Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

vergeoise c'est moi et non mimi qui demandait pour les croissants mais merci quand même

gastounnette, ce matin vous étiez 3 à me demander quelque chose au sujet des croissants : toi, cobel et mimi (qui ne demandait rien, mais qui disait qu'elle avait du mal à les former )

me voilà en pleine forme,j'ai passe une bonne nuit,ce matin debout a 6h30 pour aller bosser
j'étais tellement bien qu'a 7h45 je suis passée dire bonjour a ma mère a l'hôpital(le matin je suis a prendre avec des pincettes,normalement)je lui ai donne son linge propre,elle m'a donne son linge sale et maintenant elle doit attendre le déluge

GRENADINE,y'a un buffalo vers chez moi,on y est allé une fois,j'avais pris un chili et ma fois je l'avais trouve bien bon

quand on a un beau robot comme le tien,on ne doit plus avoir besoin d'une map
j'en ai parle a zhom hier soir,si on l'acheté il ns faudrait prendre en plus tous les accessoires pour faire la charcuterie
et là ca ns serait doublement avantageux

ce soir ,je vais mettre en route un chinois

ce soir ,je vais mettre en route un chinois

Et vers où, Marylou ?

A +

Super Mimi

coucou les filles

mais quelles pipelettes vous faites 2 jours d'absence et je me retrouve avec 10 pages à lire j'ai pas tout lu pas trop le temps car je repars ce soir pour une réunion bijoux et j'ai encore plein de choses à faire en ce moment je ne sais pas ce qui se passe mais je suis débordée ça doit être la cinquantaine on est plus lente

a part cela j'ai beaucoup cuisine je vous mets en vrac ce que j'ai fait

la polenta basquaise de Antika (super bonne)

je me suis lançée dans la fabrication de guimauve 'là j'aurai pas dû parce que bonjour les kilos)

j'ai fait des cookies au beurre de cacahuètes

un strudel aux pommes et un baeckeoffe pour demain soir car j'ai des amis qui viennent manger et c'est meilleur réchauffé

voilà je crois que c'est tout bisous à tout à l'heure

Bonjour Cricri
c'est quoi un baeckeoffe ?

c'est une sorte de potée alsacienne cuisinée avec du vin blanc et des légumes et 3 sortes de viande si vous voulez la recette je veux bien vous la donner mais il vous faut un grand moule en terre cuite dommage que je ne puisse pas vous faire de photos(ça viendra il faut pas désespérer)

Josya

Un baeckehoffe est une délicieuse spécialité alsacienne qui se prépare et se présente dans une très belle terrine en terre de Soufflenheim

C'est un plat à base de 3 viandes , de pommes de terre et d'un peu de poireaux , d'oignons , et de vin blanc d'Alsace bien sûr !

Et cela cuit très longtemps et très doucement dans ton four .

Rien que d'en parler , j'ai faim

Autrefois , dans les villages alsaciens , les femmes apportaient leur terrine chez le boulanger , elles prenaient un morceau de pâte pour luter la terrine , et elles la mettait à cuire dans le four du boulanger : d'où le nom de baeckehoffe

Cricri t'expliquera certainement mieux car elle est d'Alsace !

Josya, un baeckeoffe, c'est un gd plat complet avec des couches de viandes diverses et de p.de.t...
Cricri, tu en as fait de bonnes choses !!!
En arrivant du centre social, j'ai fait le gâteau "délice acidulé" qu'avait fait Antika, et là il est au faour..
J'ai étendu une lessive (une partie seulement du lingedu filston ) car il faisait soleil mais 15mn après de nouveau ciel tout noir, donc je l'ai mis sur un étendoir sous la terrasse....(tout à l'heure il a même tonné un peu mais finalement rien de plus ...(tant mieux..)
Vergeoise, tu as raison de te défendre !!! non mais !!! ces Youppettes alors !!!!
Mimi, tu crois que tu vas y arriver avec tes virus ? quelle patience tu as ! (pour un bélier c'est étonnant...)
Tu as fait tes sols quand-même ? ou tu es encore devant l'écran ?
Grenadine, tu es à l'A.E ? ou ds ta cuisine ?
Antika, tu fais la gym ds ton salon ? (pour avoir moins mauvaise conscience?)
Marylou, tu as été vite remise dis donc !!!(finalement tu pourras remettre ton petit short... )

Et bien Josya si avec tout ça tu ne sais pas ce qu'est ce plat !!!!!

coucou Cricri et Cilène

merci pour l'explication ; en effet ça a l'air délicieux et ca doi pouvoir se préparer à l'avance

Si c'est pas trop demandé je veux bien la recette ; pour épater mes invités lorsque je recevrai

J'pouvais pas mieux dire

Oui Cobel vous êtes toutes très très sympathiques , j'apprécie

Merci Josya !!!

Vouais ça va, pas trop de pages à lire cet après-midi.
Antika, ne t'inquiète pas, tout va bien, c'est juste que certains jours il me faudrait 48 heures pour tout faire mais, malgré le progrès, on ne sait pas encore faire ça
Le problème c'est que je ne peux pas gérer tout ce qui concerne l'AE quand je suis au bureau les après-midi, donc je le fais le matin quand je suis à la maison et ça me prend de plus en plus de temps en plus de tout le reste. Je n'ai pas pu me pencher sur la compta de tout le mois et il faut qu'elle soit prête pour mardi matin donc, ça va encore être la course ce WE.
Est-ce que tu as un petit moment demain pour qu'on voit ensemble ton problème de PPS
Marylou, tu as raison, toi qui fais plein de charcuterie, ce robot te serait bien utile, il y a vraiment plein d'accessoires.
Mimi, c'est "Josiane" je leur donnerai le bonjour. Ils n'ont que de bons souvenirs de toi et de Camille (que l'on ne voit pas en ce moment ainsi que scarlett, d'ailleurs).
Dis, si tu veux savoir comment mon anti-virus est configuré, on pourrait se trouver un petit moment après mardi pour voir ça ensemble. Je pourrais te dire, page par page ce qui est coché ou pas.
Bon, tout le monde vient de partir, je vais pouvoir réintégrer mes pénates. Pourvu que personne ne se pointe au moment où je ferme la porte

Cobel, les béliers sont patients quand ils veulent arriver à leur fin
Là, je vais partir de l'AE.
Il fait un temps pourri
Tu sais quoi je n'ai même pas eu le temps d'essayer mon bel outil.

Cilène

Je ne sais pas si c'est bon mais ma pâte à croissant pour son premier pliage a eu du mal justement à se laisser plier ; un peu molle malgré les mains et le rouleau enfarinés

Tant bien que mal j'ai fait mes 2 pliages et elle est au frigo pour 1/2 heure
La suite plus tard

Coucou les Youpettes du sud-ouest
N'avez vous pas eu trop de pluie ?
J'espère pour vous que non

Pour nous c'est le contraire nous en avons besoin mais elle n'arrive pas ;
Espérons que lorsque ça dégringolera il n'y aura pas de catastrophes

A+

les fille je vous dit car je vais a piza paille avec des amies sa va changer a demain