Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Mimi, oui moi je me suis reconnue...
Une photo de ton postérieur en technicolor ?
Cricri, bon courage pour rouler sur la neige (j'aime pas ça !!!)
Bonne nuit à toutes !

Bonjour les youppettes !

Il fait encore nuit dehors, mais je ne vois pas de neige pour le moment : temps froid et venteux !

Celles qui prennent la route.... faites attention !

Mimi : fais attention de ne pas glisser.... tu serais obligée de nous faire une petite photo de ton postérieur, après !

Cricri : contente que la recette de la compotée ait plu.... c'est sûr, il faut aimer le sucré/salé...

Cobel : si tu vois Gastounette, fais-lui de gros bisous

Vergeoise : tu veux parler d'une cocotte-minute ? la mienne m'a justement lâchée dernièrement..... je ferai sans pour le moment

Marylou et Caro : merci pour vos bons voeux et très bonne année 2009 à vous aussi

Passez toutes une bonne matinée : j'ai quelques rdv ce matin et puis je continue le ménage de printemps.... ça n'est pas terminé.... hier, j'ai passé beaucoup trop de temps à ranger et faire du tri....

Bonjour les Youppettes...
Ici aussi temps très froid (mais pas de neige... )
J'ai une daube qui est en train de mijoter et je vais me préparer pour aller à la gym...
Antika, bon ménage de printemps et bons rendez-vous !!!
Vergeoise tu t'es encore couchée bien tard !!! (ou bien tôt...) (je vois que tu n'as pas pris de bonnes résolutions de ce côté là avec la nouvelle année .... )
Je ne traîne pas, je vous souhaite une bonne journée! (au fait j'ai entendu à la télé ce matin que hier on avait atteint les reccords de consommation d'électricité ... )
A plus...

Coucou les filles,
Cobel, j'ai entendu aussi qu'on avait été au pic de la consommation d'électricité, tant qu'on arrive à produire, ça va
Ce matin, toujours autant de neige qu'hier, il faut que j'aille ouvrir et porter de l'eau chaude à mes p'tit's cocottes parce que tout est gelé.
Je n'ai pas très bien dormi cette nuit, mon mari a dû attraper la crève et n'a fait que de remuer, enfin, ce n'est pas trop grave, je me lève quand ma nuit est terminée, j'ai cette chance
Passez une bonne journée. A +

bonjour à toutes,

ce matin il fait bcp moins froid(à peine-2) et le soleil arrive

merci COBEL de nous donner des nouvelles de GASTOUNETTE,je me doutais bien qu'elle devait être en souci
depuis quelques temps je fais ta recette de fouace pour le p'tit dej' elle est très appréciée à la maison,est ce que la recette de MAMOUNETTE est différente de la tienne???

hier soir p'tit nenou voulait qu'on prépare une galette des rois,à l'école la maîtresse lui a dit que l'épiphanie était aujourd'hui et il n'aime pas les galettes fraîche,alors on s'est mis au fourneau

CRICRI,je savais que tu travaillais à selesta,tu me l'avais dis en mai dernier quand je suis venue en alsace

il faut que je regarde si LA DUBLINOISE m'a rentré les photos du moulin ds l'ordi,je vous en posterai qques unes

bonne matinée et @+

Bonjour les youppettes,
Pas de gelée ici mais il ne fait pas chaud.
Je pense qu'avec le poêle nous dépensons moins de gaz mais par contre, il nous reste peu de bois. Marylou, vous commandez combien de stères de bois pour l'hiver ?
Je viens de faire un royaume, du moins je l'avais commencé hier matin. Il a passé la journée d'hier au frais pour la première levée et toute la nuit, au frais toujours, pour la deuxième j'ai fait aussi un cake aux fruits confits pour ma fille qui adore ça (elle est la seule )
Vergeoise, j'ai changé la mienne il y a peu et comme j'ai préféré prendre la fameuse marque de cocottes minutes je l'ai payée cher aussi. Il faut dire que c'est ma deuxième cocotte depuis 37 ans et encore la précédente était encore utilisable alors si on regarde bien ce n'est pas si cher que ça comparé à des ustensiles foutus au bout de peu de temps. C'est pareil avec les "démoule" : chers mais durables. Mon frère dit que "quand on n'est pas riche il ne faut pas acheter bon marché". Je me sers nettement moins de la cocotte minute mais elle m'est indispensable.
Mimi, si tu passes par le garage fais gaffe de prendre la clef sur toi sinon ton mari va te retrouver congelée quand il rentrera
Cobel, tu me donnes une idée, demain je ferai une daube c'est de saison.
Antika, bon courage pour le ménage. Au fait, nous ne sommes pas encore au printemps, tu aurais pu attendre un peu. Avez-vous peint les pièces que vous deviez peindre ?

