Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Coucou les filles

Cri cri t'en a fais des choses quel courage...

Mon homme et moi on accroche pas trop ce genre de film donc ça va je ne suis pas obligé de le voir par contre il avait bien envie d'en voir un autre qui parle de mesrine apparemment mais ça m'étonnerait qu'on y aille vue mon état.

Il a fait les courses et en plus ça va il n'a pas acheté la moitié pour une fois et il n'a fait qu'une erreur minime Par contre il n'a pas oublié d'acheter les ingrédients pour faire les maqrouds

Je risque pas d'arriver chez toi pour manger vergeoise car franchement ça ne me dit rien la langue de bœuf même si je n'est jamais goûté.

Vergeoise pour les maqrouds comment t'as fais pour former les losanges car je ne visualise pas trop ce qui est écrit sur la recette...

@++

Coucou les filles,
Ce matin, légère amélioration du temps, il ne pleut plus, c'est déjà ça
Comment allez-vous les filles du Sud ? Apparemment, vous êtes toutes en alerte orange.
Scarlett, c'est très bon une langue à la sauce piquante, tu devrais y goûter même si tu ne la prépares pas. Vergeoise, tu m'attends pour déjeuner, dans 5 heures je suis chez toi (non, je plaisante bien sûr ).
Pour ce midi, je fais une petite (pour nous deux) blanquette de veau à l'ancienne avec du riz ou des pommes de terre, je n'ai pas encore décidé.
Bon dimanche à toutes. A +

Bonjour les youppettes !

J'espère que votre week-end se passe au mieux

Ne vous inquiétez pas, ici temps sympa avec un ciel mitigé, mais beaucoup de douceur rien avoir avec ce qui est annoncé par la météo (en tout cas pour le moment ) je ne sais pas ce que ça donne pour Marylou par contre

Ce midi, c'était boulettes de viande avec boulghour et chicons braisés. En dessert, une mousse bananes et spéculoos.

Bon ap' à toutes et passez un bon dimanche

coucou

Vergeoise j'arrive peut être un peu tard. Pour la tarte à l'oignon je fais une pâte brisée. je fais revenir mes oignons et mes lardons assez longtemps que les oignons réduisent bien puis j'ajoute de la crème battue avec un oeuf poivre pas de sel à cause des lardons je laisse un peu réduire je mets sur ma pâte un peu de gruyère et hop au four

J'avais trouvé une recette de pruneaux à mettre au muscat impossible de remettre la main dessus est ce que ça dit quelque chose à quelqu'un?

je vous souhaite un bon dimanche je ne sais pas trop quoi faire cette am je suis seule donc... ce n'est pas que je n'ai rien à faire au contraire! c'est surtout que je ne sais pas par quoi commencer et pas trop motivée non plus

bonjour les youppettes,

mimi, dommage qu'il y est tant de km, c'est avec plaisir que j'aurais partager ce repas avec toi ; tu me fais envie aussi avec ta blanquette de veau ! miamm ! il y a bien longtemps que je n'en ai pas ! je pense que ce sera à l'un des menus de la semaine !

antika, contente que tu n'ais pas de souci avec le temps, j'espère qu'il en ai de même pour les autres youppettes en alerte !

cricri, tu n'arrives pas trop tard, c'est pour ce soir ! merci ; par contre, dsl, pour tes pruneaux, je ne peux pas t'aider !

scarlett, pour les former, je n'ai suivi la recette, j'ai divisé la pâte en 4 et j'ai étalé chaque morceaux à la main sans rouleau en bande, j'ai divisé également la pâte de dattes en 4 et j'ai fait 4 boudins de la longueure des bandes de pâte, j'ai mis chaque boudin sur chaque bande et j'ai remonté les côtés de manière à enfermer chaque boudin, on soude bien et on retourne : on a donc 4 boudins de pâtes qui contiennent chacun un boudin de pâte de dattes à l'intérieur ! tu les retrounes de manière à avoir la soudure dessous, tu applatis légèrement et tu coupes le bord en biais (c'est une perte, une chute) et ensuite tu découpes le reste du boudin toujours en biais afin d'obtenir des losages !
j'espère que c'est assez clair ! sinon, tu me le dis !

aujourd'hui j'ai fait des gelées de morétum et de clairet, de la pâte de poire et aussi de la compote de poire et compote de pomme ! (ma gentille voisine m'a de nouveau apporté des pommes ! ) et j'ai aussi fait les zlabia, mr vergeoise en a goûté un p'tit et m'a dit qu'ils sont très bons ! donc ça va ! par contre, côté forme : ce n'est pas évident !! ils sont moins jolis que ceux du commerce ! mais le principale c'est qu'ils soient bons !

Qué sa quo le morétum et le clairet?

Merci vergeoise pour ces explications effectivement c'est très clair, j'avoue qu'en lisant la recette je n'aurais pas fait comme ça en fait j'aurais mis une bande de pâte dessus le boudin pâte+dattes mais t'a manière me semble plus simple.

