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Brioche mie filante

Page 67/77 · 1914 réponses · 49247 vues · Fermé

1 Recette

Brioches au Chorizo aux Tomates

Ingrédients Équivalences
  • 100 grs de chorizo fort
  • 3 oeufs
  • 5 cl de coulis de tomate
  • 1 cac de maïzena
  • 1/2 cac de paprika
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Merci hummmpour cette recette, elle me plait beaucoup (moi aussi j'adore le chorizo)
Tu fais la pâte ds le thermomix ? et tu cuits des les moules à mini muffins "Dema.le" ?
petits soufflés au chorizo

100 grs de chorizo fort
3 oeufs
5 cl de coulis de tomate
1 cac de maïzena
1/2 cac de paprika
sel

Préchauffer le four à 180°

Eplucher le chorizo et le couper en rondelles

Mettre le chorizo, la maïzena, le coulis de tomate, les œufs, le paprika et 1 pincée de sel dans le robot et mixez finement

Mettre dans les mini moules à muffins (11 trous)

cuisson 15 mn environ


photos ou vous savez HihiHi!!!

bon je rentre de l'école après l'après midi à la poterie et je file en courses
bye les bavardes !
hummm a écrit :
2
Coucou me revoilà Très Heureux
Ce sont les enfants qui réfléchissent et moi qui me paie le mal de tête confus (ennuyé) je pense qu'il faisait trop chaud dans la salle, je vais aller boire un peu d'eau, ça devrait calmer tout ça.
Merci hummm pour toutes tes recettes Bisou
Ce soir, ce sera salade, thon à l'huile et comme j'ai oublié d'acheter des tomates, il n'y en aura pas, tant pis Rire (lol)
Bon appétit à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
3
a
Bonjour à toutes. Je passe vite fait.
Il fait chaud Très Heureux
Quelle journée avec les trois loustics ! Je suis malheureux J'ai eu droit au nettoyage des sols, tapis et murs cause caca partout. Evil or Very Mad
Tu vois Vergeoise, j'étais jalouse de toi Rire (lol)
Vivement ce soir Je vais au lit...
Chocomiel a écrit :

Joue à la super cagnotte vendredi Très Heureux
grenadine34 a écrit :

J'ai déjà essayé, ça ne marche pas et puis je gagnerais souvent si c'était vrai Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
4
Merci cobel pour la réponse
Au fait angy le four il est au point?
Chocomiel court acheter un billet de tombola avec tout ce .... HihiHi!!!
Mimi tu devrais faire l'apéro au dolipr.ne pour aller mieux
Allez bonne nuit à toutes et oui je file au lit car je commence à 5h30 bouhouhouh
5
Coucou Gastounette, c'est un peu tard mais moi j'ai fais des oeufs mi mollets ce soir, je les mets dans l'eau froide est quand ça bout c'est trois minutes, c'est entre l'oeuf dur et à la coque. Rire (lol)
Mimi c'est vrai que comme Vergeoise tu sois si loin Malheureux (triste) nous aurions été ravies de vous compter parmi nous le 22, j'espère une prochaine fois Heureux

Modifié (juin 2008)

6
J'avais préparé un joli goûter pour les petites demain et j'en ai une qui ne vient pas. La maman m'a prévenue cet après-midi Je suis malheureux
7
Voilà, comme ce soir c'est encore et toujours football et que ça ne fait que commencer, eh bien, je viens faire un tour pour voir si vous allez bien et je vais aller "Sudokuer" ou lire, j'ai acheté plusieurs bouquins que je n'ai même pas ouvert embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Chocomiel, il y a des fois où tu dois te demander pourquoi tu en fais autant pour les enfants que tu gardes, mais je vois ce soir, c'était pareil, un petit devait venir, donc la responsable a fait déplacer une bénévole pour l'aider et le petit n'est pas venu, personne ne prévient.... confus (ennuyé) Bisou
Colybrys, je ne désespère pas, on ne peut pas savoir ce que réserve l'avenir, j'ai des amis du Nord qui vont s'installer vers Marseillan, je pense que ce n'est pas loin de chez toi, si nous "descendons" un jour, on pourrait faire un détour Cligne de l'oeil
Bon courage pour demain Gastounnette. Je n'ai pas pris l'apéro au dolimachin, avec les 2 verres d'eau que j'ai bus en rentrant, ça s'est passé tout seul. Très Heureux
J'espère que vous aurez du beau temps demain, nous ça va, il fait chaud mais il y a du vent qui empêche que ce soit trop lourd et qu'il y ait des orages.
Bonne fin de soirée et bonne nuit à toutes. Vergeoise, pas trop fatiguée de ton "voyage scolaire" ? A demain. Bisou Minette (Miaou) Bonnenuit
8
les oeufs à la coque je les laisse 3 mn 30, comme j'ai des poules les oeufs sont souvent assez gros, et avec des mouillettes à la vache qui rit c'est hummmmmmm

