Aller au contenu

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 49/79 · 1958 réponses · 59538 vues · Fermé

1
Coucou Grenadine...
Repose-toi un peu ! Cligne de l'oeil (mais c'est pas toujours facile je sais..)
De quelle recette d'Antika tu parles ? (car nous aussi nous adorons les crevettes.. Cligne de l'oeil ) c'est celle au "MO", avec poivrons, curry etc..?
Bon anniv à ton petit fils ! Gâteau au chocolat Bisou
2
J'ai regardé les infos et les inondations sont impressionnante, ce n'est pas passé bien loin de chez moi mis a part qu'il parle de la loire mais en regardant une carte c'est la saone qui passe dans le coin et dans la région lyonnaise, la loire passe plus a l'ouest...

J'ai mis les photos de la boite a mouchoir que j'ai finis pour la salle de bain sur mon album.

@++
3 Recette

Crevettes au lait de coco et à la coriandre

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de crevettes bouquet
  • 1/2 poivron rouge (120 g)
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'amandes moulues
  • 10 graines de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • le zeste d'un demi-citron
  • 1 cuillère à café de nuoc-mâm
  • 1 dl de lait de coco non sucré
  • 4 pistils de safran (ou une pointe de safran en poudre)
  • huile d'olive
  • sel, poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Crevettes au lait de coco et à la coriandre
Recette de chocomiel

Ingrédients pour 4 personnes :
*600 g de crevettes bouquet
*1/2 poivron rouge (120 g)
*1 petit oignon
*2 gousses d'ail
*30 g d'amandes moulues (fraîchement moulues, c'est meilleur) la recette préconisait 3 noix de cajou
*10 graines de coriandre (ou une bonne pincée de coriandre moulue)
*1/2 cuillère à café de gingembre moulu
*le zeste d'un demi-citron
*1 cuillère à café de nuoc-mâm
*1 dl de lait de coco non sucré
*4 pistils de safran (j'ai mis une pointe de safran en poudre)
*huile d'olive
*sel, poivre du moulin

Préparation :
Décortiquez les crevettes (la recette préconise de garder les queues avec le dernier segment de carapace mais ce n'est pas pratique parce qu'il faut y mettre les doigts, la prochaine fois j'enlèverai toute la carapace).
Pelez le demi-poivron et coupez-le en lanières.
Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Hachez-les dans un mini-hachoir (avec les noix de cajou si vous avez opté pour ces dernières). Dans un bol mélangez le hachis obtenu à la pâte d'amandes. Ajoutez les graines de coriandre, le gingembre, le zeste de citron et le nuoc mâm. Mélangez.
Faites chauffer 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les lanières de poivron sur feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez la pâte d'épices en remuant, puis les crevettes.
Salez, poivrez et laissez cuire 3 minutes.
Incorporez enfin le lait de coco et le safran. Mélangez et vérifiez la consistance (au besoin ajoutez un peu d'eau) et l'assaisonnement. Servez avec des rondelles de citron.


Samedi comme j'étais pressée j'ai mis tous les ingrédients dans le mixeur (oignons et ail déshydraté confus (ennuyé) ), j'ai mixé grossièrement et j'ai ajouté 2cc de fumet de poisson déshydraté. J'ai donné quelques bouillons et j'ai ajouté crevettes et noix de St Jacques et c'était toujours aussi bon. J'ai fait de petits feuilletés et j'ai mis une crevette sur certains et 2 SJ sur d'autres + 1cc de sauce. Ca n'a pas fait un pli Très Heureux
Chocomiel, j'espère que tu ne m'en veux pas Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
4
Bonjour les youppettes !

ici -pour vous rassurer- nous ne sommes pas touchés par l'alerte. Il pleut à peine, il fait très doux, par contre le ciel est bien chargé....

Cobel : je crois que Grenadine veut parler d'une recette de Chocomiel (à propos des crevettes)

Scarlett : Bravo ! Bravo ! pour ta boîte mouchoirs...

Angy : décidément ! en ce moment ! Malheureux (triste)

Ce midi, c'était un plat asiatique (on adore C'est bon C'est bon ) : la recette sera sur le "là où vous savez" Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Je dois également trouver quelque chose à base de pommes, car il me faut les utiliser au plus vite confus (ennuyé) confus (ennuyé)

Grenadine : ta recette de liqueur de verveine m'intéresse beaucoup C'est Okey ! C'est Okey !

