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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 23/72 · 1792 réponses · 53749 vues · Fermé

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re les filles aujourd hui journée cool car une maman vient de m apeller pour ces enfants que c ete pas la peine que je me déplace a 4h alors ma journéese termine a 13h30 des que j e conduit les enfants a l école voilas la je suis entrain de faire un pain blanc je vais essayer de faire des petite baguettes voici les chattons qui on bientôt unesemaine et cellui la je le gardeCelui la je le gardeVoilas les nouvaux chatons
regine62 a écrit :


Régine ils sont adorables ; j'ai eu trois chats dans ma vie et je les aime beaucoup Hello, Kikou, Bonjour
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celui que nous avons chez moi, dans les pâtisseries, se présente sous forme rectangulaire, plutôt marron avec un glaçage blanc dessus et une demi cerise confite possée dessus ! si c'est celui-là que tu cherches, j'ai la recette, par contre si c'est autre chose, je suis dsl, je n'ai pas ! confus (ennuyé)
vergeoise a écrit :


oui c'est celui ci,par contre moi c'était un glaçage au chocolat qu'il y avait dessus
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mimi, en effet, si tu cherches un truc qui à lieu demain ! ça va être difficile ! Rire (lol) Cligne de l'oeil ; je ne connaissais pas cette expression, mais je la trouve très mignone C'est Okey ! ; pour cilène tu as raison, elle est même + accro que nous ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

bardoche, je ne suis pas certaine qu'ailleurs ces viennoiseries s'appellent aussi "escargots" ! Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil ; c'est super de finir ta semaine par une petite journée ! (encore que si c'est pour faire des tâches valorisantes .... HihiHi!!! HihiHi!!! )

cilène, pour "l'élimination", tu as raison, c'est nécessaire avec toutes les bonnes choses que l'on trouve à préparer sur ce post ! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe

régine, ils sont vraiment "craquants" tes chatons ! Tendrement coeur cool coeur


ps: je n'avais pas vu le message de mimi, mais tu vois bardoche, je ne m'était pas trompée !! Rire (lol)

Modifié (oct. 2007)

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celui que nous avons chez moi, dans les pâtisseries, se présente sous forme rectangulaire, plutôt marron avec un glaçage blanc dessus et une demi cerise confite possée dessus ! si c'est celui-là que tu cherches, j'ai la recette, par contre si c'est autre chose, je suis dsl, je n'ai pas ! confus (ennuyé)
vergeoise a écrit :


oui c'est celui ci,par contre moi c'était un glaçage au chocolat qu'il y avait dessus
marylou 07 a écrit :


je viens d'aller voir dans la récap', je pensais l'avoir déjà donné, mais elle n'y est pas !

en fait, ce n'est pas bien compliqué, tu prends tes reste de pain, brioche et tu couvres d'eau froide, tu laisses comme ça pour la nuit (si tu n'as pas le temps, tu couvres d'eau chaude Cligne de l'oeil et tu laisses jusqu'à ce que le pain soit bien gonflé) ensuite, tu presses bien tout ton pain, tu le mets dans un plat, tu ajoutes 1 oeuf entier, de la cassonade ou de la vergeoise, tes morceaux de fruits confits, (ou tes raisin, ou ton chocolat ou ce que tu veux Cligne de l'oeil ) tu malaxés bien (avec tes 2 mains Rire (lol) ), tu mets dans un moule beurré, au four préchauffé à environ 200° et tu laisses cuire ! tu en as pour une petite heure de cuisson !

d'autre youppettes auront peut-être une recette avec des proportions + précises, mais je le fais toujours de tête, au pifomètre ! Rire (lol) Rire (lol)

ensuite, une fois refroidi, tu nappes de ganache au chocolat et tu découpes en rectangles ! Cligne de l'oeil
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Vergeoisec'est exactement ce que j'ai toujours fait pour le pudding sauf que moi le pain rassis je le fait tremper dans du lait tiède mais autrement rien de changée par rapport à toi
Et finalement ça fait un très bon gâteau avec les restes que l'on a chez soi

Bizz
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Bonjour

Bon, aujourd'hui, comme hier, mais je vais essayer de me "dopper" . . .
J'ai lancé la pâte levée feuilleté pour faire des pliés . . .
Et puis il faut que je regarde mon imprimante qui ne marche plus , celle des filles non plus ! ! !
Je passe de 2 à 0 ! ! ! ! dur dur, surtout pour suivre les recettes, qui sont sur l'ordi . . . . bonjour les aller-retour ! ! !