cobel tu me diras pour le zéphyrou Rire (lol) oui je fais la pâte au thermomix et cuisson dem****

mimi de rien pour les recettes c'est un plaisir ! marseilhan c'est tout près, alors fait signe si tu viens dans le coin
9
Humm, je ne pourrai pas te dire pour le zéphyrou car je ne le goûterai pas puiqu'on va le vendre...(mais j'en ferai un autre pour nous très bientôt... Cligne de l'oeil )
En tous cas il est très beau... C'est Okey !
J'ai aussi acheté du fromage blanc pour faire les carrés marbrés de Chocomiel.. OUaha c'est trop bon !
Alors Vergeoise, comment s'est passée ton "escapade " ds les bois ? Cligne de l'oeil
Bonne nuit Gastounette (c'est vrai que ça fait tôt 5h30 ... confus (ennuyé) )
Mimi, tu te soignes au verre d'eau ? C'est Okey ! Rire (lol)
Bonne lecture ou sudo.u....
Pauvre Chocomiel !!!!
" A quoi ça sert que Chocomiel elle se décarcasse" ? si après ses petits ne viennent pas pour manger ses bons goûters !!!! Roulement de yeux
Colybrys, tu as fini tes crèmes anglaises pour les glaces ? Cligne de l'oeil
10
remarque je peux venir moi chocomiel, je ferai des couettes s'il le faut, même pas peur mdr

ha zut non je ne peux pas on doit me livrer un certains colis rempli de gourmandises hihihihihihi
11
Mimi pour aller à Mardeillan tu devras passer devant mon village, je t'attends de pied ferme. Je bondis de joie Je bondis de joie
Cobel les glaces sont pour dimanche, donc nous ferons les crèmes vendredi ou samedi, mais nous ferons attention à ne pas mettre le feu trop fort. embarrassé (oops)
J'aimerai mettre des morceaux de quelque chose dans la vanille, à quel moment faudra-t-il les intégrer dans la préparation. Idée Idée
12 Recette

Gâteau Forestier aux Champignons et Jambon

Ingrédients Équivalences
  • 800g de champignons des bois finement émincés
  • 2 échalotes hachées menues
  • 120g de jambon cru coupé en lanières
  • 60g de mie de pain
  • 60g d cerneaux de noix
  • 2 gousses d'aïl
  • 3càs d'huile d'olive
  • 36 feuilles de persil plat
  • 4oeufs
  • 200g de crème liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau Forestier
-800g de champignons des bois finement émincés(utilisez un mélange de différentes variétés ou à défaut des ch. de Paris par ex...
-2échalotes hachées menues
-120g de jambon cru coupé en lanières
-60g de mie de pain
-60g d cerneaux de noix
-2 gousses d'aïl
-3càs d'huile d'olive
-36 feuilles de persil plat
-4oeufs
-200g de crème liquide
-Allumer le four à 150°
-Poser le moule "tournesol" sur la grille
-Chauffer l'huile et faire revenir les échalotes (transparentes..), ajouter les ch., faites-les cuire à feu plutôt vif jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau, saler et poivrer
-Ds un saladier fouetter les oeufs avec la crème, sel et poivre
-Mettre ds le bol du mixeur : la mie de pain,les noix; le persil,le jambon,mixer 1mn
-Ajouter aux champignons les gousses d'aïl passées au presse aïl, le contenu du mixeur, puis le contenu du saladier en tournant vivement
-Verser la préparation ds le moule et cuire 20mn à 150°
-Démouler 2mn aprés la sortie du four servez chaud avec une salade de mesclun ou de roquette aux pignons.
Ce gâteau est aussi délicieux froid.