Bon am à toutes Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
5
Bonjour tout le monde. Personne n'a de dégâts ? Ici un peu de soleil aujourd'hui, ça fait du bien parce qu'en ce moment je ne suis pas très vaillante, rien envie de faire. Entraînement physique de boxe
Si ! tout de même je fais un peu de gym, j'ai acheté un stepper et comme je n'ai pas d'enfant avant jeudi j'en profite pour faire un peu d'exercice. Je voudrais bien perdre 2 ou 3 kg mais faut que j'arrête les desserts. Oups, attention !

Non, Grenadine, je ne t'en veux pas. Pourquoi je t'en voudrais ? Cligne de l'oeil alors comme ça tu te shootes au rhum ! Rire (lol) remarque pour la crève, un bon grog C'est Okey ! Rire (lol) Bon anniv a ton petit-fils n°1 Gâteau au chocolat Soigne-toi bien Bisou

Bon rétablissement à ta fille Angy et aussi à Scarlett. Bisou

Je vais essayer de me remuer. Bonne journée à toutes.
6
coucou,

me voilà de retour des courses,je suis super contente car je n'avais pas pu aller à lid* vu la neige la semaine dernière,puis j'ai zappé et là j'ai touvé le moule à cake extensible,le mien était nase de chez nase,donc j'en ai acheté 2 pour l'année
ce WE pour occuper p'tit nenou par temps de pluie je lui ai fais faire des sablés à la fleur d'oranger
ce matin j'ai pris qques photos des rivières par chez nous,je vous posterai ça ds l'AM
SCARLETT,hier soir aux infos ils parlaient de la saone et de chatillon en a.,je ne sais pas si c'est ton village en tout cas j'ai bien pensé à toi
voilà le soleil est de retour,je sais ça ne va pas durer,mais bon c'est toujours ça de pris
MANI,quand tu pourras donnes nous des nouvelles,à la télé ils ont parlé aussi de st ambroix et de sa région
je vais aller voir si mes poules ne se sont pas noyées,hier je ne les ai pas sorti le pré ou elles passent leur journée était inondé
@+
7
OUI C'st pas la grande joie en ce moment tout va de travers !
enfin alison va mieux le lendemain tout était rentré ds l'ordre mais j'ai dormi qd même ce soir là avec elle car c'était vraiment impréssionnant ! c'est monté même dans le cou et jusqu'aux sourcils et les paupières !

j'ai vraiment cru que l'on finirait aux urgence et puis elle s'est enfin endormie et le lendemain matin tout avait disparu !

mais je pense qu'il est question des colorants ...DES bonbons comme tu le disais mimi !

bon je file faire une tite siestounette je tiens plus debout ! ma toux va mieux avec les onguents maison cela c'est bien calmé ! enfin
@+++
8
Coucou,

Marylou, je les ai vu ces moules à cake, mais je les trouve large. Tu y fais cuire ton pain là-dedans ?
Ca y est, le soleil est de retour chez nous aussi depuis ce matin, mais avec toujours du vent.
Angy, reposes toi bien.
9
coucou les filles.
non je n'ai pas eu de souci d'inondation mais autour de nous il y a eu plein de routes coupées, des glissements de terrain etc .c'est chaque fois un désastre ces grandes crues. Ce jour nous avons vu le soleil mais vu que c'est au sud je crains qu'il y est encore des pluies.
mes enfants sont repartis et le bébé n'était pas encore en super forme car elle avait encore 39 cette nuit et aujourd'hui çà allait mieux c'est sur la fin .c'est moi qui est pris la relève à minuit je grelottais et puis j'ai bien chauffé ,j'ai traîné toute la journée un épisode grippal certainement avec toute cette humidité il n'y a rien d'étonnant.je vous souhaite une bonne soirée et une bonne nuit je ne vais pas tarder à me coucher.A+
10
Marylou effectivement ce n'est pas très loin de chez moi. mais ouf on n'a rien eu nous. Par contre faut vite qu'on face les drain le long des clôtures car il y a un paquet d'eau qui reste du coup et ça risque d'abîmer le mur.

Bon les points sont enlevé et je pense que c'était trop tôt car quand elle a enlevé ceux de la cicatrice au dessus la plaît c'est ouverte et elle m'a mis des strip. Par contre ce fut très douloureux quand elle a enlevé les points de la cicatrice sur le côté et àça a même saigné...

Bon faut que je reste calme cette semaine pendant que j'ai les strip pour être sure que ça se referme bien.

