Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Ici les nuages sont partis mais il y a du vent un peu frais, du coup à l'ombre il fait bon...
Mamounette comme te dit Sylvie, tu es une vraie "Mac Gyver" ....
Une femme vraiment complète qui sait tout faire : couture, broderie, tricotage, cuisine, jardinage, conserves, bricolage, nounou .... (et j'en oublie sûrement... )
J'espère que Paulo sait reconnaître son bonheur !
Sylvie, j'ai une copine qui a plein d'emm...avec son opréateur depuis qq temps et c'est pourtant le" 8+1"...(comme moi...)
Quant-à moi ça fait 2 fois (une semaine sur2 ..) que c'est "msn" qui ne marche pas puis tout d'un coup ça revient mais écrit en Anglais...
@+.....

Cobel, moi à chaque fois, je suis obligée de les appeler, et ils me guident pour réinitialiser la live. Ce coup-ci, j'ai fait toute seule, parce qu'à force, je connais toutes les manips, mais mon téléphone ne marche toujours pas. Alors, est-ce que j'ai fais quelque chose en travers, je ne sais pas.

(pour que ton téléphone revienne vite ...)

Je vous ai mis qq photos de la rando de mon mari ds les Pyrénées sur mon album...(au cas où ça tenterait qq unes d'entre vous..)

superbe cobel. Ils ont vu de très très beaux endroits, et cette magnifique vue des petits lacs entourés de montagne, quel régal pour les yeux.
mais cela doit se mériter, n'es ce pas

Les photos sont magnifiques Cobel. On en prend plein les yeux.
J'ai réussi à remettre mon téléphone. Pourtant, j'ai fait exactement les mêmes manipulations que ce matin, et là, ça a marché.

Bonjour les filles,
Ne m'en veuillez pas si ce billet est un peu décousu mais je l'ai écrit en trois ou quatre fois depuis ce matin.

Il fait beau et chaud mais il y a beaucoup de vent.


Ça ne s'arrange pas mimi

Gastounnette, contente de te lire Je trouve que septembre est le meilleur mois pour les vacances, surtout ici. J'aime beaucoup ce mois ainsi que octobre où la lumière est magnifique (c'est marrant, je suis très sensible à la lumière ). Je ne les aimais pas quand les gamins étaient à l'école c'était signe de retrouvailles avec le train train quotidien.
Ce matin nous sommes allés marcher, il faisait bon car il y avait du vent et c'était magnifique : oiseaux, taureaux, moutons (ne te moque pas mamounete, je n'en vois pas tous les jours, moi ).
Mon ordi est parti chez le réparateur .
Mamounete, si j'avais su je t'aurais payé l'aller-retour pour réparer ma machine .
Cobel, je pense que Paulou connaît sa chance. C'est pour ça qu'il ne l'a pas échangée contre deux "mamounete" de 20 ans .
Antika, je vais tester ta glace, je devrais bien aimer. Dis, est-ce que c'est toi qui m'a parlé d'un cocktail alcoolisé où il y a des feuilles de menthe ?
Alexis, j'ai mis la pâte à donuts au frigo toute la nuit car je n'avais pas le temps de les faire hier (ils sont en train de lever). Moi j'aime bien cette méthode pour plusieurs raisons : plus de goût, pâte plus facile à travailler, levée plus lente, et gain de temps le matin quand on fait le pain ou la brioche puisque le pétrissage et la levée sont déjà faits. On peut aussi mettre moins de levure mais ça je n'y pense pas toujours.
Sylvie, tu as toujours des problèmes de net comment ça se fait ?
Cobel, je ne peux pas mettre de photos des donuts mais je les prends quand même en photo, je les posterai plus tard.
Sylvie, ma machine a l'air super. Déjà, je peux la programmer et c'est sympa . Elle est très simple d'utilisation.
Agaline, ta fille est comme mon fils le plus jeune. Il est partie en pension à Montpellier à 15 ans et y est resté pour finir ses études sup. (qu'il a arrêtées et reprises ) aussi il est très indépendant mais très famille en même temps, il ne rate jamais un repas de famille et ne manque pas d'appeler pour les évènements marquants de sa vie. Heureusement que msn est là, je lui fais un coucou de temps en temps .
Mimi, bien sûr que je m'habituerai si un jour ils sont loin, c'est leur bonheur avant tout qui compte.

Bon, les donuts sont faits. Ils sont supers bons et super légers. Vergeoise, j'ai substitué 100 grammes de farine par 100 grammes de farine avec levure incorporé et ça leurs donne une légèreté incroyable. Comme j'ai été interrompue plusieurs fois j'ai fait tomber la pâte plusieurs fois (un tour de kitch. à chaque fois). Je l'ai commencée hier à 16 heures, quand même
Cobel, je viens d'aller voir ton album. Ça me fait envie mais pas en VTT Je suis ébahie qu'il y ait de la neige dans les Pyrénées à cette époque. Ça prouve que l'hiver a été tardif et plus rude que d'habitude.
A plus...



Mimi, ça ne s'arrange pas

Bonjour

Alors cobel le moral est revenu? oui j'en suis sure je te mettrais la cueillère à melon là ou tu sais demain matin et j'en ai une depuis aujourd'hui.
Sylvie et comment elle va Marylou et pourquoi elle vient plus nous faire un petit coucou?
Grenadine je pars en corse et au portugal en septembre.
Mamounette ou plutôt Mme Macgyver je trouve Paulo en papillon vraiment mignon.
Alexis contente de voir un jeune aussi passionné en cuisine.
Vergeoise j'ai fais un mariage avec des gens de Kievy(pas trop sure du nom) et ils connaissaient tous ta ville mais pas toi
A plus

coucou

je viens de mettre le déguisement dont ma belle fille a eu droit le week end dernier

le cassis est fini de trié, et il m'en reste encore a ramasser, mais il fait trop chaud, donc ce sera a la fraîche ce soir

elle est superbe Léti comme ça.

Wahouuu :ça flashe sec

Bonsoir à toutes,

Aujourdhui ça allait mieux ! je pense que j'ai payé le déballage des palettes et laséance d'ostéo de vendredi soir, samedi j'étais complètement raplaplas .... je redoute la séance de demain soir enfin on verra bien il y a pire que ça...je vais dire comme ma grand mère disait " les douleurs ne font pas mourir juste souffrir , à méditer....

Très jolie " léti" trop rigolo les enterrements de vie de jeune fille

Bravo Alexis je suis du même avis que les copines c'est formidable de voir un jeune aimer la cuisine comme tu le fais

Gastounette je connais " quiévy " j'ai de la famille qui habite la bas ça se trouve à 5/6 klms de ma ville natale c'est rigolo le monde est petit !

Je suis bien d'accord avec vous toutes concernant le fait d'avoir nos enfants proches de nous , c'est d'ailleurs pour celà que je pense rester un moment après ma retraite en région parisienne ayant la chance d'avoir mes deux filles près de moi , on verra bien ...

Très jolies photos Cobel ils sont tous bien courageux moi ça me fait un peu peur l'altitude je suis bête je sais bien mais c'est comme ça !

Il a plu un peu début d'après midi et là de nouveau le temps est lourd c'est désagréable..il prévoit de nouvelles grosses chaleurs dans la semaine , on a pas d'autres choix que de subir ..

Bonne soirée à toutes

Thérèsa

Bonsoir les filles =)
Merci mais j'ai toujours aimé la cuisine et en particulier la pâtisserie

Aujourd'hui, il faisait quand même chaud mal malgré les nuages gris.
Normalement, je travaillerais les 2 mois de vacances dans un entrepôt frigorifique à 5°C je sais pas quoi penser du fait de passer son été dans un endroit hivernal ^^

Bonne soirée

coucou les filles et Alexis.
je viens de vous lire et passer un petit moment de détente .la journée a été un peu pénible aussi je file prendre un bain car elles dorment et papi fait la garde ensuite au lit. les "pitchounettes" se réveillent très tôt et moi qui m'endort très tard c'est pas simple.
Avec ces chaleurs quel courage de faire de la pâtisserie.
Ici les cigales chantent encore 22h30 et il fait 30 dans les maisons même en tenant fermé,la nuit ça baisse très peu,bref pour le moment on résiste.les photos des Pyrénées sont très belles et font du bien.
bonne nuit à tous.

