cobel, pour voir comment on fait, tu peux aller là où j'ai indiqué à antika
; pour mr vergeoise, oui biensûr je vous dirais
Brioche mie filante : ça y est... (suite !)
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Je viens d'aller voir Vergoise mais comment fait-on pour tomber pile que sur ce reportage ? (ça je n'y arrive pas...
)
cobel, pour voir comment on fait, tu peux aller là où j'ai indiqué à antika
; pour mr vergeoise, oui biensûr je vous dirais
vergeoise a écrit :
cobel, une fois que tu es au jt de 13h, sous le carré où tu vois les infos, tu as un petit curseur qui avance au fur et à mesure que le jt avance (c'est en bleu), et bien avec ta souri, tu le fais avance jusqu'à 39:59 ! et tu seras pile sur ce reportage !
Coucou Cobel : le reportage est à la fin des infos donc tu fais aller la petite bande verte presque jusqu'au bout... tu vois ?
Allez, je vais filer chez Henri

Allez, je vais filer chez Henri
Coucou Cobel : le reportage est à la fin des infos donc tu fais aller la petite bande verte presque jusqu'au bout... tu vois ?
Allez, je vais filer chez Henri

Allez, je vais filer chez Henri
antika a écrit :
Fais gaffe Cobel ! chez toi le curseur est peut-être rouge

Fais gaffe Cobel ! chez toi le curseur est peut-être rouge

antika a écrit :
c'est tout juste ce que j'étais en train de me dire !
Coucou Cobel : le reportage est à la fin des infos donc tu fais aller la petite bande verte presque jusqu'au bout... tu vois ?
Allez, je vais filer chez Henri

Allez, je vais filer chez Henri
antika a écrit :
vergeoise a écrit :
Je vais voir mais vous m'avez faite rire car une me parle de bleu, l'autre de vert, comment voulez-vous que je m'en sorte ...
En tous cas, merci à toutes les 2 !!!
En tous cas, merci à toutes les 2 !!!
Coucou Cobel : le reportage est à la fin des infos donc tu fais aller la petite bande verte presque jusqu'au bout... tu vois ?
Allez, je vais filer chez Henri

Allez, je vais filer chez Henri
antika a écrit :
Je vais voir mais vous m'avez faite rire car une me parle de bleu, l'autre de vert, comment voulez-vous que je m'en sorte ...
En tous cas, merci à toutes les 2 !!!
En tous cas, merci à toutes les 2 !!!
Coucou Cobel : le reportage est à la fin des infos donc tu fais aller la petite bande verte presque jusqu'au bout... tu vois ?
Allez, je vais filer chez Henri

Allez, je vais filer chez Henri
antika a écrit :
cobel a écrit :
Modifié (mars 2008)
Antika et Vergeoise, je viens vous rassurer, mon curseur n'était pas rouge mais vert et j'y suis donc arrivé...
C'était vraiment très beau mais pour certains c'est sûr que comme dit la "dame" il faut savoir un peu dessiner...(ce qui n'est pas mon cas...)
Ce doit être curieux de voir apparaître les couleurs...
Je suis en train de faire la poussière de mes meubles (j'en profite tant que nous avons encore du soleil..) mais par endroits il y a de sacrés nuages noirs ...
A plus...
C'était vraiment très beau mais pour certains c'est sûr que comme dit la "dame" il faut savoir un peu dessiner...(ce qui n'est pas mon cas...)
Je suis en train de faire la poussière de mes meubles (j'en profite tant que nous avons encore du soleil..) mais par endroits il y a de sacrés nuages noirs ...
A plus...
cobel, le principal c'est d'y être arrivé !
Voilà, je suis revenue... je suis passée par le tabac/presse et j'ai acheté un magazine de cuisine "light"... je vais le feuilleter et à 18h05, je regarde l'émission de la 6
Vous savez quoi ? et bien quand je suis rentrée dans la maison.... que vois-je.... fiston affalé sur le canapé et en train de s'engloutir le pichet de crème pâtissière réservé pour mon baba
la vie est belle n'est-ce pas ?
il s'est pris un sacré savon
et je n'ai pu en sauver que 2 à 3 cuillères à soupe

Vous savez quoi ? et bien quand je suis rentrée dans la maison.... que vois-je.... fiston affalé sur le canapé et en train de s'engloutir le pichet de crème pâtissière réservé pour mon baba
petite question pour les youppettes : je cherche le nom d'un instrument de dessin que nous avions à la maison quand j'étais enfant, c'était une sorte de bras accordéon avec une pointe à une extrémité et on plaçait un crayon à l'autre extrémité ! ça servait à pouvoir reproduire n'importe quel dessin ! l'une d'entre vous se souviendrait-elle du nom de cet objet
merci les youppettes
Un genre de compas ?
Non, ça ne doit pas être ce que tu veux dire
Non, ça ne doit pas être ce que tu veux dire
non, non, antika, rien à voir avec un compas, en fait ça faisait plus comme un bras articulé ! je le vois, mais j'ai du mal à expliquer !
(alors tu imagines la tête de la libraire quand je le lui ai demandé !!
)
bon, j'ai réussi à trouver une libraire qui connaît, mais elle me dit que ce dont je parle n'existe plus que maintenant il n'y a que le même outil mais professionnel et donc beaucoup + cher ! et elle appelle ça un pantographe ! mais quand j'étais enfant c'était le même outil mais en plastic (en jouet donc !) et ça en s'appelait pas comme ça !
C'est bizarre, ça ne me dit rien

