et mettez la au congélateur.

La crème au citron et aux amandes
2 œufs moyens ou 3 petits
100g de sucre en poudre vanillé maison
50g de beurre
100g de poudre d'amandes
1 gros citron non traité - passez commande, je dirai à Antoine de vous en envoyer

Brosser le citron car même si il n'est pas traité bien des saletés se déposent sur sa peau, si l'air était pur ça se saurait.
Zester le citron très finement et le presser pour en recueillir le jus.
Faire fondre le beurre.
Casser les œufs dans une terrine, les battre en omelette.
Ajouter le sucre, la poudre d'amandes, le zeste et le jus du citron, le beurre fondu. Bien mélanger.

Les citrons confits
2 citrons non traités
20cl d'eau
4cs bombées de sucre en poudre vanillé

Brosser les citrons. Les couper en tranches fines.
Dans une sauteuse faire fondre le sucre dans l'eau et disposer les rondelles de citron bien à plat.
Mettre sur feu très doux et laisser cuire environ 10 minutes. La chair du citron doit devenir translucide.
Laisser refroidir complètement.

Préchauffer le four à 180° convection naturelle.
Foncer le moule avec la pâte sucrée. Piquer le fond avec une fourchette et mettre à cuire pendant 15 minutes.
Verser la crème sur le fond de tarte et remettre au four 15 minutes. Arrêter le four et laisser 5 minutes de plus porte fermée.
Sortir la tarte et la démouler au bout de 5 minutes sur une grille afin que le dessous ne ramollisse pas.
Badigeonner le dessus de la tarte avec le sirop qui a servi à confire les citrons. Gouttez le avant et si il est un peu amer badigeonnez le dessus de la tarte avec de la gelée de citron légèrement réchauffé.
Disposer les tranches de citrons confits sur le dessus.
Déguster cette tarte tiède ou froide.

Source :
Pâte sucrée : Les pâtes et tartes de Christophe – Christophe Felder – éditions Minerva
Crème : adaptée d'une recette de M-C. Bisson – La bonne cuisine française
12
Moi aussi Cricri, je suis attirée comme un aimant quand je passe devant la pièce où se trouve l'ordi... Entraînement physique de boxe
Je n'ai pas lu le message où tu parles de tissu (j'ai du louper un épisode..)du coup je ne comprends pas ce que tu as demandé ni ce que tu veux faire... dingo
Grenadine ta recette à l'air bien sympa !!! a tarte est magnifique !!!! OUaha c'est trop bon !
Mamounette tu sa raison de prendre une année "sabatique", il faut aussi s'occuper un peu de soi à notre âge et se sortir un peu de la maison... Cligne de l'oeil
Bons canards et bon week-end avec Mani !!!
J'espère que tu trouveras des clubs pour faire ce dont tu as envie ...
Bon j'y gooooo !
13
Coucou les youppettes,
Grenadine, si, si, je suis bien un bélier, avec l'impatience d'entreprendre les choses très vite, par contre, c'est vrai que pour ce qui est méticuleux, je suis très patiente et comme j'aime le travail bien fait, je suis têtue et je recommence jusqu'à ce que ça me plaise Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Sauf que là, j'ai laissé des erreurs, mais je sais où elles sont et pour le reste, je poserai les questions adéquates la semaine prochaine parce que les dames m'ont donné le schéma sans explications orales (certainement pour voir ce que j'étais capable de faire toute seule Cligne de l'oeil ).
Mamounete, je mets mes "essais" dans mon album si tu veux y jeter un oeil Bisou j'aimerais bien être chez toi aussi ce week-end pour t'aider à préparer tes canards et sentir la bonne odeur du confit OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
Il faut que j'aille me doucher et en début d'après-midi, je dois découper mon contre-plaqué pour coller mon oeuvre en peinture dessus Très Heureux
Bon appétit. A + Bisou Minette (Miaou)
14
Bonjour à toutes ...................

Oupssssssssss Mimi, tu as raison, je suis allée un peu trop vite, mais zhom rentrait à ce moment là, et je me dépêchais de terminer pour lui mettre son repas à réchauffer ................. Rire (lol)
Je vais corriger ça de suite C'est Okey !

