Brioche aux anis mi-filante
Ingrédients
Équivalences
- 120g de sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 600g de farine
- 160g de beurre fondu
- 2càs de grains d'anis
Aussitôt dit aussitôt fait ...
Anissous
-120g de sucre
-4oeufs
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure
-600g de farine
-160g de beurre fondu
-2càs de grains d'anis
-Battre les oeufs avec le sucre pour blanchir
-Ajouter sel, levure, farine puis beurre et anis
-Etaler cette pâte un peu épaisse (à la main..) sur une plaque à four chemisée de papier cuisson puis cuire 15 à 20 mn th 180°
-Laisser tiédir la pâte puis découper des batonnets et laisser complètement refroidir..
Conserver ds boite en fer ...
J'avais fait moitié proportion (pour goûter avant..) et j'ai cuit ds un plat à four de 20x26cm...(mais là chaque fois que je passe à la cusine j'en mange un ...
)
Anissous
-120g de sucre
-4oeufs
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure
-600g de farine
-160g de beurre fondu
-2càs de grains d'anis
-Battre les oeufs avec le sucre pour blanchir
-Ajouter sel, levure, farine puis beurre et anis
-Etaler cette pâte un peu épaisse (à la main..) sur une plaque à four chemisée de papier cuisson puis cuire 15 à 20 mn th 180°
-Laisser tiédir la pâte puis découper des batonnets et laisser complètement refroidir..
Conserver ds boite en fer ...
J'avais fait moitié proportion (pour goûter avant..) et j'ai cuit ds un plat à four de 20x26cm...(mais là chaque fois que je passe à la cusine j'en mange un ...
Modifié (janv. 2010)



J'ai complètement zappé le retour de Colybrys.
plaisir.
est servi !