Aller au contenu

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 55/79 · 1958 réponses · 59538 vues · Fermé

1
coucou c'est MARYLOU,me voilà ds l'aveyron avec une dure tache:aider les brebis à agneler,ben si Paulou cmpte sur moi il n'aura pas une grande aide et un taux de mortalité au maximum

je vous souhaite une bonne soirée de nous tous et à demain Hello, Kikou, Bonjour
2
Bonne chance pour demain Colybrys bonne journée à tous et plein de bonheur aux futurs mariés !!!! Surprise ! Bisou Bisou
Mariage
Chocomiel j'espère que ces parents ne t'en feront pas trop voir par la suite mais puisque tu as 2 mois d'essai, tu as le temps de voir venir.... confus (ennuyé)
Tu continues toujours la gym ? Gymnastique
Au fait et toi Grenadine, tu fais toujours ta marche du matin ? (comme avant les vacances ?)
Scarlett, tu n'as pas téléphoné à ton médecin pour lui parler de cette douleur à la cheville ?
Le filston est arrivé de Toulouse, j'ai donc commencé à mettre une lessive...(et demain repassage..) Roulement de yeux
Bonne soirée à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
Bonne soirée à vous aussi Marylou et Mamounette !!! Bisou
3
Voici quelques photos
Menus fabrication hummm
Souvenirs mariage melle colybrys 2 Il y en a deux autres dans l'album.
4
C'est bien beau tout ça Colybrys !!! Bravo !
Tu n'es pas trop stressée ? ça va ?
Vous serez combien
La mariée est magnifique ! Et toi, tu auras quoi comme toilette ? tu nous montreras tout ça ? Cligne de l'oeil
Je te souhaite une bonne nuit ! Bisou Bisou
5
Makrouds..
Makrouds le 7 11 08
[iAssiette de makrous le 7 11 08

Modifié (nov. 2008)

6
Coucou Cobel Hello, Kikou, Bonjour
Non pas stressée s'il fait aussi beau qu'aujourd'hui tout ira bien. Nous serons 25. Quand à moi je serai en tailleur bleu marine avec une chemise blanche. Je ferai des photos.
7
Super ! Bisou Bisou
Coucou Cobel Hello, Kikou, Bonjour
Non pas stressée s'il fait aussi beau qu'aujourd'hui tout ira bien. Nous serons 25. Quand à moi je serai en tailleur bleu marine avec une chemise blanche. Je ferai des photos.
colybrys a écrit :
8
coucou colybrys

marylou se joint a moi pour vous souhaiter une bonne journée demain.
C'est tout beau ce que vous avez fait. Tu vois, comme on te l'avais prédit, la journée sera ensoleillée

Grosses bises et bonne nuit à tout le monde
9
Alors Grenadine je me suis renseignée sur la nourriture au Pôle Nord...
Ils mangent des mollusque et des crabes géants...
Ils se servent des calmars et les algues pour faire une gde variété de plats ,comme la soupe et même du pain et des biscuits (je suis pas sûre que ça me tente leur cuisine....) confus (ennuyé) HihiHi!!!
Coucou les copines,
C'est rigolo depuis que Cobel est partie au Maroc nous sommes dans les gâteaux arabes Très Heureux je vous signale que l'année prochaine je pars au pôle nord, je vous conseille donc de vous documenter sur le sujet...ça ne va pas être triste HihiHi!!!
Dites, ce soir il va falloir prier pour qu'il fasse beau demain pour le Mariage. Vergeoise et moi nous croiserons les doigts, ça nous savons le faire Rire (lol) Rire (lol)
grenadine34 a écrit :
10
Bravo ! Bravo ! colybrys, c'est magnifique tout ça ! C'est Okey ! C'est Okey ! vous avez travaillé comme des chefs ! Bravo ! Bravo ! passe une bonne nuit et une excellente journée demain Bisou toutes mes félicitations aux futurs jeunes mariés BisouBravo

marylou, te voilà arrivée dans l'aveyron ! C'est Okey ! t'inquiète, si tu n'es d'aucune aide à mr mamounete, tu pourras toujours faire fonctionner tes "madibules" avec mamounete ! C'est Okey ! gros Bisou à vous 2 (pensez à une p'tite goutte d'eau entre 2 tout de même ! Rire (lol) Cligne de l'oeil Bisou )

cobel, Bravo ! Bravo ! pour tes maqrouds ! C'est Okey ! , pour les baklawas, je voudrais justement les faire sans pâte filo ! (ben oui, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ! Rire (lol) Rire (lol) ), par contre, je ne savais pas qu'on pouvait aussi les faire aux pommes !