J'ai fais le gâteau invisible cette après midi et j'ai goûté un petit bout alors que c'était encore chaud et j'ai trouvé ça très bon.

A midi j'ai fais steak + carotte a la crème + glace vanille. Ce soir ce sera quenelle a la sauce tomate + salade verte et en dessert ça sera au choix car j'ai encore du flanc, du riz au lait, de la glace vanille et donc le gâteau invisible... Moi a choisir je ne ferais qu'un repas sucrée

Pour la blanquette de veau on en a mangé la semaine dernière et j'en ai encore un bac au congélateur.

Pour la tarte a l'oignon je ne fais pas tout a fais pareil que cricri: une fois les oignons et les lardons cuit je les met sur ma pâte puis je fais un appareils a quiche que je verse dessus, gruyère et au four.

@++

Vergeoise je suis comme Scarlett c'est quoi le morétum et le clairet?

pour les pruneaux c'est pas grave je vais retrouver enfin j'espère!

je vais aller préparer ma soupe pour ce soir et me poser un petit peu

bonne soirée à toutes

Coucou les filles,
Ce midi, en dessert, j'ai fait une tarte bananes - pommes. Pas compliquée , juste une pâte feuilletée du commerce, piquée, rondelles de bananes et tranches de pommes par dessus. Je voulais mettre un petit chocolat fondu ou un caramel au beurre salé dessus, mais mr mimi l'a préférée nature, je pourrai toujours faire le caramel pour manger le reste . Mon fils avait oublié d'emporter les bananes que j'avais achetées la semaine dernière, elles ne sont pas très avancées, mais ça permet de les finir tranquillement.
Vergeoise, même question que Scarlett et Cricri sur le moretum et le clairet Qu'est-ce que tu bosses, même les jours de repos Comment tu fais pour être toujours au top ?
Bonne fin de soirée, je file repasser les vêtements de mr mimi pour la semaine le week-end prochain il fait le pont . J'ai baigné toutes mes orchidées cet après-midi et ça prend vite une heure.
A +

Merci pour ta réponse Vergeoise

Je passe en vitesse..
Pas le temps mais "je viens vous faire un bisou sinon vous allez m'oublier"... (comme Grenadine...)
Je viens de passer un moment à vous lire....
Mimi tu dois être soulagée d'avoir de nouveau un lave-vaisselle..
Vergeoise, pour toutes tes pâtisseries orientales (par contre je n'ai pas vu la recette des makrouds.....(Elle est où ?)
Antika et Marylou, toujours pas trop d'eau chez vous au moins ?
Mani, la température de ta petite fille est tombée ?
Cricri, je ne peux pas non plus te renseigner sur la recette des pruneaux... Et ta cuisine, elle est finie ?)
Scarlett, je vois que ton opération ne t'empêche pas de cuisiner...
Arkanciel, ça va ?
Il y a un moment qu'on n'a pas vu Chocomiel, vous avez des nouvelles ?
Humm, alors tu nous la montres la cabane de "neige" ?
Caro, Sylvie et Mamounette, vous n'avez pas trop d'eau ds l'Aveyron ? j'ai vu que vous étiez aussi en alerte orange...
Bonne nuit à toutes ! et à demain !

Coucou les Youppettes,


Vergeoise, je vais essayer de faire un gros lundi en fonction de ton proverbe, je serai tranquille le reste de la semaine on reconnaît bien là la fainéante que je suis
Déjà, pas de cuisine à faire puisque j'ai des restes d'hier par contre, pas mal de lessive puisque je n'ai pas lavé du tout la semaine dernière (mais nous ne sommes que deux, les affaires s'entassent moins vite qu'à 5 ou 6 ).
Passez une bonne journée. A +

Bonjour les Youppettes !
Vergeoise je veux bien la recette "testée" des makrouds cr j'en ai plusieurs mais ne sachant pas ce qu'elles valent..(au moins la tienne je sais qu'elle est bien et bonne ... )
Mon week-end s'est bien passé ds l'ensemble...
Heureusement que nous avons dormi chez ma belle-mère car chez moi c'était très très dur... et samedi matin nous avons pu aider ma belle-mère..Elle était très contente car d'habitude en fin de journée elle est crevée ..(quand elle reçoit les enfants et petits enfants..) alors que là elle était en pleine forme et en plus dimanche matin avant de partir chez moi manger avec mes soeurs, nous lui avons rangé tout et fait le ménage ,mon mari lui a même fait tous les sols...c'est pas "mimi" ça? (elle faisait que nous gronder...)
Nous sommes allés voir aussi mon oncle en maison de retraite..Je lui ai amené qq gourmandises...Il va bien et s'est bien adapté à sa nouvelle vie... Il faut dire que cette maison de retraite est vraiment très bien, petite structure (20-22 pensionnaires seulement..), c'est familial, très joli, avec de beaux meubles anciens, tout est très propre et le personnel très gentil...(et il y a un très beau chat blanc et gris qui déambule ds les salons et couloirs de la maison..)
Bon, je vais m'attaquer au repassage...
Mon mari ne atravaille pas aujourd'hui, il doit s'occuper de ma vieille "Cl.o"qui ne fait que "caler" au démarrage depuis qq temps ..(quand le temps est humide..) je crois que c'est une histoire de "starter "automatique à changer...heureusement que mon zhom est bricoleur, ça sert parfois..(n'est-ce pas Vergeoise ?) Au fait, vous en êtes où avec ta voiture ?
Ce matin il fait très beau ici (et chez vous ? plus de pluie j'espère..)
Je vous souahite une bonne journée !
A bientôt ..