@++
11
petit coucou du soir !

bon, finalement, gros lundi ! mais la semaine s'annonce toute petite : demain repos, mercredi repos, jeudi 2 enfants sur 4 et vendredi 4 sur 4 (il faut bien travailler un peu tout de même ! Rire (lol) Rire (lol) )

grenadine, vue la consistance que tu m'indiques, je dirais que ça devrait aller ! tu n'as pas du en mettre tant que ça du rhum ? chocomiel a raison pour le grog C'est Okey !

mani, bon rétablissement Un peu de Magie Bisou

scarlett, Un peu de Magie pour effacer la douleur Bisou

angy, Un peu de Magie Un peu de Magie Bisou

chocomiel, je te trouve bien courageuse de faire de la gym C'est Okey !

antika, merci pour cette recette qui m'a l'air une fois de + bien bonne ! Ange miam Ange miam

mimi et cobel, vous avez fini avec vos lessives Question Question Cligne de l'oeil
12
Oui Vergeoise, chez moi ça y est les lessives sont finies, j'ai fait tout mon repassage mais il m'en restera un peu pour demain car j'ai qq bricoles qui finissent de sécher sur l'étendoir...
Par contre j'ai fini de trier l'été et l'hiver ds mes placards, j'en ai profité pour mettre qq affaires de côté (pour une bourse aux habits d'hiver que l'on doit faire au centre ...)
Alors demain et après demain ce sera "cool" pour toi ? Tu vas sûrement en profiter pour faire encore plein de bonnes choses.... Cligne de l'oeil
Mani et Angy soignez vous bien !!! Bisou
Scarlett je n'aurais pas aimé être à ta place cet aprèm.... Roulement de yeux
Sylvie, vous avez donc eu le même temps qu'ici... C'est Okey !
Grenadine, merci pour la recette...
Chocomiel, si tu maigris plus, ton copain va jouer aux "osselés" à force .... Rire (lol)
Antika tu as trouvé un plat à base de pommes alors ?
Ce soir j'ai justement préparé du "riz au lait aux pommes caramélisées"... OUaha c'est trop bon ! j'adore ! (et mon mari aussi...) Cligne de l'oeil
Mimi, on ne t'a pas revue, tu as fait quoi ?
Marylou, petit Nenou a fait ses biscuits ? comment va-t-il ? et Dublinoise ? (elle croule sous le travail ?)
Je vais me mettre en tenue de combat, Cligne de l'oeil à plus.... Hello, Kikou, Bonjour Bisou
13
bonsoir les filles

Je suis contente je vois que les intempéries n'ont pas touchée les youpettes une bonne nouvelle!

Grenadine je vais aller voir la recette de citrons et je vais comparer merçi Très Heureux

Mimi alors ce linge? tu en est où?

Marylou Angy j'espère que vos petits bouts vont mieux

Vergeoise et cette tarte à l'oignon elle était bonne. Et bien moi heureusement que je l'ai fait samedi parce que sinon on en aurait pas mangé .µ

hier j'ai fait que des bêtises ça ne me réussit pas de vouloir travailler pour tuer le temps. Hier comme mon four était chaud j'ai mis la pyrolise en route et bien figurez vous que la plaque du haut dans le four celle ou est accroché le grill et bien elle s'est décrochée et est tombée naturellement comme la pyrolise était en route impossible d'ouvrir le four.
Mon hom va voir demain pour le réparer sinon je suis quitte pour racheter un nouveau four.

Ensuite j'ai détartré ma cafetière et comme j'avais du vinaigrre chaud je me suis dit que j'allais détartrer mon mousseur du robinet et bien toc tout s'est démonté et impossible de le remettre mon hom a dit qu'il était foutu et qu'il fallait en racheter un autre.

Voilà mais sinon tout va bien.

Vergeoise je serai bien interressée par tes recettes de vin si tu veux bien

Grenadine comment vont tes 2 petites poulettes?

Désolée si je n'ai pas cité tout le monde mais je ne me souviens plus de tout. Bisou Bisou
14
cobel, oui, il y a de forte chance ! Rire (lol) Cligne de l'oeil mais je ne sais pas encore quoi ! Rire (lol)

cricri, oui, ta tarte à l'oignon était très bonne elle a eu vite fait de disparaître ! pas de reste pour le lendemain ! tout monde en a pris 2 morceaux ! C'est Okey ! merci ! pour la recette des vins, il me semble que c'est dans la récap' ! mais je ne suis pas sûr ! j'irais voir, sinon, je te mettrais ça, mais demain je pense ! C'est Okey !