C'est bizarre, ça ne me dit rien

antika a écrit :
tapes pantographe sur le moteur de recherche, ça te donnera une idée de l'outil
Oui, c'est ce que je viens de faire
j'en ai vu un à 31 euros...
Maintenant je vois à peu près ce que tu voulais dire mais je ne m'en suis jamais servi.... c'est pour tes petits ?
j'y retourne, la pub va se terminer...
Maintenant je vois à peu près ce que tu voulais dire mais je ne m'en suis jamais servi.... c'est pour tes petits ?
j'y retourne, la pub va se terminer...
Vergeoise, je crois que c'était un spirographe, sans certitude.
Je suis super contente de moi, je vous explique. L'autre jour (au moment de Noël quand même, ça commence à dater
) je trouvais qu'une partie de mes panneaux de cuisine n'allait pas puisqu'il y en avait un plus long que l'autre (commandé à la même longueur, bien sûr) et j'avais découpé le plus long, je ne me souviens plus si je vous en avais parlé, mais au lieu de couper par le haut qui est droit, j'avais coupé au niveau de la pointe (eh oui, mimi était "administrative", avec un cerveau bien compliqué à ce qu'il paraît
) le problème, je voulais faire le rouleauté à la main, mais c'était la cata. Aujourd'hui, je me suis lancée (pas trop loin, je vous rassure) et j'ai fait d'abord un point zig-zag, puis après, sur la même partie, un point droit, puis j'ai repassé un point bourdon et, de loin, on ne voit pas la différence par rapport au "vrai" rideau, de près, un peu plus, mais pas trop Ouuuuuuuuufffff !
Ma lessive est sèche (au sèche-linge, bien sûr car nous avons 6°C).
Antika, je n'ai pas tout compris, mais je vais aller voir le reportage sur la chaîne, aujourd'hui, j'ai la tête à l'envers, ce matin, je vais à la pharmacie chercher de l'oscillococcinum pour mr mimi, je paie et je repars sans attendre ma monnaie, heureusement que la pharmacienne m'a rappelée
sinon, je ne faisais pas attention.
Je repars sur ma machine à coudre pour les ourlets. A +

Vergeoise, sur le site des enchères e-machin-chose, tu as un spirographe à 7,90 € je viens d'aller jeter un oeil (tu as peut-être plus cher de frais de port, je n'ai pas approfondi la recherche)
Je suis super contente de moi, je vous explique. L'autre jour (au moment de Noël quand même, ça commence à dater
Ma lessive est sèche (au sèche-linge, bien sûr car nous avons 6°C).
Antika, je n'ai pas tout compris, mais je vais aller voir le reportage sur la chaîne, aujourd'hui, j'ai la tête à l'envers, ce matin, je vais à la pharmacie chercher de l'oscillococcinum pour mr mimi, je paie et je repars sans attendre ma monnaie, heureusement que la pharmacienne m'a rappelée
Je repars sur ma machine à coudre pour les ourlets. A +
Vergeoise, sur le site des enchères e-machin-chose, tu as un spirographe à 7,90 € je viens d'aller jeter un oeil (tu as peut-être plus cher de frais de port, je n'ai pas approfondi la recherche)
antika, oui, j'aurai voulu ça pour les + grands que je garde !
mimi, je te remercie, c'est très gentil, mais je viens d'aller voir et ce n'est pas ça ! ce n'est pas un spirographe (que j'ai d'ailleurs à la maison !), c'est bien un pantographe, mais comme c'était une version "jouet" ça coûtais dans les 7€ !
mimi, je te remercie, c'est très gentil, mais je viens d'aller voir et ce n'est pas ça ! ce n'est pas un spirographe (que j'ai d'ailleurs à la maison !), c'est bien un pantographe, mais comme c'était une version "jouet" ça coûtais dans les 7€ !
mimi, tu pourrais me dire quelle recette tu as fait pour les macarons ? merci
25
Recette
Brioches mie filantes aux amandes
Ingrédients
Équivalences
- 190 g de poudre d'amandes
- 310 g de sucre glace
- 150 g de blancs d'oeufs
- 95 g de sucre semoule
- quelques gouttes de colorant éventuellement
Coucou,
Vergeoise, c'est une recette prise sur un livre intitulé "Macarons" de Philippe Mérel publié chez Hachette Pratique :
La base de la pâte est toujours identique, après, tu ajoutes ce que tu veux comme extrait ou comme colorant.
Pour 40 à 50 petits macarons :
Je te donne la base :
- 190 g de poudre d'amandes (dans certaines recettes il faut remplacer par de la poudre de noisettes)
- 310 g de sucre glace
- 150 g de blancs d'oeufs
- 95 g de sucre semoule
- quelques gouttes de colorant éventuellement (j'avais essayé de faire la couleur "orange", mais ils étaient un peu pâlichons et j'ai ajouté un bouchon d'eau de fleur d'oranger qui ne se sentait pas
)
Préchaufez le four à 150°C (th.5). Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis mélangez-les soigneusement. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme (les miens ressemblaient à des meringues) en y ajoutant le sucre semoule en trois fois (j'ai aussi ajouté une petite pincée de sel). Versez le colorant dans cette préparation.
Incorporez les blancs aux poudres et travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. A l'aide d'un poche à douille, dressez des petits macarons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Laissez sécher pendant 30 min. Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 9 à 10 mn (je trouve que c'est un peu juste, le dessous n'est pas cuit, la prochaine fois, je baisserai la plaque au 1er gradin pour que le dessous soit un peu plus croustillant).
Laissez refroidir les macarons sur la plaque avant de les détacher du papier.
Je n'ai pas mis de crème à l'intérieur, mais tu peux en faire une :
pour des macarons à la vanille :
- 17 cl de lait
- 1 oeuf
- 50 g de sucre semoule
- 20 g de poudre à flan
- 100 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Préparez la crème vanillée. Mettez le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue dans sa longueur. Laissez infuser quelques minutes. Grattez bien les graines de vanille. Dans un saladier, battez ensemble l'oeuf, le sucre et la poudre à flan.
Incorporez le lait filtré à la préparation en remuant à l'aide d'un fouet. Verse l'ensemble dans une casserole. Sans cesser de remuer avec le fouet, portez à ébullition et laisez bouillir pendant 2 min. Retirz du feu et incorporez la moitié du beurre froid à la crème chaude. Laissez rfroidir.
Dans un saladier, battez en pommade le reste du beurre. Incorporez-y la crème froide et battez à nouveau pendant 2 min. Une fois le mélange homiogène, garnissez-en la moitié des macarons, puis assemblez avec un autre macaron.
Bon, j'ai bien avancé dans ma couture, plus qu'à passer les ourlets à la machine demain et j'aurai fini
Je vais aller regarder la fin de Maupassant. Passez une très bonne soirée. A demain.


