Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Antika, si tu prends même une "vraie" crème fraîche à 30 % de M.G., tu peux en mettre 3 fois plus que du beurre puisque le beurre, c'est 82 % de M.G., donc même en diminuant la quantité de crème (par 2) tu arrives à avoir un peu plus de goût sans nuire trop à ton régime. C'est vrai que quand on veut supprimer le beurre ou la crème, il faut compenser par des épices qui vont donner un autre goût, mais qui vont faire passer les aliments plus facilement.
A + je sens que ça chauffe dur en bas.

Vergeoise, je comprends que ton plat devait être bon, avec tout ce que tu y as mis dedans..
Antika, je vois de quelle recette tupp tu parles, il y a aussi un peu de porto ,non ?
Gastounette m'avait donné la recette, eux ils avaient adoré mais nous on n'a pas aimé du tout (et aucun de nous 4...) comme quoi les goûts et les couleurs ...
Mimi, repose-toi bien et bonne nuit ...
Cricri, moi non plus je ne vois pas de quel magasin tu parles "no..ma" ?
Tu as du être bien heureuse de revoir ton fils et toutes les belles photos, souvenirs de leurs vacances...
Bon, je vais me mettre en tenue de combat..A tout à l'heure !

Pas trop le temps de vous lire mais je vois que vous êtes de plus en plus bavardes.
Je file prendre ma douche et repasser un petit peu avant la série sur la une.
Cobel bonne balade demain et
à toutes les autres en espérant que le revienne vite
Ce soir c'était soupe de choux gratinée et pain perdu c'était pas trop équilibré mais bien bon.
A la prochaine

Bardoche : pas de problème, je donne la recette demain matin

Cobel : non ça ne doit pas encore être celle-là car il n'y a pas de Porto dedans. . .

Mimi : c'est vrai que je n'avais pas pensé à la crème light. En fait j'achète rarement des produits "light" sauf pour les sodas et les yaourts.
Remarque, je ne fais pas de régime (trop frustrant pour moi) mais je ré-équilibre juste mon alimentation, car ces derniers temps c'était plutôt du n'importe quoi. Je mange de tout sauf du sucre (c'est ce que je préfère ) et des plats gras ou en sauce. . . pas trop de féculents non plus mais quand même un peu. . . .
Repose-toi bien

Bon les filles, si je ne reviens pas, je vous souhaite à toutes une bonne soirée et de beaux rêves
A demain

Antika, à 30 %, ce n'est pas de la crème "light", c'est la crème courante du commerce (Yop..it ou autre). Je n'achète jamais de produits "light" car ils remplacent la M.G. par autre chose qui n'est peut-être pas meilleur pour l'organisme, alors je préfère le "vrai" (je préfère encore plus la crème d'I.igny à 42 % de M.G. ou celle qui vient de la ferme à 60 % peut-être ).
Gastounnette, à 20 h 33, il est tard, qu'est-ce que va nous mettre Vergeoise à 0 h 30 comme gif
Allez, je ne papote pas ce soir, je vais me coucher.
Bonne soirée et bonne nuit à toutes. A demain.

et ben alors les filles tout le monde est raplapla ce soir tout le monde se couche tôt.Ca doit être le temps qui nous fatigue cette grisaille n'est pas bon pour le moral heureusement qu'il y a les youpettes pour se remonter le moral.

Dites les filles je viens de voir que j'ai encore de la mascarpone dans mon frigo à part un tiramisu que puis je faire avec quelqu'un a des idées

Je suis en train de regarder la série de la 1 moi aussi.

Ce soir j'ai fini à 18h30 et ensuite il a fallu ranger la maison pour lui rendre figure humaine il y avait le souk partout. On n'a pas pu aller au parc alors il a fallu occuper les ils ont été plus sages que la semaine dernière. Heureusement que j'avais préparé le repas à l'avance sinon ça aurait été plus difficile. Les deux périscolaires m'ont aidée à faire le gâteau aux pommes et on l'a mangé dans la journée. Ils avaient bon appétit aujourd'hui, au moins ça fait plaisir de faire quelque chose. Le mercredi ça bouge mais je préfère ça que d'avoir un enfant qui chouine et qui pleure.