chocomiel, j'espère me tromper, mais là ils ne m'inspirent pas trop ces parents à être pointilleux et exigents comme ça !!! et s'ils s'imaginent pouvoir élever leur enfant dans du coton... ils risquent fort de tomber de haut !!!! confus (ennuyé) confus (ennuyé) confus (ennuyé) enfin, de toute façon, tu auras 2 mois pour voir de quoi il en retourne et pour te faire un jugement ! donc : Bravopour ce nouveau contrat ! Bisou

grenadine, cobel a été + curieuse que moi, elle s'est renseigner sur l'alimentation au pôle nord ! Siffle Siffle ; mais dans le fond, des biscuits aux algues... pourquoi pas ! Rire (lol) Rire (lol)

scarlett, je ne sais plus qui te demandais si tu avais parlé de cette douleur au médecin, mais je pense également que tu devrais le faire ! d'autant qu'hier tu t'es pris un "mauvais coup" dessus ! on ne sait jamais ! tu sais parfois il faut mieux consulter pour rien plutôt que de laisser "trainer" ! en tout cas, j'espère que tu passeras tout de même une bonne nuit ! Un peu de Magie Bisou

notre mimi est portée disparue Question Question

mimi, Loisirstu Loisirs avec leur aide Loisirs Rire (lol) Bisou Bisou

je vous souhaite à toutes une très bonne nuit, faites de doux rêves Bisou

@demain Cligne de l'oeil
et très belle journée pour demain Mariage
11
Je me suis levée ce matin avec une douleur au pied et ça a empiré toute au long de la journée, j'ai du mal a poser le pied par terre même avec la chaussure spéciale confus (ennuyé) Mais ce qui est bizare c'est que la ou j'ai mal ce n'est pas dans la région ou j'ai été opéré mais plus vers la cheville, bizarre.
Mlle-scarlett a écrit :

Inconsciemment tu protèges la région opérée, tu positionnes mal ton pied et la cheville charge, c'est normal mais fais attention quand même de ne pas déporter le problème Cligne de l'oeil
12
Colybrys, théo et toi vous me rappelez mes parents qui ont organisé les mariages de trois de leurs enfants, des filles en fait, pour plus de 30 personnes. Quand j'y pense maintenant j'ai des regrets car je me dis qu'ils ont bossé comme des fous et qu'ils n'ont pas profité de grand chose. Ils avaient juste une dame qui venait les aider mais bon, avant ça se faisait souvent comme ça. C'est vrai que quand on est jeune on est un peu égoïstes car à l'époque je ne me rendais pas compte du boulot qu'ils avaient. Surveille les futurs mariés cette nuit, il ne faudrait pas qu'ils mettent la charrue avant les bœufs HihiHi!!! HihiHi!!!
Je vous souhaite une excellente journée et plein de bonheur aux jeunes mariés.
Cobel et Vergeoise, vous avez raison, je vais chercher une autre destination, ce n'est pas terrible tout ça Malheureux (triste)
Séverine, on dirait que ça va un peu mieux et j'espère que ça va continuer.
Chocomiel, par expérience à l'AE, les gens les plus tatillons sur le contrât au départ ne sont pas forcément les plus pénibles par la suite. Ce qui me gêne le plus avec ces gens c'est leur côté protectionnistes à l'extrême avec leur enfant, je crains beaucoup ce genre. Ce qui me fait rire en plus c'est que des gens qui mangent bio, donc en accord avec la nature, ne veuillent pas d'animaux. Il faut leurs dire que la nature appartient en premier aux animaux et sans animaux il n'y aurait pas d'hommes et leur voiture fait sûrement plus de dégâts que tes chats au niveau de la planète. Et puis les défenses immunitaires ne se sont jamais développées en milieu stérile. Très franchement, il y a des gens qui sont complètement à côté de leurs pompes. Je peux vous dire que quand on voyait arriver ce genre d'individus à l'hôpital on ne rigolait pas, rien ne leurs allait. Rappelle-toi que tu dois aussi te protéger et essaie d'être ferme dés le début, ne te plie pas à eux, ils prennent ou ils laissent.
Mamounete et Marylou attention à la sécheresse de la bouche, ça peut être grave HihiHi!!! HihiHi!!!
Bonne nuit à toutes.
13
MariageMariageMariage
MariageBonnejournee
14
Bonjour les Youppettes !
Alors Grenadine, tu avais l'air en forme hier soir !!! (ou plutôt ce matin... Cligne de l'oeil ) tu as veillé bien tard ... confus (ennuyé) et ce matin ça va ?
Pour la destination tu pourrais choisir l'Italie (ds la région de Bologne..) là on pourrait échanger des recettes de lasagnes, tortellis, tortellonnis, pasta frita, carchiente, colomba et j'en passe ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
Ce matin il fait bien beau , Colybrys, vous l'avez réussi ... Cligne de l'oeil C'est Okey !
Marylou et Mamounette Rire (lol) , vous en êtes à combien de naissances ? et la bouche? pas trop sèche ? Rire (lol)
Vergeoise, comme tu dis : "pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué "... Rire (lol) (tu es vraiment incorrigible !!! )
C'est comme pour les makrouds, quel boulot de faire la pâte à dattes toi-même ! Bravo !
Pour les baklawas, j'avais vu une vidéo où ils montraient comment cuire la pâte : ds uns poêle au bain marie, en passant du jaune d'oeuf pour ne pas que ça accroche(au lieu d'un corps gras..) puis en étalant la pâte très finement avec un pinceau...(mais quel boulot ! )
Tu nous tiendras au courant ?
Grenadine tu as bien raison en disant qu'il ne faut pas élever les gosses ds des milieux trop aseptisés...(il n'y a qu'à voir au Maroc...nouis on attrape la "tourista" facilement, alors qu'eux, rien ...) Roulement de yeux
Bon je vous laisse car j'ai mis mon fer à chauffer (et une autre machine en marche ...)
Bonne journée à tous (surtout à la famille Colybrys....) Fiesta Fiesta Etoiles Magie : Une part de Gâteau Anémone souci Surprise ! cool coeur Trinquons ! Tchin! A ta santé !
A bientôt ... Bisou
15 Recette