Coucou Mimi (je ne t'avais pas vue.. )
Bon courage pour ton gros lundi !!!!

Merci, Cobel, ça devrait aller

coucou tout le monde ! il fait soleil !
la série continue ! Alison nous a fait dans la nuit de dimanche un méga urticaire géant ! les bonbons d'halloween sont mal passés ! elle nous en a mangé bien trop ...

je suis pas bien fraîche pour le début de la semaine ...

voilà un petit mot encore pour vous tenir au courant bonne semaine à toutes ! bizzzzz

Coucou les filles

Aujourd'hui je retourne a l'hôpital on m'enlève les points des 2 cicatrice....

Cobel est ce que tu aurais un petit peut de temps a m'accorder car j'ai des questions a te poser sur le servietage.

Vergeoise je pense qu'il faudrait que je tape la recette des maqrouds comme ça on la mettrait dans la récap.

Angy en ce moment c'est aps la joie chez toi, je t'envoie la et aussi pleins de

MiMi si tu fais des lessive lundi cela veut dire que tu fera du repassage mardi

@++

coucou,

bcp d'eau par ici mais pas de dégâts chez moi,par contre tout autour c'est le désastre
MANI,ARKENCIEL,SCARLETT et les autres,comment ça va par chez vous????

là je pars faire qques courses,donc @+

Coucou marylou ben chez nous il a beaucoup plut et dans certain village alentour ça a fait des dégâts mais ouf on a été épargné. L'infirmière qui vient tous les jours m'a dit qu'a villefranche c'était pas mal inondé

Scarlett, bon courage pour tout-à-l'heure .
Lessives du lundi, ça ne veut pas obligatoirement dire : repassage le mardi vous me connaissez....
Marylou, contente que tu n'aies pas de dégâts.
Angy, ma 2e fille me faisait des allergies quand elle mangeait des sm..ties en étant plus jeune et uniquement ce genre de bonbons, pourquoi ? ? ? ? ? ? je suppose que c'est la composition des colorants qui entourent ces pastilles.
J'ai déjà une lessive de faite, je prends ma douche et je file en faire une autre.
Bonne fin de matinée. A +

Coucou les copines,
Je suis rassurée,vous ne m'oubliez pas quel Weekend mouillé, les filles il n'a pas arrêté de pleuvoir les deux jours, une vraie horreur. Heureusement que les enfants étaient à la maison, c'était moins triste. En plus, samedi, nous fêtions l'anniversaire de petit-fils n°1, il a fait 6 ans et comme pour tous les anniversaires tout le monde était là. J'ai passé la journée d'hier au lit avec une crève carabinée, comme à chaque fois. Heureusement qu'elles sont rares. Aujourd'hui, ça va un peu mieux.
Vergeoise, je suis en train de faire tes gaufres Dunkerquoises. Comme je n'ai fait que la moitié de la dose, bien sûr il a fallu que je me plante dans une quantité, le rhum en l'occurrence et je me demande si du coup la pâte n'est pas trop liquide. Peux-tu me dire comment elle doit être La mienne (avant passage au frigo) a la consistance d'une pâte à madeleine, un peu plus épaisse peut-être.
Samedi j'avais fait les palmiers au basilic d'antika, c'est super bon et aussi les crevettes de chocomiel que nous adorons tous. Cette fois j'avais mis en plus des Saint-Jacques et je les avais mises sur des petits feuilletés.
Je ne sais pas si je vous l'avais dit mais j'ai fait de la liqueur de verveine et c'est un vrai régal
Cricri, je ne connais pas la recette des citrons confits de guylaine mais j'en fait une de "occupe toi de tes oignons" qui est excellente et vite faite. Je viens de voir qu'elle est dans la récap 🔗 brioche mie filante : ça y est... (suite !)
Scarlett, la langue de bœuf c'est excellent, je suis sûre que si tu goûtais tu aimerais (oups! je viens de voir que mimi t'a dit à peu près la même chose ).
A je ne sais pas quand car j'ai toujours les enfants à la maison.

Scarlett aujourd'hui je suis pas mal occupée (car je risque en plus d'aller à la marche cet après-midi...) du coup je m'avance le plus possible ce matin..)
Par contre demain matin en principe ce sera plus calme, tu peux donc m'appeler quand tu veux ..
As-tu mon N° de tél.. ?
Bon courage pour cet aprèm !
Marylou, contente que tu n'aies pas eu de dégâts, j'espère qu'il en est de même pour Antika et Mani...
Je vous laisse, je vais étendre ma 2éme lessive...
Vergeoise pour la voiture ...