scarlett, Bravo ! Bravo ! pour ta boite à mouchoirs ! C'est Okey ! elle est très jolie ! Bravo ! Bravo !
15
bonjour ou bonsoir à toutes
cricri, juste un petit mot. On en parlait il y a pas très longtemps, mais ton four, c'est l'humidité qui a fait sûrement fait rouiller les vis qui te tiennent la plaque du haut, aussi si ton zhom est un peu bricoleur, il faut qu'il trouve des vis un peu plus grosses que celles d'origine mais surtout pas plus longue.
je suis toujours dans la couture vu le temps qu'il fait dehors. Il me faut m'occuper de 10 poulets , mais demain j'ai les petits et une réunion dans le patelin d'à coté. Et oui, depuis le 1novembre je suis la "patronne" et j'ai des obligations Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie N'ayez pas peur, les choses vont se faire comme avant, mais malgré tout, on a des changements à faire et croyez moi, ce n'est pas simple
Dans la bergerie, depuis ce matin, on commence a entendre de joyeux bellements. Cela doit être de même chez toi, sylvie Question Question Question
donnes nous des nouvelles

allez à toutes je vous souhaiteBonnenuitBonnenuit
16
Cricri, ma fille et ma petite-fille n°2 vont bien. Elle est hyper sage, elle tête et elle dort Très Heureux
Vergeoise j'ai mis la pâte au congélateur car figure-toi que je pensais avoir des plaques pour les gaufrettes et en fait celles que j'ai ne sont pas assez fines. J'ai fait un essai mais, comme tu dis dans la recette, ça ne va pas. Je crois que hummm et chocomiel, qui ont le même gaufrier que moi, ont cette plaque, une des deux me la prêtera avant que je ne l'achète Cligne de l'oeil
Cricri, tu n'y vas pas avec le dos de la cuillère pour les catastrophes domestiques car il me semble que ça vient après une première série tout ça. Il faut positiver en se disant que ça permet d'acheter plus moderne, c'est en tout cas ce que je me dis Cligne de l'oeil à condition que ce ne soit pas à un moment de creux financier confus (ennuyé)
J'ai pris mon petit grog (il restait du rhum Rire (lol) ) alors je vais au lit car ce n'est pas encore la grande forme.
Bisous à toutes et bonne nuit Bisou
17
j'ai tout lu, je me souviens plus de rien mdr

grenadine, christy passe demain apporté les commandes de mar le
si tu veux des plaques vi vi bien au contraire je te les prêtes

bonne soirée les youpettes gros bisous
18
grenadine, oui, en effet, comme cette pâte est relativement liquide, il faut absoluement les grilles très fines ! confus (ennuyé) ta fille a de la chance que ça petite soit sage comme ça C'est Okey ! c'est que du bonheur C'est Okey ! ; pour le grog tu as bien fait Cligne de l'oeil

hummm, je viens de voir passer ton message : C'est Okey ! pour les plaques Cool

Hello, Kikou, Bonjour mamounete, c'est vrai que tu es montée en grade ! maintenant c'est toi la patronne ! Bravo ! Bravo ! , bon courage pour la réunion de demain Bisou

cricri, pour ton four, je serais bien du genre à penser comme grenadine que c'est l'occasion pour changer et avoir du + moderne, si les finances le permette biensûr ! C'est Okey !
19
et bien merçi les filles pour vos conseils.

A vrai dire cela ne m'arrange pas trop financièrement de changer le four maintenant parce que quitte à changer autant que ce soit pour un mieux donc il faut que j'attende mais je vais suivre les conseils de mamounette et mettre d'autre vis et je pense que ça va marcher enfin j'espère

Vergeoise ce n'est pas pressé pour les recettes c'est quand tu as le temps Bisou

Grenadine super pour tes puces qu'elles aillent bien toutes les 2

bon je vous laisse je suis Je suis à plat ! je vais me coucher
bonne nuit à toutes faites de beaux rêves et à demain Bisou Bisou
20
Un petit coucou du soir, pour vous rassurer, j'ai pas encore les pieds dans l'eau, mais elle est pas loin Rire (lol)
Le pont de la Loire (à la sortie du village où j'habite), que ma maman prend pour venir chez nous, est coupé ...(il est sous l'eau).
Elle a du passer par Roanne, il y a un autre pont qui est encore pratiquable ... Rire (lol)

Je suis comme toi, Hummm, j'ai tout lu, mais j'ai pas tout retenu confus (ennuyé)

Cri-Cri, j'ai connu aussi des jours comme ça où tout ce que je touchais se cassait ..... Encore j'ai faim
J'espère que tu pourras tout de même te servir de ton four à "3 pattes" quelques temps, c'est vrai que ce n'est pas une période évidente financièrement ces fins d'année confus (ennuyé)

