Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

coucou les youppettes,

et bien en effet, nous sommes très bavardes !! encore un changement de post !!!

Je pensais que la mononucléose ne touchait que les ados ou jeunes adultes, tu as dû être très fatiguée avec ça, Vergeoise, c'est une maladie qui affaiblit énormément, tu t'es reposée assez après ? (Oui, bien sûr, telle qu'on te connaît, toujours active, tu as dû le faire, n'est-ce pas ? Quelle question !).

oui mimi, je me suis reposée après, de toute façon, j'étais tellement fatiguée que je m'endormais sans prévenir !! le + difficile c'était de gérer la maison, les devoirs de la petite, etc... toutes les choses habituelles !! car il n'y a pas de traitement pour cette maladie, il faut attendre que ça se passe !! et donc les gens autour de vous n'arrivent pas à admettre que vous êtes malade !!

bonne fin de matinée à toutes !

Oui, en principe il est recommandé de prendre l'air souvent et de se reposer, il n'y a que cela qui permet de se remonter.
Il n'y a pas grand monde ce matin sur le post et sur le forum en général. Tout le monde prépare la rentrée de lundi ou vaque à ses occupations préférées
Ca y est ! ma fille a adopté mon écharpe (virtuellement pour le moment, demain ce sera physiquement ).
A +

Bonjour à toutes pour soigner vos rhums ou toux encombrantes j'ai une sollution pour vous . Je soigne mes enfants (6 ans et 3 ans) avec des huiles essentielles chaque flacons à une utilisation, c'est un fabriquant, il fait les mélanges par rapport à la maladie . J'ai un mélange respiratoire qui aide les globules blancs a combattre et dégage le nez, diminue la toux . Quand j'en mets sur le plexus solaire et la colonne vertébrale, le lendemain matin le rhum a mûri et la toux devenu grasse au-lieu de sèche et douloureuse .
je ne me sert que de ça pour les rhumes et autre petit bobo et cela fonctionne très bien . A+

le lendemain matin le rhum a mûri et la toux devenu grasse

Aïe, aïe, aïe, Sylvidra, les fêtes sont finies, plus question de lever le coude
figure-toi qu'hier, j'ai failli acheter un spray avec lequel on pulvérise la taie d'oreiller et puis je ne l'ai pas pris mais la prochaine fois j'essayerai.

Mimi, ma belle-mère a une aide ménagère qui vient trois fois par semaine, maintenant elle la connaît bien alors ça va mais au début ça été dur. Le problème maintenant c'est que je ne la vois pas rester seule alors qu'elle a des difficultés à marcher et en plus elle refuse le bip qui alerte (je ne sais pas comment ça s'appelle). Ma mère disait qu'il est plus facile de s'occuper des enfants que des personnes âgées et c'est vrai surtout quand ils sont têtus.

Je ne sais pas pourquoi mon message est passé sur la partie précédente du post mais ce n'est pas grave.

Bon après-midi, en sortant du travail je vais à l'hôpital (c'est celui où je travaillais) pour voir belle-maman.

Sylvidra, j'utilise aussi les huiles essentielles en pulvérisation dans l'air telles quelles grâce à un appareil spécial. Par contre, il faut les utiliser comme il faut en les diluant bien pour ne pas brûler la peau et par voie buccale, certaines sont totalement déconseillées car très toxiques (épileptisante etc...), les autres sont toujours à diluer dans du miel, ou à mettre sur un sucre avec parcimonie (1 goutte), j'ai acheté un livre qui traite des huiles essentielles pour guérir ou améliorer certaines maladies, je suis comme toi, j'aime bien aussi ces traitements (comme l'homéopathie).
Grenadine, la femme du parrain de mon mari (95 ans) que nous sommes allés voir lundi pour la bonne année a ce genre de chose, elle n'en voulait pas au départ et maintenant, elle sait qu'elle peut compter dessus en cas de malaise, ça lui est arrivé d'appuyer dessus par mégarde et automatiquement quelqu'un l'a appelée pour savoir comment ça allait. Quand on est tout seul, je pense que c'est un bon moyen de pouvoir être sauvé quand on a un malaise. Le sien est fait d'un genre de pendentif qu'elle garde sur elle et d'un appareil haut-parleur d'après ce que j'ai vu avec lequel elle communique, apparemment quand elle appuie sur le pendentif, l'appel est répercuté automatiquement sur 1 ou 2 numéros de téléphone. C'est vrai ce que disait ta mère, les personnes âgées sont plus difficiles à gouverner que les enfants et on n'ose pas les rabrouer comme on ferait avec un enfant, on a toujours lbeaucoup de respect pour les personnes âgées (je crois d'ailleurs que certaines en profitent avec beaucoup de malice et font tourner leur entourage en bourrique ).
Bon, je vais aller m'occuper de mes pieds, c'est vrai, ça fait du bien de penser un peu à soi, ça redonne le moral
Bon après-midi à toutes. Bon courage à celles qui travaillent, demain c'est week-end. A +

