Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

De rien Olive, je fais ce que je peux, mais quand les Youpettes ne seront plus en vadrouille tu auras certainement d'autres conseils ....
Je me répète, mais je suis vraiment pas une pro

t'es conseils sont très juste arkanciel, tu es une pro !
4 sachets c'est en effet énorme et le beurre pommade s'ajoute une fois le paton formé
tu laisses combien de temps pour la cuisson ? 30 mn + la mise en température ? ça me semble un peu beaucoup, mais là ça dépend aussi des fours

Coucou Olive,

Je pense comme Hummm où Arkanciel, qu'il y a trop de levure dans ta farine. Avec 1 sachet pour 250 g de farine, il me semble que c'est suffisant. Moi, j'en mets un sachet pour 500 g de farine. En plus, quand tu mets ta brioche en forme dans le moule, tu n'as pas besoin d'attendre une heure, il te suffit d'allumer ton four à 40° et d'enfourner environ 20 mn. Tu verras ta brioche doubler de volume, ensuite tu le mets à 180° pendant 20 mn à peu près.

promis demain je me lève de bonne heure (et de bonne humeur!) et je la tente! je vous tiens au jus!
merci

Olive, je ne suis pas une pro de la brioche, mais là, 4 sachets je peux te dire que c'est vraiment trop ! je fais comme Sylvie et Arkanciel, 1 sachet pour 500 gr de farine....
Recommence et dis-nous quoi.....

Bon les filles ! les photos sont longues à venir.... je commence à m'impatienter heureusement que Hum à assuré ELLE (je blague bien sûr... inutile de vous le préciser )

Ce soir, c'était pâtes sautées aux courgettes et lanières de saumon fumé par-dessus + yaourt

Si vous ne me revoyez pas.... à demain et surtout, bonne soirée à vous toutes

je profite d un petit moment pour venir vous voir

j'avoue que je vous ai beaucoup délaissé ces derniers temps mais j'ai eu bcp de soucis notament la perte d'une nièce et j'avoue que cela m'a bcp perturbée et en plus je ne voulais pas venir vous embêter avec mes histoires et mes états d'âmes mais là je vous promets que je vais faire un effort et venir papoter avec vous régulièrement . D'ailleurs vous m'avez beaucoup manqué. Allez sur ces bonnes paroles je file ramasser mes pommes qui n'arrête pas de tomber avant qu'elles soient complètement mures.

Cricri, je comprends très bien qu'en fonction de ce qu'il t'est arrivé tu n'aies pas eu le temps de venir. Tu sais qu'aucune d'entre nous n'ennuie les autres si elle a des problèmes ou des soucis et qu'elle ressent le besoin de les partager Mes pommes ont le même problème cette année, j'ai fait un tour ce soir, il y en a qui ne sont pas tombées mais ont dû être piquées par les insectes et commencent à pourrir sur les arbres ou tombent aussi sans être mûres et là, pas de pitié, les guêpes attaquent tout de suite. J'ai pourtant confectionné des pièges à guêpes avec des bouteilles, mais je n'attrape pas tout
Olive, en effet, 4 sachets de levure c'est beaucoup trop, c'est comme si tu devais manipuler 2 kilos de farine, avec 3/4 de sachet pour 250 gr c'est largement suffisant.
Antika, j'ai mis quelques photos dans mon album, mais je mettrai le reste demain, là, je vais me coucher
Bonne soirée et bonne nuit à toutes. A demain.

coucou arkanciel

quand c'est bleu "l'écriture" c'est mamounete qui parle, quand c'est violet, c'est vergeoise. Elle se sert de mon ordi, quand elle est là.

hummm, bravo pour tes commentaires. C'est à se tordre de rire, et cela fait du bien. Il faut espérer que d'autres mettront leurs photos mais beaucoup sont partis en vacances et le feront dés leur retour.