Bizzz à toutes et pleins de carresses aux petits chatons . . . . . Rire (lol)
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Vergeoisec'est exactement ce que j'ai toujours fait pour le pudding sauf que moi le pain rassis je le fait tremper dans du lait tiède mais autrement rien de changée par rapport à toi
Et finalement ça fait un très bon gâteau avec les restes que l'on a chez soi

Bizz
Josya a écrit :


oui josya, et très économique en + ! C'est Okey ! (d'ailleurs, je pense que c'est pas souci d'économie supplémentaire que ma grand-mère l'a toujours fait à l'eau Cligne de l'oeil ) ; bardoche pourrait même rajouter que chez nous on appelle également ça le "pain d'chien" ! mais ne me demande pas pourquoi, je n'en sais rien ! Rire (lol)

Hello, Kikou, Bonjour arkanciel, Bisou à toi aussi, si ça ne s'améliore pas, tu devrais peut-être aller voir un médecin plutôt que de laisser traîner Cligne de l'oeil Bisou
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Vergeoisec'est exactement ce que j'ai toujours fait pour le pudding sauf que moi le pain rassis je le fait tremper dans du lait tiède mais autrement rien de changée par rapport à toi
Et finalement ça fait un très bon gâteau avec les restes que l'on a chez soi

Bizz
Josya a écrit :


oui josya, et très économique en + ! C'est Okey ! (d'ailleurs, je pense que c'est pas souci d'économie supplémentaire que ma grand-mère l'a toujours fait à l'eau Cligne de l'oeil ) ; bardoche pourrait même rajouter que chez nous on appelle également ça le "pain d'chien" ! mais ne me demande pas pourquoi, je n'en sais rien ! Rire (lol)

Hello, Kikou, Bonjour arkanciel, Bisou à toi aussi, si ça ne s'améliore pas, tu devrais peut-être aller voir un médecin plutôt que de laisser traîner Cligne de l'oeil Bisou
vergeoise a écrit :


Je pense que ma mère aussi le faisait à l'eau mais j'ai dû lire quelque part il y a quelques années que le pain dans le lait donnait un goût autre ; voilà pourquoi maintenant (quand je dis maintenant il y a longtemps que je n'en fait plus car pas beaucoup de pain reste) je le fais au lait

Bizz
9 Recette

Pain Rassis Pudding Chocolaté aux Fruits Confits

Ingrédients Équivalences
  • 500g de pain rassis
  • 1/2l de lait
  • 160g de sucre
  • 100g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 125g de fruits confits
  • 100g de raisins secs (macere ds du rhum et du the)
  • 60g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
je vais vs dire comment j'ai fais ,vu que j'ai trouve une recette ds un autre post
PUDDING

500g de pain rassis
1/2l de lait
160g de sucre
100g de chocolat
3 oeufs
125g de fruits confits
100g de raisins secs (macere ds du rhum et du the)
60g de beurre

j'ai broye le pain
j'ai fais chauffer le lait et rajouter le sucre et le chocolat
j'ai ensuite verse sur le pain
j'ai rajoute les oeufs,le beurre et la levure
j'ai fais cuire ds une cocotte en verre au bain marie,t°200 pdt 30 à 35 mn

verdict ce soir
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Ca a l'air bien tout ça Marilou
Tu nous diras ce soir si c'était bon mais vu ce que tu y a mis dedans ça ne peut qu'être bon ; C'est Okey ! C'est bon
Pour ma part je ne l'ai jamais fait cuire au bain marie toujours dans un plat comme un gâteau mais peut-être est-ce plus souple au bain-marie ; j'aatends le verdict

A+

Modifié (oct. 2007)

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Cilène, c'est de la "récidive" ce que tu fais, tu viens en gros toutes les 3 à 6 minutes pour mettre un nouveau message HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! tu es vraiment "accro" à ce post, la maladie t'a gagnée, ou je ne m'y connais pas HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! mais c'est très bien comme ça Bisou
Mimi a écrit :


pour cilène tu as raison, elle est même + accro que nous ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Vergeoise a écrit :


HihiHi!!! Mais qu'est-ce que vous êtes taquines alors C'est Okey ! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bé oui ! J'ai décidé d'écrire un message par personne comme ça je trouve que c'est plus lisible , mais en fait c'est plus long aussi confus (ennuyé)

Allez zou Exclamation Bon appétit et à tout à l'heure Exclamation

Bisou Bisou
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oui moi aussi je le fais avec du lait et le fait cuire dans une tourtière comme un gâteau et c'est vrai que j'apel ca du( pain d'kien )c'est tout simplement le patois de chez nous
vergeoise je ne suis pas encore en week-end je bosse aussi le samedi et jusque 19 h un samedi sur deux l'autre je fini a 18h alors tu vois pourquoi je fais mes taches valorisante cette après midi Roulement de yeux si non je passe mon dimanche matin a les faire
voila bonne apetit a toutes

Modifié (oct. 2007)

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Coucou Cilène,
Tu ne t'étais pas encore aperçu que nous étions très taquines ? On dira que ça fait partie de notre charme Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) et ça entretient la convivialité sur le post, ce n'est jamais méchant HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! mais continue comme ça, si tu préfères t'adresser à chacune d'entre nous en particulier, c'est vrai que c'est plus clair, mais attention, si tu ne réponds pas à toutes Ooolala (C'est quoi ce bin's !) tu vas avoir des scènes de jalousie Mort de rire ! Mort de rire ! Mort de rire !
Bon, je plaisante bien sûr, tu avais remarqué Cligne de l'oeil
Aujourd'hui, je suis un vrai zombie, complètement mollassonne, heureusement que je ne travaille pas parce que le rendement ne serait vraiment pas au rendez-vous, c'est le contre-coup des tortures d'avant-hier, mais ça veut dire que c'est sur le chemin de l'amélioration, alors il faut prendre ça comme ça vient Rire (lol)
Grenadine, tu es encore bien occupée aujourd'hui, tu es revenue de tes courses chez Ali-Baba ?
Bon appétit à toutes. Je file mettre le couvert et j'espère que mon mari ne va pas tarder à rentrer déjeuner parce que je commence à avoir un creux à l'estomac.
A + Bisou :mnette:
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coucou MIMI,

je vois que tu es ds le même état que moi,par contre cet AM il faut que j'assure

VERDICT POUR LE PUDDING

bien sur,on a pas pu attendre ce soir,donc ns l'avons goûter tiède
il est très bon,mais je pense qu'après qques heures au frigo,on devrait le trouver délicieux
j'y ai mis le couvercle de la cocotte dessus pour ne pas qu'il sèche

en tout cas ,merci a VERGEOISE et a JOSYA,pour leur façon de faire

bon après midi a toutes et a demain(he oui je ne suis pas encore en WE)

Bonnejournee
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Coucou Cilène,
Tu ne t'étais pas encore aperçu que nous étions très taquines ? On dira que ça fait partie de notre charme Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) et ça entretient la convivialité sur le post, ce n'est jamais méchant HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! mais continue comme ça, si tu préfères t'adresser à chacune d'entre nous en particulier, c'est vrai que c'est plus clair, mais attention, si tu ne réponds pas à toutes Ooolala (C'est quoi ce bin's !) tu vas avoir des scènes de jalousie Mort de rire ! Mort de rire ! Mort de rire !
Bon, je plaisante bien sûr, tu avais remarqué Cligne de l'oeil
Mimi a écrit :


Cligne de l'oeil Y a aucun souci C'est Okey ! HihiHi!!!

Tendrement coeur C'est bien comme ça que je vous apprécie Tendrement coeur Razz (Ha ouaip :-p)

LA PREUVE : j'suis tellement accro que je suis en train de boire mon ti café Café avec un morceau de brioche d'Aladin Une part de Gâteau tout en tapotant sur le clavier ... Ooolala (C'est quoi ce bin's !) J'ai intérêt à faire gaffe à pas en renverser Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

Mais si ça arrive , ça sera de la faute des Youppettes :

Cligne de l'oeil Y a aucun souci C'est Okey ! HihiHi!!!

Tendrement coeur C'est bien comme ça que je vous apprécie Tendrement coeur Razz (Ha ouaip :-p)

LA PREUVE : j'suis tellement accro que je suis en train de boire mon ti café Café avec un morceau de brioche d'Aladin Une part de Gâteau tout en tapotant sur le clavier ... Ooolala (C'est quoi ce bin's !) J'ai intérêt à faire gaffe à pas en renverser Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

Mais si ça arrive , ça sera de la faute des Youppettes Nananère Nananère Nananère HihiHi!!!

Bisou
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bardoche, moi aussi je bosse demain Pleure ou vraiment très malheureux

marylou, bonne après-midi Bisou

cilène, je vois que tu es une véritable youppette ! toi aussi tu bois ton p'tit café au clavier ! Rire (lol) Rire (lol)

marylou, contente que tu aies trouvé une recette à ton goût C'est Okey !

les 2 petits sont à la sieste, je vais en profiter pour .... m'occuper de tâches valorisantes !! Roulement de yeux
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Super Vergeoise ! Je bondis de joie

cilène, je vois que tu es une véritable youppette ! toi aussi tu bois ton p'tit café au clavier ! Rire (lol) Rire (lol)
Vergeoise a écrit :


Je bondis de joie Je suis bien contente de m'apercevoir que je ne suis pas la seule à passer trop de temps Temps/durée devant mon ordi Razz (Ha ouaip :-p)

Eh , les Youppettes , vous croyez qu'ils diront bientôt de nous qu'on a toutes un toc Question Exclamation HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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Coucou les filles,
C'est pire que ce matin. Encore plus zombie. Lessivée. Usée. Je pompe l'air à tour de bras, impossible de respirer à fond, il y a très longtemps que ça ne m'est pas arrivé. Eh bien, je vais aller encore plus doucement que d'habitude en attendant que ça passe. Ce qui ne sera pas fait aujourd'hui..... ne sera pas fait demain non plus, puisque nous partons demain matin Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) on verra ça dimanche.
Bonne soirée les filles. Je vais aller promener mon "Taz" (pour Cilène : le tien, tu ne peux pas le mettre en laisse pour le promener si je ne me trompe pas de youppette Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ) pour prendre l'air un peu, ça ne peut pas me faire de mal.
A + Bisou Minette (Miaou)
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Je vais aller promener mon "Taz" (pour Cilène : le tien, tu ne peux pas le mettre en laisse pour le promener si je ne me trompe pas de youppette Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ) pour prendre l'air un peu, ça ne peut pas me faire de mal.
Mimi a écrit :


Mdr

Tu me fais bien rigoler Mimi C'est Okey ! Mon Taz en laisse ... HihiHi!!! ... crois que ça va pas être possible HihiHi!!! sinon j'vous dis pas les dégâts partout HihiHi!!!

En tout cas , essaie effectivement de t'aérer un peu Razz (Ha ouaip :-p) pour nous revenir de balade en meilleure forme C'est Okey !

Bisou
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Tu pourrais inventer un petit chariot avec des roulettes pour le fixer dessus et mettre un fil pour le tirer Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
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ET RE Mdr

Euh ... finalement , je pense que tu es en pleine forme ! C'est Okey !

Cherche pas Mimi , mon Taz , il aime pô les courants d'air , ni l'air frais : c'est un fichu casanier : , mon Taz , il aime pô les courants d'air , ni l'air frais : c'est un fichu casanier Nananère

Bisou
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et bien mimi, tu es "raplapla", mais qu'est-ce que tu nous fais rire ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! et ce ne sont pas les idées qui te manquent ! HihiHi!!! HihiHi!!!