On les voit les "mauvaises langues" qui ne suivent pas vraiment Grenadine, maintenant, j'ai mis une clef de dépannage (tu me diras, j'aurais pu le faire avant) . Je peux oublier de donner un tour de clé et refermer la porte du garage, tu sais, chat échaudé craint l'eau froide
Je ne suis pas tombée, il y a environ 5 cm de neige, par contre, il fait un beau soleil, je mettrai des photos tout-à-l'heure, là, il faut que je prenne la voiture pour aller chercher mon pain, ça ne me soucie pas trop, j'espère que la route n'est pas gelée car sur l'herbe, la neige est encore molle. Il fait encore environ - 5°C et nous avons un peu de vent pour nous rafraîchir les idées
Je me sauve. A +

coucou les filles

chez nous toujours de la neige j'ai emmené mon fils ce matin les grands axes sont dégagés mais les petites routes sont drôlement glissantes.

Je vois que tout le monde recuisine tant mieux au fait votre daube vous la
faites comment il y a tellement de recettes

Grenadine pour la crème dan..te vous pouvez y aller sans problème elle est très bonne et onctueuse pas comme certaine qui font plus flan. Moi je n'avais plus de crème épaisse donc j'ai mis de la liquide que j'ai battu légèrement et franchement tout le monde a aimé la prochaine fois j'essaierai au caramel.

Grenadine peux tu mettre ta recette de cake aux fruits confits pour voir la différence moi j'adore ça mais je suis la seule aussi

Cricri, pour la daube, je fais la recette la plus classique qui soit (aujourd'hui je ne l'avais même pas mise à mariner la veille...)
Je fais revenir ma viande avec oignons puis aïl, j'ajoute du contré de tomates, du vin, un peu de cognac, un bouquet garni puis je la fais cuire environ 40mn à la cocotte minute puis j'ajoute carottes et olives vertes et je recuis 15mn..
Voil, voiloù...

Moi aussi je l'utilise beaucoup..
Je crois qu'il faudra que j'en achète une plus petite maintenant que l'on se retrouve souvent que tous les 2...(l'ancienne plus petite ne va pas sur l'induction... )

coucou GRENADINE,je pensais justement à toi ce matin

pour le bois,ricou pense que nous passeront 10 stères,quand il fait grand froid comme ces jours ci la chaudière s'enclenche automatiquement donc je passe moins de bois,quand au mazout nous n'avons pas encore passé 500l donc tout va bien
on va certainement faire installer une sonde ds la maison(en + de celle de l'ext)de façon qu'elle ne se mette pas en route quand il fait bon dedans

je n'ai jamais fais de royaume,j'en ferais sûrement un pour la fin de semaine

pour les foies gras,c'était super bon,j'en ai fais 2 au torchon et il y en a un ds le congelo,le lundi 21 on était tellement heureux d'avoir fini de ramasser les olives qu'on s'en est payé une tranche

Gourmande Marylou !!!
Pour la fouace, je ne sais pas si la mienne ressemble à celle de Mamounette...(je ne me souviens pas si je l'ai essayée celle de Mamounette...)
Bon app !

Coucou les youppettes !

A part mes rdv chez les médecins, je n'ai pas fait grand-chose ce matin

Ce midi, c'était : velouté de carottes (un délice tout simple à faire) et pilon de poulet....