Aujourd'hui, il a fait une belle journée qui nous aurait permis de déjeuner dimanche dehors mais bon, ce sera pour une autre fois.

cricri tu ne nous gênes pas et bon courage à toi. Tu nous donneras des nouvelles de ta soeur?pour ta nièce, c'est accident, maladie?

bonne nuit mimi et bonne nuit à toutes les autres

Cri-Cri encore une période difficile à traverser, tu n'es pas gâtée
Tu tiens le coup ? ça doit commencer à se faire sentir toutes ces épreuves ....
Courage et gros

Oui, Mamounette, j'avais reconnu l'écriture violette de Vergeoise ....... c'est devenu un réflexe

Je vous souhaite une bonne soirée, je file rejoindre Moyenne Arkanciel et mon bout'chou devant Interville (j'en raffole vraiment pas mais je veux pas les laisser tout seul : zhom et Grande Arkanciel sont à l'ordi )

Byeeeeeeee

+++

pour ma nièce c'est maladie toujours cette sale maladie elle n'avait que 34 ans et une pêche d'enfer elle a été d'un courage exemplaire jusqu'à la fin mais c'est vrai que dans ces cas là j'en veux à la terre entière parce que je me dis que c'est vraiment trop injuste à cet âge là en laissant un mari et une petite fille de 6 ans la vie est vraiment mal faite par moment. Pour ma soeur je vous avoue qu'avec l'évènement de ma nièce ça lui a un peu fichu le moral en bas parce qu'elle se pose des questions ce que je comprends tout à fait parce que ma nièce était suivie depuis le début donc j'ai un peu de mal à comprendre comment il a pu se généralisé.

je vous laisse pour ce soir je vais me coucher et bouquiner un peu

excellente nuit à vous toutes .Cricri ce que je viens de lire me met en plein désarroi ça me replonge une année en arrière(quand j'étais encore soignante) cette sale maladie comme tu dis j'en ai trop vu et je n'ai jamais pu accepter que ça arrive si jeune .je comprends ta révolte et je suis de tout cœur avec toi tu peux t'épancher autant que tu le veux si seulement cela pouvait t'apaiser un peu.
je vais au lit .

cricri de tout coeur avec toi

je vous laisse le plateau p'tit déj avec des suissesses hummm que c'est bon... je noterai la recette ou vous savez demain

Cricri et bon courage pour la suite.
Arkanciel je me suis endormie hier soir devant la télé (bizarre non) et qui a gagné mt de marsan ou la réunion merci.
Bozouls j'avais pas percuté pour la couleur de l'encre mais maintenant je suis au top.
J'ai mis des photos dans mon album.
Mimi tu as repris tes repères?
Humm bon petit déjeuner.
Je viens de le faire avec du pain d'épices et j'avais bien faim car je me suis levée à7h30 et j'ai fais 1/2h de steppeur pour mettre mes jambes en condition pour la semaine prochaine. J'ai décidé de faire celà tous les matins je verrai bien si je m'y tiens.
Aujourd'hui c'est couvert mais pas de pluie je vais en profiter pour faire mes conserves de ratatouille heureusement qu'il me faut acheter que les poivrons car vu les prix des légumes dur dur.
Allez bisous et à plus tard

merci pour les photos gastounette

salut les youpettes ! je profite que tout le monde dort encore pour venir lire un peu l'ordi ...
IL Fait un temps tout couvert ENCOREEEEEEEEEEEEE alors que hier il faisait un véritable temps d'été après 3 jours minables non maisssssssss.... C'est vraiment à en perdre son LATIN...

J'en ai marrrrrrrrrrrrrrrrrre de ce fichu temps !
je crois qu'il est bientôt arrivé le moment où je devrai lèver le pied ... IL me tarde de retrouver ma maison tranquile... IL y a un moment où la tranquilité se fait ressentir...et là je pense y être

caro j'éspère que tu vas mieux ? je ne t'ai pas lu depuis ...

Les filles je vous souhaites toutes en bonne forme

cricri une pensée pour toi....Je te comprends c'est difficile d'accepter ...

bizzzzzz à vous et bellle journée les filles à +++

bonjour à toutes,

je vois que j'arrive juste après le grand rassemblement.

je rentre juste de congés et j'ai repris le travail hier matin ('où je peux à nouveau me connecter). je suis allée au lavandou où nous avons eu très chaud (38 degrés dès le matin), j'ai même été un peu vaseuse au début.
et puis pour me rafraîchir, en rentrant, on es retourné faire un tour sur la cote normande (18 degrés) du coup j'ai eu froid.
je sais, on est jamais content.

avc le retour, jardinage, et remise au propre de la maison et du linge.
et ça passe très vite.

un grand bonjour à celles qui sont encore chez mamounette (et aux autres aussi).

à bientôt.

Bonjour à toutes

Cricri : tu passes des moments très durs cette année . On est de tout coeur avec toi

Mimi et Gastounette : merci pour vos photos

Angy : bon courage avec ta famille il te reste combien de jours ?