Cobel, pour les aumonières je n'ai pas de recette précise. J'avais fait des petites crêpes(on peut mettre des feuilles de brick) j'ai fait une sauce béchamel(j'y ai rajouté un peu de concentré de tomate, un peu de paprika) dans laquelle j'ai mis un émincé de poireau et carotte(préalablement cuits), crevettes, champignons, saumon fumé. J'ai attendu que cet appareil soit refroidi pour remplir mes crêpes et je les ai fermées avec une lamelle de poireau, j'avais essayé avec de la ciboulette mais elle se cassait). La prochaine fois j'essaierai de noter les proportions.

Bonne soirée à toutes

je vous souhaite une bonne nuit les filles à demain dormez bien

Coucou tout le monde.
Les magasins N*rm* c'est Normale sans la dernière syllabe chez nous il y en a un.
Cricri, moi aussi je cherche une recette avec mascarpone et aussi avec ricotta (mais pour ce dernier j'ai trouvé). Dis, si tu veux bien me donner ton mail en MP, je pourrai t'envoyer des liens
Chocomiel, vendredi matin je vais chez Ali Baba accompagner une voisine qui veut tester, tu as besoin de quelque chose
Ce soir c'était soupe, jambon et fromage. Je reprends mon rythme d'avant l'été, normal en journée (et pour moi "normal" c'est "beaucoup" pour d'autres) et maigre le soir et surtout pas de sucre le soir car je suis comme Antika, tout ce qui est sucré me tente
Mimi prends la bonne position au lit je précise : pour dormir, par rapport à ton épaule . . . avec les esprits mal tournés qu'il y a sur ce post, je préfère préciser J'ai oublié de te dire que tu as le bonjour de JF, J et J
Bonne nuit les filles, ne vous couchez pas trop tard.

Merci Grenadine, je vais regarder demain et je te dirai. Je pense déjà que je vais reprendre de l'alaska.

Vergeoise, c'est vrai que le mercredi est toujours une journée bien remplie mais c'est bien on fait plein de choses et les petits sont ravis.

Merci Chocomiel pour les explications des aumonières..
Vergeoise, demain on part avec le centre social en car à Toulouse au salon des "loisirs créatifs"..Je vais essayer de ne pas faire rougir la carte bleue..
En plus cette année il y a aussi de la cuisine, ce qui est nouveau et je suis allée voir sur le site, tous les 3/4 d'h, ils font une animation différente: décors d'assiettes,mousses de fruits en verre,décors de gâteaux,les cuillères chinoises,sucettes salées pour apéro etc, etc...
Trop bien ! mais on n'aura pas le temps de tout voir...Et en principe il y a trop de monde (ça faisait 4 ou 5 ans que je n'y étais pas allée à cause de ça , et en plus il y fait très très chaud.. )
Aujourd'hui ça allait mieux, je te remercie Vergeoise ..J'ai préparé quand-même une bte de "doli..âne" pour demain, au cas où ...(très prévoyante ....) et un sandwich+ pomme+ bouteille d'eau...
Le départ est pour 8h45 et le retour ici vers 16h30...
Donc demain ne vous étonnez pas si vous ne me voyez pas...
Cricri pour le mascarpone ,je ne sais trop quoi te dire, tu peux le mettre ds une recette à la place de la crème fraîche par exemple...
Mimi, je suis comme toi, je n'achète jamais de produits light ou sans mat.grasse car j'avais lu sur un magasine style "50 millions de co..mateurs "ou "que ch..sir" que en effet à la place des mat.grasses pour l'onctuosité ils mettaient des "salop...es" et que ce n'était pas recommandé pour la santé..
Par contre c'est vrai qu'il vaut bien mieux remplacer le beurre par de la crème fraîche (beaucoup moins grasse..) comme ds les pâtes...
Cricri, tu as bien raison au sujet de cette grisaille, ça agit en effet beaucoup sur le moral...
Gastounette merci (dommage que tu ne sois pas de la sortie !!!)
Tu m'as bien fait envie avec ton pain perdu...(avez-vous aimé le plat aux aubergines et pdet ?)
Bon, je vais vous laisser...
Antika, pourras-tu alors me donner ta recette" tupp" (sans porto..) ? stp ?
Bon je vous dis moi aussi bonne nuit et à demain soir !