Grenadine : figure-toi que NON ! toujours pas de peinture de faite.... je ne me suis pas encore inquiétée de savoir quelles couleurs j'allais choisir.... remarque, pour l'instant, tout est toujours blanc et ça ne choque pas trop
Je ne te demanderai pas non plus ta recette de cake aux fruits confits, car ici, on n'aime pas les fruits confits.... encore moi ça passe, je peux en manger à l'occasion, mais mes hommes non

Marylou : tu as bien de la chance, car chez nous le ciel est gris, il est même tombé quelques flocons tout à l'heure mais ça s'est arrêté et on est frigorifié !

Cobel : c'est bien d'avoir eu ta recette de daube, car tu vois, dans la mienne, je ne mets ni olives ni cognac.... ça change selon les régions : j'essayerai ta recette

Quant à moi, j'ai une joue de boeuf qui attend dans le congèl.... je n'en ai jamais cuisinée : c'est pareil, il faut que ça mijote très très longtemps.
Vous saviez que ça faisait partie de la catégorie des abats ? je ne le savais pas (c'est le boucher qui me l'a dit) et paf ! du coup ! je n'ai plus envie d'en manger

Je suis bien d'accord avec ton frère Grenadine il vaut mieux investir dans de "bonnes" choses qui durent + longtemps, que d'acheter des cochonneries et de devoir en changer tous les 4 matins.... j'ai déjà eu l'expérience

Vergeoise : la mienne de cocotte, est devenue inutilisable... c'est le couvercle qui m'est resté dans les mains... complètement démonté et cassé après une cuisson.... du coup, Mr Antika m'a dit de mettre ça à la poubelle de peur de voir la cocotte m'exploser à la figure avec un couvercle non fiable (je le soupçonne quand-même de ne pas avoir voulu essayer de le réparer )

Je vais boire un petit déca... je vous en offe un ? et puis je retourne à mes tâches valorisantes (pas trop envie aujourd'hui )

moi aussi un p'tit déca

je pense qu'ANGY est à nouveau avec un temps de neige

COBEL,si je n'étais pas gourmande,je ne serais pas youpette(suivez mon regard )

au fait ,en triant des papiers ce matin j'ai retrouvé une recette avec de la mélasse,c'est une tarte avec des noix,je me demandais bien qu'elle recette j'avais vu avec ce sucre là
ma copine des usa l'utilise pour ses cookies,il faudra à l'occasion que je lui demande sa recette

ce matin j'ai fais un cake de noël,je vais le congeler,pour l'avoir de prêt pour un éventuel pique nique ou goûter

Un petit brin de soleil pour celles qui n'en ont pas aujourd'hui :

J'ai vu que la météo nous annonçait un petit - 8°C sous abri pour demain matin, ce qui fera bien - 10°C ici, moi qui voulais aller faire des soldes sur Le Mans, je crois que je resterai tranquillement au chaud à la maison ça m'ennuie, en ce moment, j'ai la fièvre acheteuse et j'aurais bien aimé y aller puis partir vers Tours jeudi avec la nièce de mr mimi
Antika, j'espère que ce n'est pas grave et juste des "révisions générales" tes R.V. chez les médecins
Colybrys, tu es prise par les glaces, il y a longtemps qu'on ne t'a pas vue
Je vous laisse, il faut que j'aille faire vacciner la chatte n° 3 ("petite" rousse tigrée).
Bon après-midi à toutes.

Qui veut du soleil, j'en ai ici et le ciel est bien bleu, pourtant on nous annonçait de la neige mais avec -6° ce matin c'était peu probable.
La température a remonté depuis ce matin mais il ne fait pas très chaud +2° malgré tout on supporte mieux avec le soleil.
Je vais tenter de faire mon repassage que j'ai beaucoup négligé ces dernières semaines, la corbeille commence à déborder...
Bon après-midi à toutes.

Coucou,
Je ne suis pas allée faire vacciner le chat n° 3, j'ai eu un coup de fil et l'heure de la consultation était dépassée, tant pis, j'irai demain
Ce matin, j'ai acheté une très bonne galette aux pommes en prenant mon pain (en principe, elle était pour 4, mais vu la taille, on a tout mangé ).
Le ciel s'est couvert et la température a chuté de 2°C, nous sommes à - 2,7°C et même si ce n'est pas annoncé, les nuages qui sont revenus sont porteurs de neige ou autres choses agréables
Caro, chez moi, la corbeille déborde aussi, je vais en profiter pour repasser un peu après m'être réapprovisionnée d'eau déminéralisée (c'est beau l'esprit d'imitation ).
Bonne fin d'après-midi à toutes.

Et bien Mimi, j'étais pleine de bonnes résolutions mais malheureusement une fille a amené au centre 2 belles galettes frangipanes faites par son mari cuisinier et j'ai eu la fève... (donc la semaine prochaine c'est moi qui l'amène...
Tes photos de la neige sous le soleil sont très jolies !
Chez nous l ciel est tout gris...
J'ai moi aussi branché mon fer à repasser et pendant qu'il chauffe je suis venue vous lire... Avant, j'ai fait un peu de corde à sauter (pour me donner bonne conscience... )
Marylou, c'est quoi un cake de noël ?
Caro, à l'heure qu'il est tu dois avoir fini ton repassage non ?
Antika, alors tu es en pleine forme? tu fais la révision des 20 000 ?
A plus...

Coucou les filles !

Mimi, Cobel... vous avez tout à fait raison ! pas d'inquiétude à avoir, c'était juste le contrôle technique

Vergeoise : oui je vais quand-même essayer d'en manger, mais franchement, cru, ça n'est pas très ragoûtant il m'a dit de bien rincer la viande avant de la faire cuire, pour "évacuer" tout le sang et c'est vrai que la texture n'est pas commune....

Alors tout à l'heure, il s'est remis à neiger et de nouveau plus rien !

Cet am, je n'ai finalement pas entrepris tout ce que j'avais envie d'entreprendre question ménage j'ai juste nettoyé l'intérieur du frigo et refait quelques joints de carrelages qui avaient sauté dans la salle... j'ai rigoureusement manqué de courage !
Du coup, je me suis installée dans le canapé et j'ai papoté au téléphone....
il va être l'heure de préparer le souper et voilà ! encore une journée de passée

Je ne sais pas pourquoi je pense à ça d'un seul coup, mais c'est à vous "voir" parler de galettes et je pensais à la pâte feuilletée : connaissez-vous la recette de la pâte semi-feuilletée (pas la pâte levée feuilletée) à base de petits su*sses ? c'est un bon compromis qui donne un bon rendu et qui est inratable...

Mimi : ton paysage neigeux, sous le soleil, est très joli

Marylou : un cake de Noël ? ça n'est pas avec des fruits confits ou des raisins secs ?

Bon ! que faites-vous pour le repas de ce soir ? car je n'ai pas trop d'idée

Ah oui ! une question : depuis quelques jours, j'ai un message qui s'affiche régulièrement sur l'ordi et qui me dit que je manque de mémoire virtuelle (enfin pas moi ! l'ordi) : vous savez ce que ça veut dire ?

une petite réponse vite fait avant d'aller chercher nenou à l'école
avec des raisins secs,noix,amandes effilées,figues,abricots,pruneaux,ce cake est sucré avec de la vergeoise et du sirop d'érable
et il est franchement délicieux

Cobel, je viens de finir mon repassage et facilement car j'ai déménagé ma planche à repasser dans ma pièce de gym, le soleil me faisait de l'oeil et j'étais bien au chaud.
En effet ma lingerie est un peu en sous-sol et n'est chauffée que par la chaudière autrement dit pas beaucoup et l'après-midi c'est un peu sombre dans ce local.
Dans ma salle de gym j'ai le PC, c'est plus agréable.
Je vais peut-être faire une galette à la frangipane pour demain, c'est le 7 janvier et l'anniversaire de ma petite fille : 24 ans déjà.... C'est le seul dessert qu'elle aime, ce n'est pas compliqué.
Bonne fin de journée à tous.