Je vais aller faire des courses.... mes invités viennent Jeudi
Il y aura donc Mr et Me Mamounette, Colybrys et Mr, Mme Vergeoise et leurs enfants

Bisous et bonne journée à toutes les autres

Coucou
Ca fait un boutde temps que je n'ai pas pu venir sur le forum, mais maintenant zom retravaille donc ......... désolé j'ai pas pu tout lire ( trop de pages en quelques jours )

Aujourd'hui baguettes au levain suis pas trop en forme , assez fatiguée dernièrement, le Week end dernier on a été chez la soeur de zom car c'était l'anni de sa fille et zom est le parain..... on est rentré tard est a force moi je suisplus trop coté sommeil

Coucou les youppettes,
Camille, tu es en pleine forme après tes vacances, ça fait plaisir de te voir à nouveau
Ce matin, c'est tout gris et il a plu, tant pis, il faut faire avec
Gastounnette, tu aurais dû me dire que tu n'avais pas de poivrons, j'en ai et je ne sais pas trop quoi faire avec (ils sont verts et comme c'est la première fois que j'en fais, je ne sais pas si ces "bêtes" changent de couleur ou pas au fur et à mesure de la maturité ), j'aurais pu t'en apporter (pas comme les aubergines qui en sont encore au stade de fleurs ).
Pensez-vous que je puisse faire du pain sans pétrissage avec les farines "gauloises" achetées au moulin samedi ? merci à celles qui pourront me répondre.
Vergeoise, Colybrys et Mamounete, vous vous activez pour votre voyage de demain ? Et toi, Marylou, tu es prête ?
Je vous laisse, j'ai quelques courses à faire. Passez une bonne journée. A +

coucou
météo youpette :en direct: temps couvert, mais on se balade en tee shirt.
Mes invités sont partis à espalion, aussi j'en profite pour imiter mimi, je joue avec mon fer à repasser. te fâches pas mimi, je rigole
dis donc caro, viens faire un tour sur le post pour que l'on sache comment tu vas.
Pour celles qui n'ont pas put venir cet année, peut être vous devriez penser à réserver votre week end après le 15 août en 2009. Je ne sais pas quand cela tombe. Mettez moi la date.
Ne dîtes pas que cela va me faire du travail, pour certaines, je devrais faire chambre d'hôtes, alors je m'entrainne

a++++++++++++++++++

coucou mimi
je viens de lire ton message, et je te dis que tu peux faire du pain sans pétrissage avec les gauloises prisent au moulin
bonne journée et bonnes courses

Merci Humm pour le petit dej. , j'attend la recette car je ne connais pas mais ça a l'air vraiment super bon

Gastounette, c'est Mont-de Marsan qui à gagné hier soir ...

Angy, j'espère que tu aura quelques jours sans invités avant la rentrée, c'est vrai que ça fait du bien ...

Camille bon courage pour le jardin, moi , ici, il est raté, j'ai eu 2 courgettes, et quelques tomates ...et quelques radis

Coucou Delphine, alors, ça y est , les "fiestas" son finies, tu vas pouvoir rattrapper ton retard de sommeil ?

Mimi, pour les poivrons, je ne peux pas te dire, les 2 pieds que j'avais mis ont été mangé par des bebettes .............

Bonne fin de matinée à toutes

Bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Mamounette, j'avais pas vu tes message, le temps que j'écrive le mien, il me faut d' 1/4 d'heure, car je dois me lever toutes les 5 mn,
Là, c'était Grande Arkanciel qui à fait sortir le perroquet et qui pouvait pas le faire rentrer dans sa cage

Grosses bizzzzzzzzzz à tout le monde chez toi

Re-coucou les filles,
J'ai mis quelques photos supplémentaires sur mon album, avec des petites légendes pour certaines.
Mamounete, tu as ressorti ce que tu avais planqué à mon arrivée pour ne pas que je saute sur le fer à repasser ? Le mien est encore en vacances
Merci pour ta réponse, comme je n'ai pas quitté l'ordi depuis tout-à-l'heure, je crois que je vais aller chez le boulanger, ce sera plus sûr pour manger à peu près à l'heure je le saurai pour la prochaine fois.
Arkanciel, tu n'as pas de chance avec ton jardin Décidément, ces animaux, ils nous en font voir de toutes les couleurs (surtout le perroquet, parce que mon chien est noir )
Je file me doucher (décidément, il doit y avoir un minuteur dans mon esprit, je ne suis pas plus en avance qu'en cours d'année quand ce n'est pas les vacances ).
Bon appétit. A +