Brioche mie filante au lait et à l'orange

HEUUUUUUUUUU GASTOUNETTE je ne sais plus efffectivement si je l'ai mis grille premier rang tu as essayé un cran au dessus et tu as trouvé que c'était trop haut ? C'est vrai que je me suis posée la question aussi il me semble que j'ai mis au mi un cran au dessus car j'ai eu peur que comme c'était cuisson que pas le bas ça prenne un peu trop au fond ....

bon maintenant on verra alors

grenadine ils sont superbes tes pains ! même sans la cuisson au sol ! tu n'as rien à envier ! vraiment extras tes baguettes !

bon c'est un peu tard pour le goûter mais bon, tant pis
c'est la recette du livre des desserts th, super vite fait en plus !

puisque je suis dans les photos et que j'avais parlé poterie, voici mes dernières créations







et puis pourquoi pas des p'tit cakes (j'ai entendu parler courgettes il me semble !)



angy tes pains sont super joli (je veux un four je veux un four je veux un four c'était mon quart d'heure sal'gosse mdr) elle n'est pas prête de me garder le mercredi chocomiel

bon après les averses de ce matin, il fait un super soleil, tu peux retirer ta doudoune grenadine

bonne soirée à toutes !

whouaaaaaaaaa ! c'est némo ! il est top ton poisson
mais dis donc c'est toi qui l'a sculpté le boudha deuxième photo? ou c'est moulé ?

ha vi c'est moi tout avec mes mimines
on ne fait aucun moulage, uniquement de la plaque (comme pour les plats) et de la sculpture, les poires sont faites avec le principe du haut relief, tu pars sur une plaque et tu ajoutes des petits morceaux de terre pour faire de l'épaisseur

il y a parfois des stages sur deux jours à l'atelier, si l'une de vous est tenté, il faudrait me le dire que je puisse la prévenir pour la prochaine fois, j'ai fait les poires justement à un stage

je crois que c'est de ma corne d'abondance que je suis la plus fière

humm il n'y a qu'un truc à dire mais c'est vous qui choississez ou c'est des thèmes imposés?
Angy je monterai la brioche sur le gradin du dessus car c'était limite mais rien de grave
Bonne soirée à vous toutes

Dis-moi Angy, elle en a de la chance Gastounnette, que tu lui ai donné la recette de ta brioche. Nous aussi, on aimerait bien l'avoir. C'est possible

Gastounnette

COLYBRYS ! non pas du tout ce n'est pas dure si tu te tiens scrupuleusement à la recette de base ! sans changer les farines !
et cela marche très bien!
en générale il ne bulle pas parcequ'on ne lui donne pas assez à manger de farine panifiable la t65 convient à merveille et après on peut le couper avec de la complète

sylvie mais oui bien sur je te la donne LA recette

dis donc hummm c'est pas celle là de recette que janny a pris chez toi ? JE ne sais plus... ou si c'est celle à la fleur d'oranger peut être !

oupssssssssssss gastounette on a du poster ensemble

gastounette alors elle était gonffffffffffffffffle ou pas ? TU AS PAS DI

HUMMM VRAIMENT BRAVO C'st très beau tu es douée !

Angy elle était gonflée sans trop mais hyper moelleuse la prochaine fois je mettrai 400 gr de farine au lieu de 350 gr par contre j'ai doublé le sucre

gastounette tu sais lapate de la brioche ds la map est un peu collante mais c'est normal surtout ne rien changer car c'est ainsi qu'elle a son moelleux !

le sucre je mets des fois 70 gr mais pour nous cela suffit largement la dernière que j'ai faite je l'ai faite en tresse mais elle a tellement gonflé que la tresse ne se voit même plus
par contre les autres fois je fais 3 ou 4 boules que je pose ds le plat
je les dégaze léger et je replie en enfermant le plus d'air pour faire la boule et je la pose coté fermeture au fond du moule

colybrys et bien voilà il suffisait de penser très fort

oui mais angy moi elle était tellement collante qu'elle ne se détachait pas de mes doigts

Coucou les filles

C'est tout très beau ce que vous faites

Ici il n'arrête pas de pleuvoir et j'en ai marre je déprime avec ce temps.

J'ai fais une bêtise j'ai repris la cigarette depuis 2 semaine, j'en fume 1 ou 2 par jours Mon homme n'est pas au courant mais s'il savait il me passerait un de ces savon... Faut que j'arrête mais en ce moment je manque de courage.

Je vous mets les photos des 2 gâteau d'anni des petits de samedi dernier.





@++

Désolée colybrys je peux pas te renseigner et au fait j'ai programmé le gps et il est interdit de rire avec monsieur...

Scarlett arrête vite sinon t'es foutue et je parle en connaissance de cause

Coucou les filles !
Et bien ici aussi temps vraiment dégueu..encore une fois, j'espère que le soleil promis pour demain sera bien au rendez-vous...
pour vos pains; ils sont magnifiques ! et merci pour toutes les nouvelles recettes
Gastounette, je suis allée voir sur ton album, j'espérais y voir ta brioche mais...
Antika, comme tu l'as deviné j'ai bien musclé ma langue aujourd'hui car nos amis sont arrivés très tôt (vers 10h30) et repartis vers 17h30...
Nous avons aussi beaucoup trop mangé, là il faudrait que je commence à faire un peu attention, mais c'est vrai qu'avec ce temps on a envie de manger encore de bons plats...
Scarlett, c'est bien dommage que tu aies repris la cigarette car on recommence avec 1 ou 2 puis après c'est dur d'en rester là .... Allez encore un petit effort !!!
Colybrys, où tu as trouvé la recette du levain liquide ? c'est Angy qui te l'a envoyé par "mp" ?
Humm, ce que vous faites en poterie me plaît vraiment beaucoup ...
Grenadine, alors les travaux avancent chez toi ?