Brioche mie filante aux amandes et miel

Ingrédients Équivalences
  • 400 gr de farine tamisée
  • 125 gr de beurre fondu
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 4 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 2 petits oeufs ou 1 gros
  • 250 gr d'amandes en poudre
  • 100 gr à peu pres de sucre glace
  • 1 sachet ou 2 sucre vanille
  • 1 blanc d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
skendariettes

Voici une recette de mon amie Taous, elle précise pour ces petits gâteaux :

"Ces petits gâteaux sont succulents. Ils ne sont pas trop sucrés
malgré la présence du miel et du sucre glace,
on obtient un gâteau croquant en surface et tout moelleux à l'intérieur."

Pour la pâte:

- 400 gr de farine tamisée
- 125 gr de beurre fondu
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 4 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 4 c à s d'eau vous pouvez aller jusqu'à 5 ..

Pour la farce:

- 2 petits oeufs ou 1 gros
- 250 gr d'amandes en poudre
- 100 gr à peu près de sucre glace
- 1 sachet ou 2 sucre vanille
- colorant alimentaire au choix

pour la déco

- 1 blanc d'oeuf
- amandes effilées
- 250 gr miel
- 2 c à s d'eau de fleur d'oranger

Dans un saladier, mettez la farine tamisée,
ajoutez le beurre fondu, le jaune d'oeuf et le sel.
Sablez la pâte.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, puis l'eau, petit à petit.
Bien mélanger le tout .
La pâte obtenue doit être fine et homogène.
Roulez la en boule et mettez la au frais pendant une 1/2 h .
Préparez la farce :
Mélangez bien les amandes avec le sucre ainsi que le colorant.
Ajoutez les oeufs un à un et la vanille.
(battez les oeufs pour les incorporer petit à petit,
la pâte ne doit pas êtrre trop liquide)
Vous devez obtenir une farce ferme et maléable.
Sur un plan de travail fariné, préparez la pâte
en la pliant plusieurs fois pour obtenir un feuilletage délicat.
Etalez la pâte en un rectangle de 2 à 3 mm d'epaisseur,
Avec la farce, faites de longs boudins que vous enfermerez
dans la pâte dans le sens de la largeur .
Roulez la pâte 2 fois sur elle même et coupez les boudins en losanges
Badigeonnez le dessus de ces gâteaux avec le blanc d'oeuf battu
et saupoudrez le dessus d'amandes effilées.
Disposez-les sur une plaque
Faites cuire 10 à 15 min à four moyen 180 ° th 5/6
Retirez les du four et plongez les de suite dans le miel parfumé
à l'eau de fleur d'oranger, celui ci doit être asssez fluide pour bien enrober

Le passage le plus difficile de la recette :

déguster ces merveilles après refroidissement !!!


vergeoise (et les autres hein) je pense que tu aimerais aussi ce genre de gâteau, si tu veux voir les photos tu vas ou tu sais

christhummm.*over-blog.*com/article-*5691887.*html

je mets le lien en ajoutant des *, sinon fait une recherche directement en notant skendariettes Cligne de l'oeil

