Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bonjour les youpettes,

Merci vergeoise pour ce petit déjeuner ,allez on va leur faireb un petit buffet ce matin





bonne journée à toutes

Thérèsa

Bonjour les youppettes !
Vergeoise et Thérésa pour ce copieux petit déjeuner !!!!

à ta petite fille Grenadine !!!

Vergeoise pour ton second gâteau !

Les Youpettes

Merci Grenadine pour les précisions de ton voyage Je comprend bien que ça doit être un vrai casse-tête ces valises .....pour ma part, même sans contraintes, j'aime pas les faire !!!!
En tout cas, j'espère que vous passerez un excellent séjour .... sans encombre et que la météo sera avec vous ...
Et à ta petite fille

Teker, bienvenue sur le post ...
Tu dis que tu trouves des ferments à yaourt au rayon farine ? dans quel magasin ? j'en ai jamais vu ...

Theresa, merci pour la recette des muffins..... tes "géants" sont très appétissants

Cobel, contente que ta fille aille bien, son escapade à Marseille avec des copines lui aura fait du bien ..... et si en plus elles on eut le soleil

Sylvie, alors ça y est, tout le monde est "d'aplomb" chez toi ....

Vergeoise, encore un pour ton dernier gâteau ....

Bonne journée à toutes .......... heu ....... tous (pardon Treker )

Bizzzzzzzzzzzzzzzz

oui j'ai ete voir mais certains sont encore trop gourmand au niveau tarif.

j'en ai trouvé un, modèle américain et la personne doit me l'expédier dans la semaine qui vient, donc j'attend et vous dirait cela rapidement. La j'aurais fait je pense un bonne affaire.

pour info j'ai refait mes brioches ce jour et des baguettes, et bien réussite totale ! , demain nouvelle tentative en variant un peu. J'ai fait des photos et je vous posterai cela rapidement.

Hello Arkanciel,

oui je les trouve dans mon Carref*ur au rayon farines et la ou se trouve la levure, juste a coté. on peut faire des yaourt fermes, onctueux, au bifidus, c'est selon. c'est A**a qui fait ca sous le nom M*n Y****t Maison, c'est tout nouveau et c'était en promo 2 acheté le 3eme offert donc on a fait un stock

Bonne recherche,

Ici encore le temps est pourri
Bienvenue à Treker
Grenadine bon voyage et bon anniversaire à ta petite fille
Sylvie ah ces hommes si ils nous écoutaient d'entrée (tous les mêmes)
J'ai fini tous les repas et aujourd'hui ce sera farniente.
Cobel la pierre à pizza je ne connais pas tu feras quant même ta pâte ou celà sera différent?

Bises à tout le monde et

Gastounette tes repas c'était quand ?
La pierre à pizza c'est Antika qui en a une et qui nous en a parlait là ...🔗 Brioche mie filante : ça y est... (suite !) donc je ne connais pas plus que toi..
Dans un 1er temps je ferai ma pâte mais après, faudra voir le résultat...

Coucou les filles,
Merci pour ma petite-fille .
A midi pas moyen de manger dehors à cause du vent
Par contre en rentrant je suis allée au jardin de derrière la maison et je me suis régalée car il est à l'abri. J'ai fini de planter 2 ou 3 bricoles.
Effectivement, j'ai vu quelque part que Als* faisait des ferments lactiques. J'ai oublié de regarder en grande surface.
Je râle de ne pas avoir le temps d'aller à Cas* ? Ça fait un moment que je n'y suis pas allée. En fait, je me retiens d'y aller car à chaque fois je ne peux pas m'empêcher d'acheter quelque chose.
Bonne soirée les filles

Merci pour la recette Antika !!
Par contre quand on n'a pas de levain liquide comment on fait ? tu crois qu'avec que de la levure fraîche ça marchera pareil ?
Grenadine tes desserts ont été appréciés ? tu ne nous as pas fait qq photos ?
Vergeoise, le gâteau a plu ?
Scarlett c'est quand que tu commences ton nouveau boulot ?
Bonne soirée à toutes!

les amies et ami puisque maintenant il y a treker

Allez demain boulot la journée la plus difficile de la semaine.....

Thérèsa

Bienvenue à Treker.
La brioche au fromage blanc a eu du succès. Il faut que je la refasse sans mon "bidouillage" pour essayer de rattraper le TH. J'espère que je retrouverai les bonnes proportions. Ma fille l'a trouvée plus douce en bouche que celles que je fais habituellement.
J'espère que vous avez passé un bon Week end.