Vergeoise, c'est une recette prise sur un livre intitulé "Macarons" de Philippe Mérel publié chez Hachette Pratique :
La base de la pâte est toujours identique, après, tu ajoutes ce que tu veux comme extrait ou comme colorant.
Pour 40 à 50 petits macarons :
Je te donne la base :
- 190 g de poudre d'amandes (dans certaines recettes il faut remplacer par de la poudre de noisettes)
- 310 g de sucre glace
- 150 g de blancs d'oeufs
- 95 g de sucre semoule
- quelques gouttes de colorant éventuellement (j'avais essayé de faire la couleur "orange", mais ils étaient un peu pâlichons et j'ai ajouté un bouchon d'eau de fleur d'oranger qui ne se sentait pas
Préchaufez le four à 150°C (th.5). Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis mélangez-les soigneusement. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme (les miens ressemblaient à des meringues) en y ajoutant le sucre semoule en trois fois (j'ai aussi ajouté une petite pincée de sel). Versez le colorant dans cette préparation.
Incorporez les blancs aux poudres et travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. A l'aide d'un poche à douille, dressez des petits macarons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Laissez sécher pendant 30 min. Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 9 à 10 mn (je trouve que c'est un peu juste, le dessous n'est pas cuit, la prochaine fois, je baisserai la plaque au 1er gradin pour que le dessous soit un peu plus croustillant).
Laissez refroidir les macarons sur la plaque avant de les détacher du papier.
Je n'ai pas mis de crème à l'intérieur, mais tu peux en faire une :
pour des macarons à la vanille :
- 17 cl de lait
- 1 oeuf
- 50 g de sucre semoule
- 20 g de poudre à flan
- 100 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Préparez la crème vanillée. Mettez le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue dans sa longueur. Laissez infuser quelques minutes. Grattez bien les graines de vanille. Dans un saladier, battez ensemble l'oeuf, le sucre et la poudre à flan.
Incorporez le lait filtré à la préparation en remuant à l'aide d'un fouet. Verse l'ensemble dans une casserole. Sans cesser de remuer avec le fouet, portez à ébullition et laisez bouillir pendant 2 min. Retirz du feu et incorporez la moitié du beurre froid à la crème chaude. Laissez rfroidir.
Dans un saladier, battez en pommade le reste du beurre. Incorporez-y la crème froide et battez à nouveau pendant 2 min. Une fois le mélange homiogène, garnissez-en la moitié des macarons, puis assemblez avec un autre macaron.
Bon, j'ai bien avancé dans ma couture, plus qu'à passer les ourlets à la machine demain et j'aurai fini
Je vais aller regarder la fin de Maupassant. Passez une très bonne soirée. A demain.

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