Cri-Cri je ne peux pas t'aider pour la broderie, car je n'y connais rien de rien .............. Neutre

Mamounette, toujours en plein boooooooooommmmmm , vivement l'année prochain que tu lève un peu le pied .....

Mani, bon week-end sous le soleil C'est Okey !

Bon ben , j'espère que j'ai pas fait trop de fautes, car je me dépêche avant de partir à l'école ...........

Bonne journée à toutes

Bizzzzzzzz
15
Bon je file continuer mes recherches. Mon hom m'a rapporté beaucoup de tissus blanc tout simple genre coton et je pensais faire des nappes avec que j'aurai envie de broder mais je cherche des modèles sympa mais si vous avez d'autres idées d'utilisation n'hésitez surtout pas

voilà Cobel je te remets mon message je ne l'ai pas encadré parce que je ne sais pas comment on fait pour mettre comme vous le faites
16
Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

cobel, merci pour le soleil Bisou ; il est timide, mais il est là tout de même ! Cligne de l'oeil

cricri, pour que se soit encadré, il te suffit de cliquer sur "citer" qui se trouve ne haut des messages au lieu de cliquer sur "répondre", et ça s'encadre tout seul ! Cligne de l'oeil
17
ok merçi vergeoise je vais faire un essai

bon appétit à toutes
18
Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

cobel, merci pour le soleil Bisou ; il est timide, mais il est là tout de même ! Cligne de l'oeil

cricri, pour que se soit encadré, il te suffit de cliquer sur "citer" qui se trouve ne haut des messages au lieu de cliquer sur "répondre", et ça s'encadre tout seul ! Cligne de l'oeil
vergeoise a écrit :
19
super ça marche merçi Vergeoise Bisou Bisou Bisou
20
Pour cricri :
/forum/gâteaux-yaourt-cakes/cheesecake-9-43405/

/forum/chocolat-brownies-cookies-muffins/cookies-indulgence-126589/
21
Cricri tu peux faire aussi des motifs au pochoir avec de la peinture pour tissu...C'est plus vite fait que la broderie et ça fait pas mal (il y en a peut-être sur mon album car nous en avons déjà fait au centre...)
Ce soir à la cuisine c'est Gastounette qui nous a donné une recette aux pommes (de sa grand-mère...) C'est Okey !
Il fait trop beau et trop bon !!! Contente qu'un peu de notre soleil soit arrivé chez toi Vergeoise... Cligne de l'oeil
A plu Hello, Kikou, Bonjour Bisou s...
Bon je file continuer mes recherches. Mon hom m'a rapporté beaucoup de tissus blanc tout simple genre coton et je pensais faire des nappes avec que j'aurai envie de broder mais je cherche des modèles sympa mais si vous avez d'autres idées d'utilisation n'hésitez surtout pas

voilà Cobel je te remets mon message je ne l'ai pas encadré parce que je ne sais pas comment on fait pour mettre comme vous le faites
cricri67 a écrit :
22
Comme promis, voici les petits fl*nby :
Flanby d angyFlanby d angy
23
C'est Okey ! Arkanciel, ils sont beaux tes flans.
Je suis en train de couper mon contre-plaqué aux mesures voulues (j'avais fait un tracé, mr mimi l'a suivi et au moment de découper la peinture, il me fallait des "rajouts" alors je préfère enlever un peu de planche, mais on voit que les muscles n'ont pas servi depuis longtemps Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Bonne fin d'après-midi. A + Bisou Minette (Miaou)
24
merçi Grenadine pour les liens

je viens enfin de finir mon ménage et figurez vous que je veux changer les rideaux de la cuisine. J'avais des rideaux sur une grosse tringle et là je voulais mettre des petits juste sur la fenêtre et bien impossible de mettre la main sur mes petites tringles j'ai retourné toute la maison Je suis vert !
ça m'énerrrrrve quand je cherche et que je ne trouve pas Entraînement physique de boxe
25
Comme promis, voici les petits fl*nby :
Flanby d angyFlanby d angy
Arkanciel a écrit :

J'en ai fait ce matin avec les mêmes quantités (lait écrémé) mais à la place du sucre j'ai mis 2cs de pâte de noisette (rayon bio de auch*n) et du sirop de noisettes à la place du caramel...un régal. Comme j'ai de la pâte d'amandes bio (crémeuse) et de la pâte de coco je vais essayer aussi.