Coucou

Moi j'adore les galettes a la frangipane et aussi aux fruits confit mais je n'ai de recette ni de l'une ni de l'autre domage...

Ce soir c'est grande course et en général on mange dehors après.

@++

bonsoir les filles
grenadine je souhaite un bon rétablissement a ta belle mère
vergeoise pourrais tu me donner la recette de la galette au pomme stp tu serais un ange et en même temps celle au trois chocolat mes enfants viennent pour la galette avec ma petite fille serais bien si j'ai celle au choco marion adore le chocolat

Alors les youppettes, il me semble qu'on manque un peu d'énergie, vous avez été sages cet aprèm, peu bavardes.

J'ai fait la pâte de mes couronnes, elle est très molle et ce n'est pas facile de la travailler alors je l'ai mise un peu au frigo pour la durcir. Là les couronnes sont entrain de lever ou du moins elles essaient mais sans trop de résultat.
Si elles ne lèvent pas, je dirai que ce sont des galettes

Merci pour ma belle-mère vous êtes sympas mais ça, je le savais depuis longtemps

Demain je retourne voir le Suédois avec ma fille, je pourrai voir plus de choses qu'avec mon mari

A tout à l'heure.

Je vais tâter le terrain pour aller faire un tour chez le suédois aussi demain, ce n'est pas loin de chez ma fille (1/4 h), le tout sera de trouver la place pour le stationnement un samedi après-midi et surtout qu'elle veuille bien m'accompagner, ainsi que mon mari (là, c'est pas gagné ).
Je suis remise sur pieds, en forme de la tête aux pieds, le moral devrait suivre .
En effet, vous n'avez pas été bavardes cet après-midi les filles.
Souvent, quand la pâte est trop molle, elle a tendance à moins bien lever, en effet, tu diras que c'était une galette, personne n'y verra rien.
A +

Souvent, quand la pâte est trop molle, elle a tendance à moins bien lever

figure-toi, mimi, que j'allais te demander si tu avais remarqué que la pâte molle ne levait pas bien surtout quand il y a beaucoup d'oeufs (5 pour 500g de farine et 150g de beurre). En effet mes couronnes n'ont pas levé du tout. J'en ai quand même fait cuire une car quelquefois ça lève à la cuisson mais elle est restée bien plate j'ai fait une boule de celle qui restait et demain je vais la remettre dans la map avec un peu plus de farine et un petit levain.

hello les youppettes ,

fini la semaine et enfin le week end

Grenadine, j'espère que ta belle maman se rétabliera petit à petit , on sait que les personnes âgées mettent plus de temps à récupérer ..(vaut mieux doucement mais sûrement ) heureusement que tu es là pour lui apporter un peu de réconfort
si elle ne veut pas porter ce genre de pendentif , si tu l'associais avec un petit médaillon (photo des petits enfants par exemple) ou objet fétiche qu'elle apprécierait ........(c'est vrai que les personnes âgées n'aiment pas les nouvelles "choses" et ont leur habitudes et leurs repères et n'aiment pas les changements (ça les déboussolent )
et toi..........comment vas-tu (je suis sûre que tu penses toujours aux autres avant de penser à toi )

Mimi, ton dos ça va mieux
en tous cas, tu m'as l'air de bien t'y connaître avec Sylvidra en huiles essentielles j'ai souvent été tentée d'acheter un humidificateur qui émet les huiles essentielles sous forme de "vapeur" mais j'hésite (je me dis "tu achètes tout ce que tu vois et est-ce que tu ne vas pas le rergretter " ) beaucoup de modèles chez "Nat__es et Découv__tes" alors je ne sais pas lequel choisir
Tu nous fais un relooking complet pour 2007 (t'as raison ; ça ne peut que faire du bien au moral ; moi quand le moral va...tout va)

Grenadine, le spray pour l'oreiller, j'en ai un(il me semble que ça marche aussi pour les appareils), ma fille aime bien , moi ça me bouche plutôt le nez (je dois avoir le nez plus sensible, je fais des allergies à longueur d'année et j'éternue beaucoup....allergies aux acariens, aux boulots euh ....aux bouleaux( oups), aux graminés, aux champignons et moisissures, aux pollens...etc) la totale quoi

Vergeoise, 2 de tes messages ont été supprimés sur nos discussions d'hier;
alors, tu as trouvé comment faire pour ta poudre de réglisse et pourquoi tu devrais acheter pour 25E ,
je pense à un truc que tu pourrais essayer (mais je ne connais pas ta recette ) SI TU PULVÉRISAIS DES BONBONS DURS à la réglisse (si tu prenais du genre Lut_i assez fort en goût et donc pas besoin de bcp) en plus il y en a des sans sucre
j'avais vu Cyril L_gnac prendre ces bonbons; il les cassait en gros morceaux qu'il faisait fondre dans le four ; ça donnait des trucs croustillants commes les caramels pour ses verrines à la fraise

avec mes bla bla , j'ai bien rattrappé pour cet aprèm

il va peut-être falloir rouvrir une nouvelle page de discussion

[quote="grenadine34"]

J'en ai quand même fait cuire une car quelquefois ça lève à la cuisson mais elle est restée bien plate

si tu cuisais ta 2ème couronne en cuisson cocotte je trouve que ce mode de cuisson lève mieux tu aurais peut-être plus de chance
[pour ma brioche cocotte, j'avais allumé le four "vide" 5mn sur 250 ou 300 puis éteind et j'ai laissé lever (pour la 2ème levée)encore pendant 20 à 30 mn avant de la cuire: elle touchait le couvercle avant même la cuisson ]

Cobel, tu boulanges qu'est-ce que tu nous prépares on ne te vois plus :

can'L, tu es digne des plus grandes youppettes pipelettes, bienvenue au club. C'est clair qu'avec toi en plus les pages vont défiler plus on est de folles, plus on rit.

Tu fais une sacrée allergie, dis donc, ça ne doit pas être rigolo tous les jours.

C'est vrai que je pense aux autres mais je pense aussi à moi, c'est quelque chose que j'ai appris avec l'expérience, avec la maturité aussi. Il faut aussi savoir se protéger car trop penser aux autres peut être usant et ravageur, les autres n'ont qu'une vie et nous aussi j'aime bien dire "ne pas faire à la place des autres mais les aider à faire seuls" sauf, bien sûr si ils en sont incapables physiquement ou mentalement (encore que...).

Et notre Céline au fait, pas de nouvelles

Je vais voir ce qu'il y a à la télé mais j'ai bien peur de m'y endormir devant

Coucou les "Pipelettes" ,je viens de vs lire (mais en pointillés .) car je n'ai pas trop le temps ..
Nous sommes rentrés des Pyrénées vers 18h ,là-bas il faisait encore très beau alors qu'ici ça fait 2 jours qu'ils ont la pluie....
Demain ,nous allons passer la journée chez ma belle-mère ,pour le repas de fin d'année...
Je reviendrai donc vous voir (dimanche ou lundi...)
L'an dernier ,en me faisant une analyse de sang ,on a vu que j'avais eu une "mononucléose" mais que c'était ancien ,donc ,je ne sais pas quand je l'ai attrapée ....
Grenadine ,j'espère que ta belle-mère se remettra de sa fatigue et ira un peu se reposer en maison de repos ....(mais ça c'est autre chose ...)
Ma Belle-mère après plusieurs opérations n'a jamais voulu y aller (elle préférait venir ici...)
Chocomiel et Mimi,vous allez mieux,je suis contente (monpetit changement d'air à la montagne vous a fait du bien !!! )
Je vous souhaite bonne nuit et à bientôt !!!

Grenadine, est-ce que tu as pesé la totalité de tes oeufs avant de faire ta recette. Dans la recette de la brioche du pâtissier que j'ai indiquée je ne sais plus quand, il fallait aussi 5 oeufs pour 420 gr de farine, les 5 oeufs pesaient environ 300 gr avec coquille, ce qui donnait 265 - 270 gr une fois les coquilles enlevées et cette brioche monte très bien. Peut-être que tes oeufs étaient très gros (65-70 gr) et que c'est de cela que ça provient que la pâte n'a pas levé. Si tu comptes 270 gr / 500 gr = 54 en Th, ça ne paraît pas énorme, j'arrivais à 64 avec ma recette. Tu n'as pas fait fondre le beurre, qui dans ce cas compterait aussi pour des liquides ? S'il était à température uniquement, en comptant 20 % en tant que liquide, ça donne un TH de 60, ce qui paraît très bien. Je ne vois pas où ça a péché. Je n'ai pas regardé du tout la recette que tu as prise, je raisonne en aveugle.
Je suis crevée ce soir, je vais me coucher, demain, je prends la route (pas pour moi toute seule ).
Bonne nuit à toutes. Faites de beaux rêves. Bonne journée pour demain.
Le temps que je fasse mon message, j'ai vu que Cobel avait posté. Bon week-end à toutes.

Bonne nuit Mimi et bonne journée pour demain !!!
Bisous !!!

J'étais en train de chercher où Grenadine nous avait dit quelle recette elle devait prendre et je ne trouve pas alors je vais me coucher pour de bon.
Bonne nuit Cobel. Bonne nuit à toutes. Re

Mimi,je viens de voir sur ton album ta nouvelle écharpe,elle est magnifique !!!
Je n'ai pas pensé de photographier celle que maman s'est faite avec la laine que je lui ai acheté chez "phi..ar":noire et rouge (ça fait le même style de matière que toi Mimi)
Et les autres ,où êtes-vous ? vous avez perdu les bonnes habitudes pendant mon absence ?
A plus alors ...

Cobel, pas plutôt arrivée, tu pars déjà profite bien et bon repas de fin d'année, surtout que ta belle-mère est un cordon bleu si je me souviens bien.

Cette mimi, elle est terrible, elle précède mes pensées. Oui, mimi, tu as raison, les oeufs étaient trop gros, je m'en suis fait la remarque quand j'ai vu que la pâte était molle mais je ne sais pas pourquoi, je n'ai pas rajouté de la farine. La recette est bien celle d'avital, en plus, j'ai regardé d'autres recettes et dans toutes il y a à peu prés les mêmes proportions. Ce n'est pas grave, je la referai.

Vergeoise, j'aime bien faire les courses (quand il n'y a pas trop de monde) mais ranger, j'ai horreur de ça, alors le soir, je n'imagine même pas.

A force de parler d'écharpe vous me donnez envie d'en faire une surtout que le point mousse ça reste à ma portée.

Cobel, tu nous raconteras ce que tu as fait dans les PO.

Et chocomiel, où est-elle comment va t'elle ?

Alors ,tout le monde est revenu quand moi je suis partie devant la télé (mais je ne me suis pas endormie...)
Grenadine,hier ds les PO nous sommes allés nous promener l'après-midi ,en longeant un peu les pistes et en montant vers le "Plat du Cambre d'Aze"( Gastounette connaît....),il faisait très beau,nous avons fait un peu plus de 2h de marche ,après nous nous sommes arrêtés chez des amis qui ont un appart au pied des pistes et nous avons goûté.. (et papoté...) Tous les soirs "belote" (et rigolade...)
Mon mari adore cette région,il me dit chaque fois : "on vend la maison et on va s'installer là-bas !!!"
Moi ,pour les vacances,j'adore, mais pas pour y vivre ....
Dommage car j'aimerais bien habiter prés d'une de mes soeurs ...mais bon ....
Nous y revenons la 2ème semaine des vacances de Février (ça passera vite...)
Espérons qu'il y aura un peu de neige pour pouvoir faire un peu de raquettes ,ça j'aime bien ,mais dès qu'il y a un peu trop de pente ,vous m'entendriez crier.... (au gd désespoir de mon mari d'ailleur ...)
Grenadine,tu ne nous as pas dit si tu t'étais endormie devant la télé ?
Vergeoise ,tu es bien courageuse d'aller aux courses si tard!!!!
Et la moto de ton copain,elle est fini ? et pour ton ordi "perso" toujours pas de wifi ?
Bye,bye !!!

Non,non Vergeoise ,moi ,je ne suis pas encore partie (mais je ne vais pas tarder....)
As-tu donné ta recette de galette aux poires et chocolat car ça m'intéresserait bien ?
Bonne nuit !!!