Grenadine et Chocomiel, je n'avais pas vu vos derniers messages..
Alors attention à vos cartes bleues demain aussi ...
L'Alaska c'est quoi ?
Bonne nuit...

Alors, bien dormi ?

Après la pluie d'hier, j'espère que l'on aura une belle journée.

Cet après-midi, je vais au moulin avec des amis.
@++++

bonjour a vous tous j'ai quand même u mon meuble d ordit vu qui hier j'ai fini a 15h on a ete a confo il est dejas instaler je crois quon va avoir une bonne journée il ne pleut pas c'est dejas sa a part sa rien de spécial la routine conduire les enfant a l école bon a tal et merci pour le café vergeoise

Toujours le matin. . . par contre le soir, il ne faut pas me demander grand-chose

Aucun complexe ces parents !

Bonjour les youppettes,
Vergeoise, j'ai un peu l'impression d'être passée sous un rouleau compresseur, mais à part ça, ça va je savais qu'aujourd'hui ça risquait d'être un peu engourdi tout ça, mais ça va s'améliorer dans la journée et demain ou après-demain, ça sera la forme olympique (enfin, j'y crois ).
Je vous transmets le bonjour de Camille27 qui est très très occupée en ce moment et ne peut pas lire tous nos bavardages ni répondre mais pense beaucoup à nous toutes.
Grenadine, tu as eu raison de préciser hier soir pour mon épaule, certaines se seraient imaginé autre chose
Je n'aurais pas dû me mettre sur l'ordi ce matin car je n'ai toujours pas pris mon p'tit déj'. Ca ne fait pas sérieux. A cette heure-ci ça sera un café nature sans rien avec.
Bonne journée à toutes.

une fois n'est pas coutume, j'ai un peu de temps de libre ce matin, mon repas est presque prêt. Les deux petits dorment : Ouin-ouin s'est endormi sur le canapé après une séance de et l'autre petit est dans le lit, il est arrivé 20mn en avance. C'est le contraire de toi Vergeoise, maintenant c'est systématique la maman me l'amène dès qu'elle a conduit son aînée à l'école et comme elle ne travaille pas aujourd'hui, elle a plein de choses à faire. Je lui ai déjà fait la remarque mais ça n'a pas l'air de la gêner du tout. Un jour elle va se retrouver avec porte close, elle attendra.
Ici le soleil est de retour après une journée de pluie, j'espère que ça va durer.

Pour répondre à ta question Cobel, l'alaska c'est une préparation aromatisée en poudre pour faire les entremets.

Je vous souhaite une bonne journée.

bonjour les filles
merci pour la recette antika je pense la faire ce dimanche et te dirais ce que nous en pensons mais je pense que sa va être bon
si non il fait tout gris dans le pas de calais comme d'habitude enfin il faut faire avec on a pas le choix
passer une bonne journée a toute a l'heure peut être

Chocomiel, si tu laisses porte close, choisis un jour où il pleut beaucoup Oh ! je suis vraiment méchante
Bonne journée.

Et coucou Grenadine

Tu as bien raison : je ne vous oublie pas et vous m'avez manqué , mais j'étais très occupée entre les enfants , le mari enrhumé , la cuisine , les courses , l'aïkido , le post du levain liquide inratable où j'ai été déléguée pour faire la récap des recettes qu'on préfère , etc

Donc ces derniers temps , ça a été la course

Je vous envoie des à vous toutes les Youppettes .

A bientôt