Gateau forestierVoir l'album
13 Recette

Mini Cakes au Surimi et Gruyère Filants

Ingrédients Équivalences
  • 200 grs de surimi
  • 2 gousse d'ail ou 1/2 cs d'ail surgelé
  • 3 oeufs
  • 130 grs de farine
  • 1 sachet de levure
  • 90 grs de gruyère
  • 50 grs de beurre fondu
  • 10 cl de lait
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Mini cakes au surimi de Christine
200 grs de surimi
2 gousse d'ail ou 1/2 cs d'ail surgelé
3 oeufs
130 grs de farine
1 sachet de levure
90 grs de gruyère
(j'ai mis 120 grs !)
50 grs de beurre fondu
10 cl de lait
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°

Mélanger la farine, la levure et les oeufs
Ajouter le beurre et le lait
Saler et poivrer
Incorporer le gruyère et l'ail
Puis le surimi coupé en tranches
Répartir la préparation dans les moules mini cakes
Faire cuire 20 mn environ

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Coucou Grenadine, tu changes de couleur ? Rire (lol)
15

J'aimerai mettre des morceaux de quelque chose dans la vanille, à quel moment faudra-t-il les intégrer dans la préparation. Idée Idée
colybrys a écrit :

environ 10 minutes avant la fin du turbinage Cligne de l'oeil
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Coucou Grenadine, tu changes de couleur ? Rire (lol)
cobel a écrit :

Je rosis Rire (lol)
J'ai mis une photo mais je ne sais pas pourquoi elle n'est pas validée. Peut-être parce qu'il y a marqué "Christine" dessus Question
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me revoilà je reviens de mon cours de yoga ça m'a fait un bien immense comme d'hab mais là avec mes problèmes de dos et de pieds je n'y étais plus allée depuis un moment ....alors je savoure la reprise !

alors ouiiiiiiiiii mon four est arrivé Je bondis de joie je vous ai préparé une tite photo pour voir comme il est beau ds ma cuisine Je bondis de joie et puis tant qu'on y est toute ma cuisine puisque j'ai vu ds les album que chacune avait présenté la sienne !
j'ai eu une tite surprise il est un chouilla plus petit que mon ancien Je suis malheureux il va falloir que je ruse avec mon moule à baguettes qui rentre mais très juste ....
cela vient du mécanisme du tourne broche qui n'était pas ds l'ancien et du système de porte froide alors ils ont grignotés sur les dimentions ....
ça j'avais pas prévu Je suis malheureux mais il fait qd même parti des grands fours
Ma cuisineMa cuisineMa cuisineMa cuisine

et bien vous me croirez si je vous dis que je ne l'ai pas encore inauguré Choqué pas eu le temps .... cet aprem avec mon mari on s'est attaqué à scarifier le gazon ... Choqué le boulot on était pas de trop deux à s'en occuper !

voilà vous savez tout

je vous dis bonne nuit et à demain je vais vite au lit tant que mon dos est tout reposé !

bye! à demain les filles

Modifié (juin 2008)

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Merci Grenadine, ce n'est pas une turbine, c'est une sorbetière Kru°s je pense que ça ne fait pas de différence Idée les pales ne vont pas écraser les amendes ou autres "bêbêtes" Idée
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Colybrys, si tes amandes sont hachées ça ira autrement si elles sont entières j'aurais peur que ça coince les pales et qu'elles se cassent, non ? qu'en pensez-vous ?
Merci Grenadine, ce n'est pas une turbine, c'est une sorbetière Kru°s je pense que ça ne fait pas de différence Idée les pales ne vont pas écraser les amendes ou autres "bêbêtes" Idée
colybrys a écrit :
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Cobel pas de panique, suivant ce que j'y mettrai je les couperai en petits moreaux.
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Angy, il va falloir rétrécir les moules alors ? Cligne de l'oeil
Où est passée Antika ? (on ne l'a pas revue ..)
Tu es restée coincée chez Henri ? rassure-moi ! Rire (lol)
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Merci Grenadine, ce n'est pas une turbine, c'est une sorbetière Kru°s je pense que ça ne fait pas de différence Idée les pales ne vont pas écraser les amendes ou autres "bêbêtes" Idée
colybrys a écrit :

c'est pareil, pas de souci Cligne de l'oeil
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Angy, il va falloir rétrécir les moules alors ? Cligne de l'oeil
Où est passée Antika ? (on ne l'a pas revue ..)
Tu es restée coincée chez Henri ? rassure-moi ! Rire (lol)
cobel a écrit :

C'est vrai. Henri la séquestre peut-être Siffle
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Bonnenuit
A demain ! Je vais au lit... Bisou
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ben non peut pas les rétrécir faut juste arrivé à le rentrer juste juste ! c'est le moule dema....rle en silicone
pour les biscuits la plaque sera un tit peu plus petite tant pis !

ça y est mes photos sont enfin passées !