Colybrys ma soeurette, je penserai très fort à toi aujourd'hui, ta table est super jolie C'est Okey !

bonne journée à toutes gros bisous
16
MariageMariageMariageFleursBravoSaison
Bonne journée à vous tous. A + Bisou Minette (Miaou)
2e surprise terminée, j'entame le 3e morceau. Très Heureux
17
Coucou Mimi, tu es tellement occupée par tes surprises que tu n'as plus le temps de venir nous voir ? confus (ennuyé)
Humm, merci beaucoup pour ta recette !!! (je l'ai immédiatement imprimée ... Cligne de l'oeil OUaha c'est trop bon ! ) à essayer sans tarder ..( n'est-ce pas Vergeoise ?) Rire (lol)
Tant qu'on est ds les pâtisseries Orientales, je vais vous donner une recette de mon "ex" Belle-soeur qui avait vécu qq années au Maroc..C'est délicieux, croyez-moi ! Rire (lol)
Mon fer est toujour branché, je n'ai pas fini mon repassage mais la tentation est trop grande Entraînement physique de boxe ( je ne résiste pas à l'appel des Youppettes ... Roulement de yeux )
18 Recette

Briques au Miel aux Amandes et Orange

Ingrédients Équivalences
  • 250gr d'amandes en poudre
  • 150gr de sucre
  • 100gr de semoule de blé fine
  • 2 oeufs entiers
  • 1 orange (zeste + jus)
  • Feuilles de bricks
  • Huile pour friture
  • Miel
Recette certifiée 100% sans IA
Bricks au miel
Farce:
-250gr d'amandes en poudre
-150gr de sucre
-100gr de semoule de blé fine
-2 oeufs entiers
-1 orange (zeste + jus)
-Feuilles de bricks
-Huile pour friture
-Miel
-Faire la farce en mélangeant tous les ingrédients
-Couper les feuilles de bricks en 2
- déposer un peu de farce ds le bas des feuilles et rouler en cigares (comme pour des nems mais moins gros..)
-Cuire ds un peu d'huile chaude
- Rouler ensuite ds du miel tiédi (pour léquifier..) égoutter ds une passoire..
19
Bonjour les youppettes !

Je viens souhaiter une très bonne journée plein de joie et de bonheur à Colybrys et sa famille et surtout, toutes mes félicitations aux jeunes mariés
Mariage

Et bien ! vous avez bien travaillé : que de belles réalisations et de bons gâteaux ! j'ai regardé les recettes... ils ne peuvent être que bons, avec tout ce qu'il y a dedans Très Heureux Très Heureux

Je n'ai pas trop le temps, passez toutes une bonne journée (ici, il fait beau aussi) plein de bisous à tout le monde Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
20
bonjour les youppettes,

MariageMariage pour melle colybrys

AnniversaireAnniversaire
Anniversaire à bardoche et à régine Bisou Bisou Bisou

mimi, super ! tu t'es bien avancée ! Bravo ! Bravo !

cobel et hummm, merci pour les recettes Bisou Bisou

Hello, Kikou, Bonjour antika, très bonne journée à toi aussi Bisou
21
joyeux anniversaire à Régine et Bardoche (merci vergeoise Cligne de l'oeil )

Anniversaire

Bye Hello, Kikou, Bonjour
22
hummm, je viens d'aller voir les photos : miammmmmmm ! je crois effectivement que je ne vais pas tarder à la tester !! Rire (lol) Rire (lol) merci Bisou
23
Anniversaire à Régine et Bardoche !!! Bisou Bisou
Vergeoise moi aussi les photos de la recette de Humm me font trop envie !!!
Savez-vous comment et combien de temps se conservent toutes ces pâtisseries Orientales ? (je crois 3 semaines ds une boite..)
Antika, ça va ? On ne te voit plus beaucoup ces jours-ci ... Malheureux (triste)
Gastounette, tu es de retour ? comment ça s'est passé cet anniversaire et les randos ?
A plus... Hello, Kikou, Bonjour Bisou
24
Et si vous voulez d'autres recettes de^pâtisseries orientales, allez voir là ...
🔗 M'khabez au flan + photo
C'est à tomber par terre ! HihiHi!!! HihiHi!!!
J'avais mis ce lien il y a longtemps ds mes "coups de cpoeur"... OUaha c'est trop bon !
25
cobel, je n'ai aucune idée pour la conservation de ces pâtisseries ! confus (ennuyé) il faut dire que c'est bien la 1ère fois que je m'y colle ! Rire (lol) Rire (lol) ; merci pour le lien Bisou