Bonsoir à tous,
Nous avons passé un super après-midi, mais il faisait très chaud à l'intérieur des musées.
Ce soir, je suis je file au lit.
Bonne nuit. A demain

Bonjourles youpettes



Il fait déjà chaud ....ça promet pour la suite de la journée

Bonne journée à toutes

Thérèsa

Bonjour les Youppettes et Alexi !!
Merci pour le petit dèj. Thérésa !!! (Vergeoise, tu ne nous l'offres pas ? serais-tu encore au lit ? je blague bien entendu ... )
Les résultats du bac sont pour quand ? bientôt je crois...
Ce matin ici temps couvert avec un petit d'air "bien frais, bien agréable" ...
Hier soir nous avons passé une excellenet soirée avec nos amis de Brassac (ex voisins..), nous avons mangé dehors, il faisait très bon, même frais (nous avons sorti une petite laine en fin de repas..)
C'est un village que j'aime beaucoup et où je n'ai que de bons souvenirs ..(aussi c'est toujours avec un petit pincement au coeur que j'y reviens...) mais bon vous me connaissez maintenant et vous savez à quel point je suis "nostalgique" n'est-ce pas Grenadine ? (je sais, il faut aller de l'avant mais j'ai du mal des fois et surtout en ce moment...)
Ce matin il faut que je m'occupe autrement "ça va pas le faire"...
Je dois aller choisir de nouvelles lunettes mais je ne sais pas si je ne vais pas attendre d'y aller avec mon mari pour qu'il me conseille...
Gastounette merci pour la cuillère (je ne suis pas encore allée à la boite aux lettres..)
Comment s'est passé l'anniv de ta mère ?
Toi aussi tu vas devoir t'habituer à nouveau à l'absence de ton fils alors ?
Mamounette ta belle-fille est super habillée comme ça !!!
Sylvie tout fonctionne à nouveau chez toi ? tu es devenue une "pro" à force !!!
Mimi tu n'as pas rêvé de dentelle cette nuit ?
Mani comment fais-tu pour supporter 30° dans la maison ? je ne pourrais pas mettre un pied devant l'autre, à ta place !!! (vive la montagne !!!!)
Ce matin je n'ai que 22° dans la mienne ...
Ils viennent d'annoncer à la télé des hausses de Th pour la fin de la semaine...(35° à Nimes...)
Grenadine, nous attendons donc la photo de tes "donuts" avec impatience !!! (mais quel courage tu as aussi de cuisiner avec les chaleurs!!)
moi je ne fais que ce qui peut rentrer dans mon mini four qui est dehors car avec la petite cuisine que j'ai si j'allume le four alors là, on se croirait ds un "sona" ...
Agaline, cette retraite se passe bien ?
Alexi, toi au moins tu ne souffriras pas de la chaleur ds ton boulot cet été !!!!

à petit vergeoise

Bravo et toutes mes félicitations à Petit Vergeoise !!!



Que le Champ*gne coule à flots... vous l'avez bien mérité

Félicitations à petit Vergeoise !!!
Arrosez-le bien !
Bonne soirée !

Oui Grenadine !
c'est moi qui t'avais parlé du cocktail !

MOJITO

rhum blanc
citron vert
menthe fraîche
sirop de canne
eau gazeuse

Pour les proportions... c'est à la guise de chacun

Coucou,

Tout d'abord, à petit Vergeoise

Je réponds aux youpettes qui m'ont demandé pourquoi on ne voyait plus Marylou.
Vous savez toutes qu'elle a été dans des travaux chez elle, avec pas mal de complication. Ensuite, la Dublinoise a acheté un appart, et c'est Marylou qui s'est occupée aussi de tous les travaux (et il y en a eu pas mal : y avait tout à refaire).
Elle n'a rien contre personne. Par contre, elle "n'ose" plus revenir sur le post des youpettes depuis le temps, elle a perdu le fil.
De temps à autre, elle va sur un autre post.
Voilà les nouvelles. Je l'ai eu au télphone pour les questions que l'on me posait sur elle.