Coucou tout le monde,
J'ai fait un rapide tour de vos interventions avant de poster.
Treker, tu dis que c'est un modèle américain, en principe ils sont en 110 V et tu es obligé d'acheter un transfo en plus si tu veux le faire fonctionner en France (enfin, c'est comme ça que je les avais vus avant d'acheter le mien, ce qui m'a fait abandonner pour acheter un modèle en 220 V pour éviter une perte de puissance de l'appareil).
Le week-end s'est bien passé, tout le monde est reparti cet après-midi, j'ai terminé toute la grosse vaisselle et tout est remis en place, lits comme table etc.... ce soir je ne vais pas traîner pour aller me coucher car la nuit a été courte
Cobel, nous nous doutions que tu étais partie puisque nous n'avions plus de messages, je pensais que c'était chez ta soeur
Grenadine, avec du retard, bon anniversaire à ta petite-fille et bonne fin de valises
Bonne nuit et à demain

a toutes et a tous avant de partir

Passez une bonne journée, et bon anniversaire à ta petite fille grenadine avec du retard

Thérèsa

Bonjour les youppettes !
Merci pour le petit dèj Thérésa et bonne journée !!
Je file me préparer pour aller aux courses...
Bonne journée à toutes ! (ici toujours temps gris... )

Coucou,

Et bien ce atin, moi qui croyais avoir le soleil, c'es râpé. Le temps est gris avec du vent, et il fait 5°. Je viens quand même d'étendre une lessive, et j'ai attrapé l'onglet.
Moi aussi, je regarde , pour une pierre réfractaire, mais à ca*a, je n'en ai pas trouvé. Je pense que je vais pencher plutôt pour un four à pizza avec pierre réfractaire. J'en ai vu sur mais*oinscher, et le weekend, je me suis aperçu que sur le w.andb., ils baissaient encore le prix de 30€, donc affaire à suivre.

Finalement en début d'après-midi le ciel s'est dégagé et je suis donc allée à la marche...
Sylvie c'est vraiment pas beaucoup 5° !!!
Treker ce matin à "Lecle.c" j'ai trouvé ds le rayon des farines la présure pour faire les yaourts, je vais l'essayer...
Antika je me pose encore des questions au sujet de la pierre à pizza car il me semble que ce ne doit pas être évident d'y mettre la pizza dessus une fois la pierre bien chaude ...tu t'y prends comment ? (il faudrait avoir comme les "pizzaïolos", ces grandes spatules presque comme des pelles ...)
Vous n'avez pas été bavardes aujourd'hui....
Je file à la cuisine, je prépare du céleri en sauce ...(avec du veau...)
A plus...

Coucou à toutes et Trecker ....

Merci Trecker et Cobel pour les précisions sur les endroits où l'on peut trouver des ferments pour yaourt ..........
Alors ... d'abord, j'achète des lunettes ... ensuite .... je cherche les paquets ...

Grenadine pas trop stressée par le départ qui approche .... tu vas arriver à dormir ?????

Agaline, le fait de faire une brioche au fromage blanc, ça te fait mettre moins de beurre ???

Ah !! oui, et puis bonne fête à toi Gastounette et puis à toi aussi Colybrys (j'ai un petit doute, si ma mémoire me joue des tours ...... )


Bonne soirée

Bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Coucou les filles

Je suis rentrée hier a 22h30 (départ 13h30) de mon WE prolongé a La Ciotat, ça fait un bien fou en plus il a fait beau avec certes du vent. Je suis allé me baigner le vendredi et le samedi après midi c'était génial bon l'eau était quand même un peut fraîche.

C'est ok j'ai obtenue de ne faire que 15 jours de préavis au lieu de 2 mois donc je commence le lundi 31 mai je suis contente.

Le moral est au beau fixe.

Bizzzz

et bien merci a toutes et tous pour votre accueil

pour le modèle américain je n'en suis pas a mon coup d'essai car j'ai souvent acheté du matériel en 110V et si tu as un transfo de type professionnel pas de soucis de perte de puissance donc je vais réaliser le ccabalge de deux prises américaines dans la cuisine reliées sur mon petit transfo et hop je pourrait déplacer mon jouet partout très simple a réaliser.

parfait Cobel moi retesté hier soir et succès au rendez vous.
Arkanciel évite les lunettes de soleil, même si elles commencent a ressortir avec le peu de soleil que l'on a
bises a toutes, ce soir c'est soirée avec madame car demain repas au boulot

J'ai donc essayé ce soir des yaourts avec le ferment acheté en grande surface...Nous verrons demain ce que ça donne...J'ai quand-même chauffé un peu le lait (comme je fais d'habitude..) à environ 39° et ajouté 2 càs de lait en poudre...
Arkanciel si tu vas dans le rayon des farines tu ne devrais pas le louper (il se présente ds une petite bte comme celle de la levure "briomachin"...)
Pour la brioche au fromage blanc je l'ai eu faite, elle est très bonne, très souple et avec moins de beurre.. (je faisais la recette de Séverine...elle doit être dans la récap...)
Grenadine ça va ? Prête ?
Mimi dans le ménage ?(on ne t'a pas vue aujourd'hui... )
Scarlett , super pour ton préavis !!!!
Thérésa, ta journée n'a pas été trop dure ?
Mamounette tu vas mieux ?
Humm où es-tu passée ?
Bonne soirée à tous !

Coucou les filles,
Les valises ne sont pas encore bouclées mais ne vont pas tarder à l'être .
Arkanciel, je ne sais pas comment je vais dormir mais je suis vannée.
Cobel, le lexom*l est dans le sac
Si je ne peux pas venir vous faire coucou demain matin j'essayerai de venir avant de quitter le sol français.
Bisous à toutes