Félicitation Nouvelle patronne .... Rire (lol) Bisou Mamounette

Bravo ! Scarlett pour ta boite à mouchoir
et repose toi bien le temps de la cicatrisation sinon, tu vas te faire Entraînement physique de boxe par le chirurgien Rire (lol)

Je souhaite un rapide rétablissement aux malades Grenadine, Mani, Angy ..... Bisou

Chocomiel, tu veux perdre 2 ou 3 kg maintenant pour pouvoir les reprendre tranquillement pendant les fêtes ?? Tu anticipes HihiHi!!! HihiHi!!! Bisou

Cri-Cri, tu peux dire à Vergeoise que c'est pressé, tu as vu elle a 2 jours de repos Siffle HihiHi!!! HihiHi!!!

Bon aller, j'arrête de vous taquiner, je vais me faire Oups, attention ! Rire(lol) Rire(lol)
je file vite me cacher sous la couette en vous souaitant, à toutes,
Bonnenuit
21
Cri-Cri, tu peux dire à Vergeoise que c'est pressé, tu as vu elle a 2 jours de repos Siffle HihiHi!!! HihiHi!!!
Arkanciel a écrit :


HihiHi!!! HihiHi!!! tu as raison !!! file sous la couette !!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
22
Bonnenuità toutes, faites de doux rêves Bisou

@demain Cligne de l'oeil
23
bonjour les youppettes,

personne n'est encore levé Question Question ça m'étonnerais bien ! Rire (lol) Rire (lol) , j'espère que vous avez passé une bonne nuit, je vous offre un Café ou thé-lait Cligne de l'oeil

scarlett, j'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu n'as pas souffert Un peu de Magie Bisou

comme je ne travaille pas, je n'avais pas mis mon réveil à sonner, et bien j'ai été réveillé à 8h par le son mélodieux des tuiles qui tombent dans une benne ! confus (ennuyé) mes voisins juste à côté refont leur toiture ! je n'ai rien contre ça, c'est juste que j'aurais préféré qu'ils me préviennent ! je me serais levée avant ! Rire (lol) je n'aime pas trop tout ce bruit au saut du lit ! (il me faut un silence "religieux" au réveil ! Rire (lol) Rire (lol) ) enfin, il n'y a là rien de grave ! je vais profité d'être prête pour aller faire un petit tour au marché puisqu'il ne pleut pas !

bonne matinée à toutes Bisou
24
coucou les filles

vous avez bien dormi ? je file emmener mon fils au boulot chercher quelques trucs à Li..l et je reviens avant de partir bosser à mon tour . A tout à l'heure Hello, Kikou, Bonjour Bisou
25
Bonjour les Youppettes..
Et bien pour une fois Vergeoise j'étais levée avant toi (6h45..) et oui, pas moyen de dormir plus (mais il faut dire que hier soir j'avais pris un bon acompte devant la télé..)
Par contre je viens de passer plus d'1h devant mon ordi à parcourir un www génial ..(celui de "Migna.dises"...) vous connaissez ?
Je n'ai donc encore rien fait..
En principe mon mari ne rentre pas manger donc c'est à chaque fois pareil : plus j'ai le temps plus j'en perds... embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Je vais donc me doucher et m'habiller en vitesse.... Cligne de l'oeil
Tu m'as fait rire car ma fille est comme toi Vergeoise, en se levant il faut la laisser tranquille et ne pas lui parler..(moi au contraire je suis d'attaque dés mon lever...) par contre le soir.... Malheureux (triste) (le contraire de toi... Rire (lol) )
Scarlett j'ai oublié de te dire hier que ta bte à mouchoirs était très jolie... Bravo !
Grenadine quelle chance que ta petite fille soit sage !!! C'est Okey !
Cricri, bon boulot et Un peu de Magie (pour ton four... Rire (lol) )
Arkanciel tu as bien dormi sous la couette ? Rire (lol)
Comment vont nos petites malades ? (Grenadine, Angy, Mani ?)
Mamounette, je ne savais pas que tu avais changé de grade et que étais passée "patronne" ... Bravo ! Bravo ! (ton mari n'a plus qu'à bien se tenir..) Cligne de l'oeil
Bonne réunion !
Mimi tu es passée où ? bien cachée sous ta pile de linge ?(on ne te voit plus... Malheureux (triste) )
Colybrys ça va ? Bisou
Bon je me bouge, à plus...
Bonne journée à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou