Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bon, verdict des gaufres : très facile à faire, à part que la pâte n'a pas levé, mais je pense que peut-être ça vient de ma levure.

Il en manque une, mais je l'ai goûté pour voir si elle était bonne. Il fallait bien que quelqu'un se dévoue.

J'ai trouvé une recette de madeleine au bleue d'auvergne, et je vais l'essayer avec du roquefort pour voir ce que ça donne.

coucou !
j'aimerais bien faire ta recette, je viens d'acheter des moules à madeleines çà tombe bien! mais est-ce-que je peux remplacer le bleu par de la fourme d'ambert?
MERCI buddlehia

Sylvie : pour les gaufres !! c'est tout à fait ça !! as-tu bien mis du sucre perlé car je ne le vois pas ?

Grenadine : j'ai vu ta soupe sur ton "truc" et ça me rappelle ma jeunesse "espagnole" chez mes parents....

Mimi : ce sont des gaufres que tu peux mettre dans une boîte à biscuits mais vraiment pas très longtemps... ça aurait tendance à devenir sec et ne pas se bonifier en "vieillissant" !

O.K. Merci de ta réponse Antika. Le reste ce midi, mr mimi a fini la crème anglaise et pour moi j'ai fait fondre du chocolat dont j'ai rempli les trous on s'est régalés. En Belgique, elles se mangent accompagnées ou sèches directement ?
Je file me rechercher un gaufrier, mon fils a son grille-pain et sa bouilloire qui l'ont laissé en rade, je vais en profiter pour lui racheter le tout.
J'ai demandé à mon amie si elle était en congés, eh bien, comme Chocomiel, les parents ne se sont pas concertés pour savoir si elle pouvait avoir une petite journée sans enfants, du coup, j'irai toute seule.
Bon après-midi. A +

Mimi : je n'en suis pas sûre, mais je pense qu'elles se mangent telles quelles et non "accompagnées"....
Mais même si tu les accommodes à ta sauce, le principal c'est que ça te plaise

Sans problème, moi j'ai mis du roquefort. On les a mangé en accompagnement d'une salade d'endive. C'est à refaire.



Je l'ai mis en même temps que le beurre. En attendant, elles étaient très bonnes avec du nutnut et de la chantilly.
Antika, j'ai fait la pâte au kitch. Peut être que ça a trop mélangé (je ne sais pas si c'est français )d'où la raison qu'on ne le voit pas à l'extérieur, mais à l'intérieur il y est .

Voici mes madeleines au roquefort.

les youppettes

ravie de revenir parmi vous, je n'ai pas tout lu, je l'avoue, j'espère que tout le mondeà la forme.

les madeleines au roquefort sont magnifiques, j'ai pris la recette, merci Sylvie.

les gaufres dont vous parlez c'est les gaufres de liège ? j'ai la recette, mais pas encore faite, hier c'était beignets de carnaval, j'enverrai la photo!

Bonjour les youppettes et merci pour toutes ces bonnes recettes !! (je vais avoir du boulot en revenant... ) pour recopier tout ça !! (grenadine, tu les mets au fur et à mesure sur la récap ?)
Au fait moi je n'en connais aucune youppette qui s'endort devant la télé (à part Grenadine..)
Les hommes sont donc partis en rando ce matin et passent la nuit en refuge mais "ah gla gla" !) je n'aimerais pas être à leur place, il fait un vent terrible et nous avons même eu de la pluie cet aprèm..
Nous avons donc fait un aprèm "cocooning" et joué aux cartes (entre filles... )
Hier soir mon beau-frère nous a fait plein de crêpes..(il faut dire que nous sommes tous les jours 11 à table....)
Au fait il y a qq années au centre social nous avions fait des "gaufres Belges" c'était aussi une pâte épaisse, très beurrée et sucrée et on faisait des petites boules (comme une noix..) que l'on cuisait ds le gaufrier (vous connaissez ?) elles étaient très bonnes...
Nous profitons de Téo qui est toujours aussi adorable, il commence à bien parler et nous fait bien rire...(il veut toujours aller ds le chambres" faire le fou" en sautant sur les lits... )
Thérésa, pas trop fatiguée par la reprise ?
Mimi, je pense que je ne suis pas assez courageuse pour vivre ds un endroit trop isolé...Je t'admire aussi pour ça ...
Mamounette, profitez bien de papoter avec Mani ...
Je vous souhaite à toutes une bonne soirée et bon appétit ! (ma nièce vient d'aller chercher des pizzas )
A bientôt !

Sylvie : est-ce que tes madeleines au Roquefort sentent fort le fromage ? en fait et surtout, crois-tu que je pourrais "faire passer" ça à mes hommes qui n'aiment pas le fromage ?
Car j'ai bien envie de les faire pour demain soir avec une petite salade.... ou alors, en les faisant en mini-madeleines pour l'apéro, c'est une bonne idée aussi ?

Cobel : profite-bien de ces moments magiques en famille

Bonne soirée à toutes les autres

les filles



Pas grand monde ce soir j'espère que tout le monde est en forme , vivement vendredi nos petits parisiens seront en vacances et je prend la première semaine en congés

je pense aller quelques jours chez ma maman dans le Nord ça me fera du bien mais avant encore un examen lundi après midi et après changement d'air

Voilà les filles je ne vous cite pas toutes mais je vous fais de gros

Thérèse

Que de bonnes recettes. Mais vous lire devient dangereux, on prend au moins deux kg à chaque recette La balance va exploser.
En tout cas, vous êtes bien courageuses pour pâtisser autant.
Thérésa : tu es en vacances la semaine prochaine ? Changer d'air te fera du bien, même si c'est dans le Nord, les gens y sont très sympa.
On nous annonce de la pluie pour demain. Ce matin, les routes étaient glissantes par endroit, il fallait faire attention.
Bonne nuit à toutes et bonnes vacances à celles qui y sont.

coucou les filles,
J'ai réussi à faire mes courses cet après-midi, malgré le temps maussade pour aller et revenir.
J'ai retrouvé le même gaufrier que celui que j'avais (juste quelques trucs qui diffèrent, design oblige ). Ce soir je suis et je n'arrive pas encore une fois à transmettre les diaporamas que je reçois en copie cachée, le pire est que je ne me souviens plus de ce que j'avais fait l'autre jour pour que ça fonctionne à nouveau
Justement, Antika, l'autre jour j'ai trouvé une recette de madeleines au roquefort pour l'apéritif, il faudrait que je te retrouve ça, mais je crois qu'il y avait 125 gr de roquefort
Passez une bonne fin de soirée et une bonne nuit, je crois que je vais aller me coucher plus tôt que ces dernières nuits. A demain

Oui vergeoise je suis de ton avis même " si c'est dans le nord" , on est toujours content de retrouver son clocher et sa famille

Comme dis agaline c'est dangereux de vous lire car hier j'ai fais les gaufres liégoises mais les kilos vont s'installer .....

bonne journée à toutes

Thérèsa

Joyeux anniversaire mamounette



bonne journée à vous toutes

il y a une recette de madeleines au roquefort sur mon "làoufautpasledire"

Le soleil brille et il fait bon, ça fait du bien.
Agaline, tu as raison, il y a des gens très sympas dans le nord, nous en connaissons
Theresa, elle habite où ta maman tu l'as peut-être déjà dit
Antika, pour les madeleines il te faut demander à mimi. Tu sais bien que c'est la spécialiste pour remplacer les ingrédients des recettes par d'autres qui n'ont rien à voir alors elle saura sûrement comment faire des madeleines au fromage qui n'aient pas goût à fromage

Tu es repérée, tout le monde est témoin de ta mauvaise foi
Pour les recettes, en principe je les mets en marque-page et puis je fais un tir groupé pour les éditer mais là, je vais faire un effort et parce que c'est toi En espérant ne pas en oublier.

Je vais faire les madeleines au roquefort ayant goût à roquefort

MAMOUNETE ET MR COLYBRYS

Bonjour à toutes,
Ce matin, mal de crâne, je pense que c'est l'humidité d'hier, ça va passer c'est plus le début d'un rhume à mon avis Grenadine, c'est toi la responsable, tu me l'as refilé en douce à travers l'écran
Grenadine, à part le K.ri ou des B.b.bel, je ne vois pas ce qu'elle pourrait mettre pour que ça n'ait pas le goût de fromage Antika je crois qu'il vaut mieux qu'elle fasse la vraie recette et tant pis si ses hommes ne veulent pas y goûter. Si elle met du R.quefort, elle ne pourra pas le cacher parce que je suppose que ça se sentira dans la maison Ah, si, peut-être b.ursin au poivre mais pour le mettre en morceaux, il va falloir qu'elle s'accroche
Je ne suis pas en avance ce matin, j'ai pourtant des courses à faire, il va falloir que j'accélère mon allure d'escargot asthmatique
Bonne journée à toutes. A +