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour antika ! on ne t'a pas vu du tout aujourd'hui ! Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux j'espère que tu vas bien Question Bisou Bisou

cobel, quand tu auras le temps, tu pourras nous mettre la recette de ton gratin façon suisse ? merci Bisou
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Chez moi, l'esprit est toujours beaucoup plus vif que le corps Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
J'ai fait un petit tour de 3 à 4 kilomètres avec le chien, ça m'a fait du bien. En arrivant, le chien s'est "étalé" sur le carrelage car monsieur est fatigué, heureusement que je n'en fais pas autant, je vois d'ici le tableau HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
J'en ai profité en revenant pour prendre un "petit 4 heures" comme les enfants, avec une tranche (assez fine) de brioche et de la compote de pommes (ça m'a permis de voir comment elle se comportait dans mes pots et ma foi, elle est très bien), le tout avec un verre d'eau (je n'ai pas eu le réflexe thé ou café, mais ce n'est pas plus mal).
Tu as raison, Vergeoise, Antika n'a pas pointé le bout de son clavier aujourd'hui, j'espère qu'elle va bien. Cobel n'a pas réapparu après ses courses, elle attend peut-être un 15 Tonnes pour ramener ça chez elle HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! Il me semble voir une colonne de fumée au loin, ça doit être sa carte bleue qui a trop chauffé (oui, j'ai une très bonne vue Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Bonne fin d'après-midi, A + Bisou Minette (Miaou)
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Chez moi, l'esprit est toujours beaucoup plus vif que le corps Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
J'ai fait un petit tour de 3 à 4 kilomètres avec le chien, ça m'a fait du bien. En arrivant, le chien s'est "étalé" sur le carrelage car monsieur est fatigué, heureusement que je n'en fais pas autant, je vois d'ici le tableau HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
J'en ai profité en revenant pour prendre un "petit 4 heures" comme les enfants, avec une tranche (assez fine) de brioche et de la compote de pommes (ça m'a permis de voir comment elle se comportait dans mes pots et ma foi, elle est très bien), le tout avec un verre d'eau (je n'ai pas eu le réflexe thé ou café, mais ce n'est pas plus mal).
Tu as raison, Vergeoise, Antika n'a pas pointé le bout de son clavier aujourd'hui, j'espère qu'elle va bien. Cobel n'a pas réapparu après ses courses, elle attend peut-être un 15 Tonnes pour ramener ça chez elle HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! Il me semble voir une colonne de fumée au loin, ça doit être sa carte bleue qui a trop chauffé (oui, j'ai une très bonne vue Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Bonne fin d'après-midi, A + Bisou Minette (Miaou)
mimi72 a écrit :


Bravo Mimi tu es courageuse et après l'effort le réconfort ; il faut se faire du bien, de temps en temps
Moi aussi j'ai pris un petit 4heures Grignote et pourtant je n'étais pas allée courir; mais j'avais faim alors tant pis pour mon régime bouhouhouh

A+
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Josya, rassure-toi, je n'ai pas couru, juste marché assez vite, j'ai simplement le bras gauche qui s'est allongé un peu au démarrage tellement le chien a tiré dessus, mais au retour, monsieur est beaucoup plus calme, c'est moi qui suis devant lui et pas l'inverse Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Je devrais aller le promener plus souvent, surtout qu'en ce moment, on a souvent du soleil l'après-midi, mais c'est par manque d'habitude, comme il est à la campagne et qu'il peut demander à sortir quand il veut, que je ne le promène pas souvent embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Je vais préparer ma brioche pour demain (j'étais descendue tout-à-l'heure pour aller chercher les oeufs et c'est comme ça que je suis revenue avec la compote de pommes, mais j'ai oublié les oeufs dingo dingo dingo j'en suis quitte pour redescendre Oups, attention ! ).
A + Bisou Minette (Miaou)